Самые красивые и вкусные булочки!

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:58 + в цитатник

Цитата сообщения Будмен

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самые красивые и вкусные булочки!

Я открою вам секрет как делать такую красоту! Ниже подробное описание с фото!

Чтобы получить такую красоту - складываем смазанные маслом пласты (можно и пересыпанные начинкой), после чего разрезаем, скручиваем, вывертываем.

Ингредиенты теста на кефире:

около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста).

250 мл кефира,

250 г молока,

25 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих).

125 г растопленного сливочного масла
2 яйца

6 ст. ложек сахара

1 ст. ложка растительного масла

1 ч. ложка соли

Приготовление теста:

Дрожжам дать подняться в 0,5 стакана воды с добавлением небольшого количества муки и сахара.Затем влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь).Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать. Температура в духовке для выпечки изделий - 180 гр. С.

___________________________________________________

Секреты молодости, здоровья и красоты откроет вам Блог для души и тела, это чтение приносит удовольствие!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Как приготовить суши дома!
Часть 2 - Очень классный рецепт итальянского повара Валентино Бонтемпи!
...
Часть 47 - 6 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ
Часть 48 - Что готовят на новогодние праздники в разных странах?
Часть 49 - Самые красивые и вкусные булочки!