Салат "Улeт!"

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 12:25 + в цитатник

Салат "Улeт!"

"Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!
Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.
Ингредиенты для "Салат "Улeт!""
Печень индюшиная — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез — 250-300 г
Масло растительное (для жарки)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке.
Сварим яйца.

Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.

Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.

Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

Угощаемся с удовольствием.
Очень вкусно!

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

Рубрики:

РАЗНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: эт вкусно

Процитировано 1469 раз
Понравилось: 53 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 3 [Новые]

mimozochka обратиться по имени Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 12:36 (ссылка)

вкуснота!!!!
(544x600, 84Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 23:22ссылка

ANDREJA_WELS

СОГЛАСНА... СПАСИБО...
(490x466, 47Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

shinshillla обратиться по имени Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 13:00 (ссылка)

а у нас нигде нет печени! а можно куриным мясом например заменить?

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 23:19ссылка

ANDREJA_WELS

Можно заменить любой птичьей печенью или взять печень теленка или кролика. Печень дает особенный вкус салату, а с куриным мясом я не пробовала.Попробуйте, эксперименты часто дают шедевры...
(500x298, 19Kb)