Серия сообщений "Экономблюда":
Часть 1 - Быстрый завтрак
Часть 2 - Запеканка картофельная.
Часть 3 - Сало вареное.
Часть 4 - Вкусное сало
Часть 5 - Картофельные котлетки с грибами
Часть 6 - Засолка сельди
Часть 7 - МАКАРОША
Часть 8 - Сальце
Часть 9 - Просто салатик

Выбрана рубрика Экономблюда.

Соседние рубрики: Украшение стола(0), Торты(1), Субпродукты(1), Соусы и заправки(1), Сборники рецептов(7), Салаты(10), Рыба(2), Рецепты для КД(1), Птица(8), Православные праздники(0), Постные блюда(3), Первые блюда(2), Опробованное и любимое(8), Овощные блюда(4), Национальная кухня(3), Напитки(1), Надо попробовать(13), На скорую руку(2), Мясные блюда(10), Мультиварка(8), Морепродукты(2), Засолка(8), Запеканки(2), Закуски(13), Для праздничного стола(6), Десерты(1), Выпечка(4), Видеорецепты(1), Блюда с грибами(1), Блюда из фарша(5), Блюда из теста(1), Блюда из творога(0), Блюда из макаронных изделий(4), Блюда из круп(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Я НА КРЕМЛЕВКЕ(20), Хочу мультиварку(4), ФИТНЕС И ДИЕТЫ(15), УРОКИ ФОТОШОПА(28), СТИХИ И ЮМОР(17), РЕЦЕПТЫ(78), ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ(44), МЫСЛИ ВСЛУХ(73), МОИ ПЧЕЛКИ(21), ИНТЕРЕСНО(5), ЗАГОТОВКИ ВПРОК(14), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(29)

Комментарии (0)

Быстрый завтрак

Вторник, 02 Октября 2007 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажу честно, идею где-то содрала, видела буквально недавно. Сынок заболел вот и забацала ему такие бутербродики.
(700x525, 152Kb)

вырезаешь в простых кусочках хлеба сквозные дырки и кладешь их на сковороду с разоргетым растительным маслом. Сразу же наполняешь их готовым фаршем и заливаешь яичком. Обжариваешь с обеих сторон на большом огне, аккуратно лопаточкой переворачивая их, чтоб начинка сразу не вывалилась. Потом-то она закрепится в бутерброде.Фарш: режешь сосиску мелко, туда же помидорчик и зелень, перемешиваешь. Фарш можно сделать любой, какой взбрендит. Хоть котлеты туда положи. :)))

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Запеканка картофельная.

Понедельник, 08 Октября 2007 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Cocina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо Светочке!

Пару лет назад я сидела под дверью аудитории в ожидании экзамена по литературе, мучимая стремительно желтеющими руками и вопросом "Что завтра приготовить?!" Причина странного цвета рук так и осталась тайной, а вот с завтрашним обедом помогла одногруппница, Катя. Так и получилось, что запеканка обрела название "От Кати". :)
(476x302, 120Kb)

читаем дальше

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (10)

Сало вареное.

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2007 г. 12:21 + в цитатник

Как настоящая хохлушка, я не оставилась равнодушной к рецепту вареного сала. Честно скажу, сама никогда не готовила, но ела - это вкусно, но только если с хлебом, т.е кто на строгой КД, тому вряд ли это понравится.
И так,
(500x333, 30Kb)

читаем дальше

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Вкусное сало

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2007 г. 12:26 + в цитатник

И продолжаем тему - порсто вкусное сало:

(350x233, 24Kb)

грудинка (сало с прожилками) 1,5 кг
соль, перец
чеснок
специи
банка 3-л.

Сало нарезать на куски примерно 4х4 см, так чтобы они свободно входили в банку. На дно банки выложить зубки чеснока. куски сала промыть, высушить в полотенце. Сделать в сале надрезы, вставить чеснок. Каждый кусок сала обмазать солью и перцем. Укладываем куски в банку, хорошенько посыпаем специями, затем следующий ряд и так, пока банка не заполнится. Затем закрываем банку фольгой и в холодильник. Солим около 3-4 дней, сливая выделяющуюся жидкость.

Рецепт с сайта www.kulina.ru

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (2)

Картофельные котлетки с грибами

Вторник, 27 Ноября 2007 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин. Как взрослым, так и детям. Универсальное блюдо.
(640x427, 32Kb)

Рецепт

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Засолка сельди

Четверг, 12 Мая 2011 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,

Читать дальше

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

МАКАРОША

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 10:22 + в цитатник

Автор рецепта MatildA777 http://forum.say7.info/member21724.html

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться не охота!

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Сальце

Четверг, 12 Мая 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения O_Lun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда хохляцкие гены дают о себе знать - и тогда я сама засаливаю сало. Поверьте, это в разы вкуснее и полезнее самой хорошей колбасы из магазина. А если еще с чесночком или с лучком, да с горбушкой теплого черного хлеба... МММММ.....
В период вирусных заболеваний сало еще и хорошее лекарство. Проверено :)

2010-10-27 09-24-272010-10-30 20-05-39 (600x402, 80 Kb)

2010-10-27 09-24-272010-10-30 20-05-39 (600x402, 80 Kb)

Чтобы приготовить вкусное сальце, сначала необходимо купить хорошую брюшину - чтобы на ней сала с мясом было пополам или сала чуток больше, брюшина должна и сырой выглядеть очень аппетитно. Приносим брюшину домой. Разрезаем ее на небольшие брусочки, но не до конца, а до кожи. Натираем чесноком и смесью разных перцев. Кладем в кастрюлю. Заливаем рассолом (на литр воды около стакана соли). Добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца. Сало должно быть полностью в рассоле. Сверху ставим груз. И оставляем при комнатной температуре солиться три-четыре дня. У нас дома жарко, поэтому у меня сальце засаливалось на балконе. Когда сало будет готово, нужно вытащить его из рассола. Дать ему обсохнуть. Еще раз натереть чесноком с перцем.
Хохляцкий деликатес готов! :)
Один брусочек я отрезаю - он хранится в холодильнике и съедается за пару дней. Остальное сало храню в морозилке, завернув его в фольгу.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)