Нежные отбивные из печенки |
|
Семга с соево-медовом соусе |
|
Зразы из кабачков |
|
Полента с фаршем не знаю как в случае |
Ингредиенты:
Крупа кукурузная — 250 г
Вода — 1 л
Соль (по вкусу)
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Сыр твердый (пармезан) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Паста (томатная) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Специи (по вкусу)
Способ приготовления:
В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу, промыть и постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки.Убавить температуру и варить поленту 30 мин, постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы.Поленту выложить на фольгу, придать необходимую форму.Дать полностью остыть.
А пока займёмся начинкой.
2 ст. л. сливочного масла растопить в сковороде, обжарить нарезанный лук.Добавить фарш и обжарить, помешивая, чтобы не было больших комков. Посолить, поперчить по вкусу.Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды и тушить 5 мин.
Как раз остыла полента. Поленту нарезать на куски толщиной 1 см.Растопить оставшееся сливочное масло и вылить на дно глубокой формы. Выложить в форму поленту, полностью закрыв дно. Посыпать тертым пармезаном.Затем выложить часть фарша. Чередовать слои, пока не закончатся продукты.Верхний слой посыпать пармезаном и полить сливочным маслом. Можно немного посыпать прованскими травами сверху. Выпекать поленту 20-30 мин. в духовке.Всё, полента готова, приятного
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Куриное филе с грибами |
- Филе куриное 500 г;
- Шампиньоны 200 г;
- Кефир 0% 150 мл;
- Лук репчатый 75 г;
- Сыр 17%150 г;
- Соль, зелень, перец.
Отбить куриное филе и разложить на противне. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натёртого на терке сыра, кефира, зелени, посолить, поперчить по вкусу. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Запеканка с курицей, картофелем, помидорами и грибами |
|
Оригинальное оформление мясного рулета беконом |
На день рождения одной из внучек я решила приготовить что-то оригинальное и, в то же время, любимое детьми. Мой выбор остановился на мясном рулете, оформленном в виде черепахи.
|
Рыбный пирог |
Быстро и вкусно. Рыбный пирог в таком исполнении будет прекрасным ужином для всей семьи. Готовится очень просто с минимумом ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.
|
Скумбрия в банке-вкусно, нежно, ароматно! |
|
Фантастически вкусные рыбные тефтели на картофельной подушке. |
|
Баклажаны с мясом в кляре |
|
Куриные котлеты на пару |
Пробуем приготовить куриные котлеты по рецепту Юлии Высоцкой. Очень полезное блюдо, готовится легко и в пароварке, плюс никаких лишних калорий.
|
Что можно сделать из одной картофелины |
|
Постные, гречневые тефтели с грибами |
Отличный рецепт, который можно использовать в пост. Тефтели получаются очень вкусными. Простые в приготовлении. Рецепт обязательно должен Вам понравится.
|
Нежные рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром |
Нежные рыбно-мясные фрикадельки с брокколи под сыром - сытное, простое и очень полезное блюдо
|
Куриные котлеты с брокколи и сыром |
|
Фаршированные куриные грудки |
отсюда: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/farshirovanye-kurinye-grudki-35731.html
Итак нам понадобится:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан
|
Без заголовка |
|
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
|
Щедрый вечер или праздник Меланки( рецепты вареников) |
Щедрый вечер (укр. Щедрий Вечір) — вечер в канун Старого Нового года. Празднование его происходит от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По христианскому календарю — это также день преподобной Милании (Меланки, Маланки, Миланки). Миланка-Вода приходит на Щедрый вечер вместе с Василиём-Луной известить хозяев о будущих торжествах и погостить, в народе так и называется — гостины Меланки.
В украинской народной традиции оба праздника объединились в Щедрый вечер, или праздник Меланки.
|