Необычный рецепт клубничного варенья.

В этом видео я рассказываю о том, как можно сварить клубничное варенье по особому рецепту. Варенье получается ароматное, вкусное. очень подходит для добавки к блинчикам и сырникам. Клубничное варенье, сваренное по этому рецепту служит прекрасным дополнением к мороженому.

Огород, где все растет

Любимя гречка

http://www.liveinternet.ru/users/the_swan/post392534578/

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп. 1. Гречка с помидорами: просто и питательно 67 ккал на 100 грамм Ингредиенты: ● Гречневая крупа 100 г  ● Морковь 1 шт.  ● Лук репчатый 1 шт.  ● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.  ● Чеснок (по желанию) 1 зубчик ● Соль по вкусу  Приготовление: Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дн 5. Куриные котлетки с гречневой крупой - подойдут на обед и даже ужин! 129 ккал на 100 грамм Ингредиенты: • Куриное филе 500 г • Гречневая крупа 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 100 г • Зелень, соль и специи по вкусу Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с луковицей и зеленью. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5. Из фарша сформировать котлетки и запечь в духовке, либо обжарить на сковороде без масла. PEROOO

Лечо из огурцов

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.

Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Нам понадобится:

— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.

Как приготовить огуречное лечо:

Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.

Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.

http://vcusnyatina.ru/

 

*Картошка по-королевски


Ингредиенты:

- 1 кг сырого картофеля
Читать далее...

*Куриные грудки в сметане


Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Читать далее...

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ - совсем как шашлык!

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ

По вкусу получается как шашлык.

Свинину порезать небольшими кусочками, добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха, можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)
Мариновать от 1 часа, но лучше оставить на ночь.
Противень смазать маслом, разложить мясо, запечь, когда подрумянится-перевернуть, в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.

источник

Домашняя тушёнка из курицы.

По этому рецепту получается очень вкусная домашняя тушёнка из курицы. Так что если хотите вкусной тушёнки приготовьте её сами. Получите качественный натуральный продукт.

Читать далее...

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.

Читать далее...

Молочно-творожный пирог "Воздушный поцелуй"

Когда я попробовала этот пирог, я почувствовала себя скульптором, который влюбился в свое произведение...это практически авторский рецепт так сказать, то есть это микс из других ранее приготовленных рецептов, с учетом опыта и желаний. Он родился сам собой, когда я размышляла на тему легких и низкокалорийных десертов... Тесто и корж - мое любимое нежирное творожное тесто без сливочного масла и яиц, начинка...ничего лишнего, воздушная, нежная, легкая...тает во рту...тоже не жирная и не тяжелая...не приторная и немного ванильная...в общем все как я люблю...идеально) ну а название родилось тоже само собой как то =) вы поймете если попробуете....

Читать далее...

Силт

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.


Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

чудо-пирог «Ленивая капустница»

Когда у меня есть лишний вилок капусты, то шансы 9 к 10, что я приготовлю из нее «Ленивую капустницу». Причина в том, что это очень вкусный и ароматный, домашний пирог!
Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?

Вкусный пирог из капусты на скорую руку!

Рецепты вкусных соусов

Очень вкусные соусы

Хороший соус способен исправить любое блюдо,придать ему новый,необычный,более насыщенный вкус

Соус лимонный	Соус сырный итальянский
Соус томатный	Соус тайский
Клюквенный соус	Соус зеленый французский

Другие кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на сайте cooking.ua

Огурчики на зиму вкуснющие!!!!! МОИ ФИРМЕННЫЕ!!!

Мелкие огурчики по 10-12 см, с пупырышками помыть, обсушить, разложить по стерилизованным литровым банкам.

На дно банки положить колечки репчатого лука. Уложить плотно огурчики (никаких специй!). Залить кипятком доверху, накрыть крышкой, стоит 5 минут,слить, снова залить кипятком, стоит 5 минут, сливаем, на третий раз заливаем кипящим маринадом (можно использовать первый слив).

Маринад.

На 1л с небольшим 2 ст.л. соли крупной, 5-6 ст. л. сахара. Перед тем, как залить маринадом, в банку с огурчиками засыпать 1 ст.л. семян белой горчицы (маленькие беленькие горошки), добавить горсть мелконарезанного укропа, 10-12 шт. перца горошком.
Залить банки маринадом доверху, добавить в конце 2 ст. л. уксусной эссенции. Закрутить банки, перевернуть. Ничем не накрывать!

Супер-пупер рецепт, обязательно попробуйте! Это продаются в магазинах импортные огурчики, где на донышке много-много белых горошек, это тот самый рецепт! Вкус кисло-сладкий, очень важно соблюсти все пропорции в точности!

По моему рецепту уже полстраны огурцы заготавливает, очень рекомендую!!!

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Часть 2 - Рецепт острых баклажанов
...
Часть 7 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 8 - Хреновые огурцы
Часть 9 - Огурчики на зиму вкуснющие!!!!! МОИ ФИРМЕННЫЕ!!!
Часть 10 - Маринованные огурчики без уксуса
Часть 11 - Cоус-приправа
...
Часть 42 - Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!
Часть 43 - Квашеная капуста
Часть 44 - ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ

Кабачки "по корейски"


Приготовление
4кг кабачков и 1кг моркови натереть на тёрке для корейской моркови, 1кг. лука нарезать полукольцами, 200гр чеснока натереть на тёрке, 2-3 острых перца измельчить или 1ст.л. красного острого крупно молотого перца, 2п. приправы для корейской моркови, 200гр уксуса, 300гр. растительного масла, 6ст.л. сахара, 2ст.л. соли - смешать и оставить на 30мин.
Читать далее...

Квас

 Предлагает Ритта Руди (Гончаренко)

Читать далее...

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

Огромная благодарность автору: Оля


Хочу поделиться этими любимыми семейными рецептами, по которым каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка...

читать рецепт

Сметанник

 

Читать далее...

Сырный хлеб "Панраац"



Очень вкусный хлебушек, а готовится элементарно просто.
Можно жарить на сковороде, а можно зарекать в духовке, и так, и так вкусно!
Читать далее