Ищите закуски на праздничный стол? Хочу предложить вам потрясающий закусочный рулет омлет, который нее только украсит ваш новогодний стол, но и порадует гостей, ведь от неё невозможно оторваться. Если вы ищите рецепты закусок по дешевле, то эта закуска как никокая другая входит в бюджетное меню на новый год.

 

 

Ингредиенты: 

 

яйца - 6 шт 

соль - 0.5 ч.л 

черный перец - 0.5 ч.л 

сметана - 100 гр 

морковь - 1 шт

Начинка: 

твердый сыр - 200 гр 

сметана - 3 ст.л 

соль - щепотку 

черный перец - щепотку 

зеленый лук - 1 пуч. 

чеснок - 2-3 зуб.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем соль, черный перец и хорошо взбить венчиком. Добавляем сметану и натертую морковь на крупной терке, перемешать. Форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем яичную массу.

 

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Приготовим начинку, сыр натираем на мелкой терке, всыпаем щепотку соли, щепотку черного перца, добавляем сметану, измельченный зеленый лук, перемешать до однородной массы.

 

Готовый омлет перекладываем на пергаментную бумагу, снимаем верхнюю бумагу и сверху распределяем начинку. Завопачиваем яичный омлет в рулет, заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на 30 минут. 

 

Закуску достаем из холодильника, нарезаем на кусочки шириной примерно 1см, перекладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.

 

 

 

Приятного аппетита!!!