Консервирование помидор с малиновыми листьями |
Попробуйте этот рецепт помидор с малиновыми листьями. Кто с ним не знаком, его обязательно надо взять в закладки. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.
на одну 3-х литровую банку:
- помидоры (небольшие) около – 2 кг;
- малиновые листья – 3 пятипалых листочка;
- чеснок – 5-8 зубочков;
- соль – 2 столовых ложки;
- сахар – 5 столовых ложек;
- уксус 9% – 1 столовая ложка.
Приготовление с xaa.su/RWD
Банку вымыть и вытереть насухо.
Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.
Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус.
Положить в банки чеснок.
Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.
Перевернуть и оставить так до остывания.
Малиновые листья придают особенный вкус, и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - заготовки из кабачков
Часть 2 - Огурцы из-под крана!
...
Часть 12 - 100 Рецептов заготовок - Консервирование на зиму
Часть 13 - апельсиновый напиток "А-ля Фанта"
Часть 14 - Консервирование помидор с малиновыми листьями
Часть 15 - Консервирование сладких помидор без уксуса и без стерилизации
Часть 16 - Слива в шоколаде
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |