ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 17:15 + в цитатник

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Продукты: капуста цветная – 1 кочан,
мясной фарш - любой(я брала: свинина и курица) – 300 гр.,
майонез – 5 ст.л.,
сыр – 100 гр., соль, черный молотый перец – по вкусу
способ приготовления:

Цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду.
Варить 6-7 мин (если варить дольше, то начинять
капусту мясом будет сложно - кочешки могут отламываться).
Остудить.

Сделать мясной фарш, посолить его и поперчить,
начинить капусту (между соцветиями) фаршем:

Смазать всю поверхность капусты майонезом:

Сложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при
температуре 180 градусов примерно 30 мин. Тем временем
сыр натереть на мелкой терке. Достать капусту, обсыпать
ее со всех сторон тертым сыром, и вновь поставить
в духовку на несколько минут - пока верхняя
корочка не подрумянится.

Приятного аппетита!

Рубрики:

РАЗНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ