Эдыгейский сыр очень полезен.

Много кальция и мало калорий. Но чуть пресноват.

Его можно сделать более пикантным.

Приготовить Кляр - взбить яйцо со специями (любимыми) и крахмалом , до густой сметаны.

Сыр нарезать не тонкими ломтиками, хорошо обмакнуть в кляре.

Жарить лучше на смеси топленого масла и немного растительного, предварительно хорошо нагреть.

И этот кусочек обжарить с двух сторон. Очень вкусно!

Если лень  возиться то можно просто обвалять в панировачных сухарях, добавив в них специи. И обжарить. Попробуйте, Вам понравиться.!