Я уже писала, что мой муж увлекся рыбалкой. Летом и я с ним ездила. Свежий воздух, спокойная вода, красивая природа. Тепло ! Но это летом .  Ну  согласна,  осенью. Он мне клятвенно обещал , что зимой ни гу-гу. Никакой рыбалки.  И  что?                                                                           Зима пришла и что то где то засвербело. Друзья подначивают всякими рассказами и посулами. Начал смотреть программы о зимней рыбалке. Закупил снаряжения ( очередная порция всяких  мормышек  балансиров и блесен.) уже специальных для зимы. Ну думаю, все ,  жди  поездки.  Съездил пару раз.Рыбы конечно не поймал. Поморозил нос и кое какие места.  Но охоту, как видно , не отбил.

                              Вчера  опять собрался.  На озера, ловить ФОРЕЛЬ!!  Как назло к выходным похолодало.Всю неделю было -5 -8 .В  субботу -25 -32. Поехали все равно!!   И что Вы думаете. Вернулся с рыбкой! Замечательная форель на1,5 кг. Серебристая с розовой полосой. Но.. сознался, что не сам поймал. Купил у мужиков.                                                                                                                                                                                                                     Я очень люблю рыбу и часто готовлю. Чаще простую иногда и красную. Горбушу, семгу. Форель как то в магазинах не видела. Прочитала в интернете, что и как приготовить. И вообще о форели. Оказывается это такая полезная рыбка. Она мало калорийная.Гораздо менее семги и больше содержит всяких витаминов и микроэлементов. На 100гр. всего 88 ккал.

                            Форель очень удивительная рыба. Одинаково хорошо чувствует себя и в соленой и пресной воде.Легко приспосабливается к разным условиям, меняя цвет кожи и мяса.  Оно может быть молочно-кремовым, розовым и красным. Но остается всегда нежным и изысканным. Готовить можно как угодно.И жарить и запекать и варить уху и супы, а так же солить и мариновать.

                            Мы решили просто пожарить, обваляв в муке. Я была   потрясена ее вкусом!! Ничего вкуснее никогда не ела. Вот мои первые слова!  Мясо таяло во рту. Нежное, сочное, в меру жирное. Очень, очень вкусное!!!.

                            Ну как же я теперь скажу моему любимому рыбака, не  езди на  рыбалку? . Хочу еще такой рыбки. К сожалению фото не сделала. Как то  не получилось. Посмотрите чужие.

       

                       Вот точно такую рыбку мне привез мой рыбак!

       

         

                              ...

        

       

       

       

      

            Кушайте чаще рыбку, любую.Дорогую, дешевую. Рыба полезнее мясо, особенно в зрелом возрасте. И будьте здоровы!