А сейчас у нас десертик! Вкусный, нежный, полезный! и готовить то его почти не надо. А поделилась такой вкуснятиной Сима Пекер, правда не знаю здесь на Ли.ру показывала она или нет, но в Стране Мам рецепт точно есть. 

А я покажу по фото как я его делала и из чего ммммм.........

Очень вкусно готовить такой нежный десерт из кефира в тетрапакетах, но у меня домашний, соседи продают очень вкусный кефир в 1,5 литровых бутылках. Вот я целую бутылку перелила в пакет,а если кефир в тетрапакетах то переливать не надо. И отправляю в морозильную камеру. 


Потом достаю замороженную глыбу, снимаю пакет. укладываю в друшлаг, оставляю оттаивать часов на 12. Можно в друшлаг на дно постелить марлю


Вот так постепенно тает, сыворотка стекает в кастрюлю, а в друшлаке остается нежная масса


МММММ.....


Сыворотка


Когда все полностью растает, получается вот столько

Ну а теперь можно смело делать все, что хотите. Как советует Сима Пекер, можно в эту массу добавить чеснок и зелень, вот так я еще не пробовала. А я же добавляю сахар, бананы или варенье и такая вкуснотища получается. Попробуйте обязательно!