(и еще 49109 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимация берет блог блоги выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами грибы дети детям дневник домоводство жакет женщина заготовки запеканка кардиган картинки комментарии компьютер кулинария курица люди мультиварка мясо на заметку нужное общение овощи огурцы платье полезные советы психология пуловер разное разное вкусное рыба салат сало советы стихи сумки сыр топ туника цветы это интересно юмор
Грудинка на пару и в мультиварке |
Ингредиенты: грудинка (или сало) 1 кг, соль 2 ст. л. с горкой, чеснок 2 головки, специи - любые, по вкусу, лавровый лист 3 шт.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
...
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: сало кулинария мультиварка |
Сало в мульте. |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка кулинария сало разное вкусное |
Шоколадный бисквит на кипятке. |
Основной рецепт взят на сайте едим дома(но почему-то теперь там пишут, что страница не существует)
РЕЦЕПТ:
Мука - 1,5 стакана
Сахар -1,5 стакана
Яйцо - 1(крупное)
Сода - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Какао-порошок - 4,5ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Растительное масло(рафинированное) - 0,2 стакана
Молоко - 0,7 стакана
Кипяток - 0,7 стакана.
Стакан 250мл.
Смешать сухие компоненты, ввести яйцо, молоко, масло и в конце влить кипяток. Перемешать. Тесто получится довольно жидкое. Мультю смазать маслом до самого верха кастрюльки, присыпать манкой. Выложить тесто.
Программа ВЫПЕЧКА 60+20 минут. Получился бисквитик до верха кастрюльки. Открыть, проверить палочкой на готовность. Охладить и аккуратно перевернуть на вставку-пароварку.
Очень хорошая основа для будущего тортика.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка торт выпечка кулинария |
Ленивые голубцы. |
Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка кулинария |
Шпроты в мульте. |
Рецептура:
на 1кг. рыбы
Рыба мелкая (у меня корюшка) - 1кг.
Заливка:
Чефир - Залить 10 пакетиков чайной заварки 250-300мл.воды. Дать хорошо настояться. Вытащить их и хорошо отжать.
В итоге, должен получится 1стакан чифира.
Добавить в него 1ст.л. соли, полностью растворив её и затем добавить 1/2 стакана растительного масла.
Очень хорошо помешать, что бы масло распределилась равномерно. Заливка, должна быть тёплой.
Рыбу почистить, отрезать голову и почистить внутренности.
Теперь, для того что бы шкурка на шпротах осталась не повреждённой, нужно брать по одной рыбке, окунать её в заливку и укладывать в кастрюльку слоями,
Уложив всю рыбку, вылить в кастрюльку всю заливку, режим выпечка
Как только закипит, переключить режим тушения 2часа. В процессе томления, не трогать кастрюлю. Просто забудьте про неё.
Через 2часа, снять и дать остыть. Затем, переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник. Как минимум 12часов, шпроты должны настоятся, перед подачей на стол.
Примечание:
Желательно, дать шпротиками настоять в холодильнике 5-7дней. Так они становятся очень ароматные.
Также можно делать на плите.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка рыба кулинария |
Холодец в мульте. |
Холодец в мультиварке.
Ингредиенты:
2 свиные ноги
600 г жирной свинины
150 г жирной куриной ляжки (ну уж что в холодильнике завалялось)
1 морковь
1 луковица
2 лавровых листика
2 дольки чеснока
5 горошинок перца
Способ приготовления:
Вообще - честно говоря - впервые в жизни холодец варила
Я даже толком не знаю, чего на него надо-то)))
Закинула в мультю ноги, 600 г свинины, 150 г куриной ляжки. Говядины в доме не завалялось.
Добавила морковь, луковицу, лавровые листы, чеснок, горошек.
Варила в мультиварке в режиме ТУШЕНИЕ 6 часов + 2 часа он стоял на подогреве, пока я свои другие дела заканчивала.
Затем мясо отделила от костей, мелко нарезала. Сложила в формочку.
Сердце выложила мелко нарезанной морковкой. Так же в формочки добавила мелко нарезанный чеснок.
Тихонечко залила процеженным бульоном.
Убрала в холодильник до утра. Хотя у меня застыло часа через 2 уже, но ели с утра только
Большое спасибо автору Mozayka
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: кулинария холодец мультиварка |
Лучшие рецепты для мультиварки. |
Я решила приготовить по рецептам книги несколько основных блюд, а также бисквит, хотя и была убеждена, что для выпечки использовать мультиварку не очень разумно, но в рамках кулинарного эксперимента вполне можно и даже интересно.
Супы в мультиварке я готовлю довольно часто, но, как правило, это всегда борщ или щи.
Метки: Мультиварка кулинария |
Страницы: | [1] |