Торт-суфле готовится всего из трех ингредиентов и уже успел завоевать популярность, получив огромное количество восторженных отзывов.

 

Мы не могли устоять от соблазна попробовать такой популярный новый рецепт.

 

А знаете ли вы, что суфле  — блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом.

 

Продукты:

 

Яйца – 4 шт.

Шоколад – 100 гр.

Творог – 300 гр.

Как приготовить торт-суфле «Белла»:

Растопите шоколад и оставьте растопленную массу остывать.

 

Взбейте яичные желтки с творогом до однородной консистенции.

 

Белки взбейте до устойчивых пиков и осторожно соедините с творожно-шоколадной массой.

 

Перемешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх.

 

Выложите смесь в круглую форму диаметром около 20 сантиметров, предварительно покрыв дно пергаментом.

 

Разместите форму в противне с водой так, чтобы жидкость покрывала её наполовину.

 

Выпекайте в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов.

 

Оставьте суфле остыть в течении минут 10, переложите его из формы и оставьте полностью остывать.

 

Как подавать 

 

Остывшее суфле присыпьте сахарной пудрой или шоколадной стружкой, подавайте нарезав на порционные кусочки.

 

Приятного аппетита!

Источник