Вот и появилась на базаре редиска — первый признак весны. Хотя, нет, вру. Первый признак это левурда, но мой организм её воспринимает очень специфически, поэтому она обделена моим вниманием. Вот и сегодня молоденькая замечательная редиска, почти без рекламы так и манит купить и стать причастным к новой весне.
Самую первую редисочку хочется кушать в натуральном виде, не перебивая ее вкус майонезами, огурцами и прочими продуктами, и поэтому ничего особо не придумываем — режем тоненькими пластинками, посыпаем зелёным луком, сбрызгиваем лимонным соком — прямо из лимона, солим и заправляем ароматным, базарным подсолнечным маслом.
Перемешиваем, проблем и чувствуем, как весна стучится к нам в окошечко.
Приятного аппетита.

Я в Фейсбуке

         Не понятно, что ласточка забыла у нас в сенях, но, тем не менее, это, наверное, первый стишок, который с детских лет ассоциируется с весной. Ассоциируется также, как и вкуснючий красно-зеленый салатик, от которого совершенно по-свежему пахнет весной, который не только вкусненький, но и навевающий весеннее настроение и напоминающий о солнышке, первыми несмелыми лучами прогревающем землю.
            Итак, весенний салатик!
            Необходимо иметь пучок редиски, один-два свежих огурчика, немного зеленого лука и буквально по паре веточек петрушечки и укропа. Чем все свежей и ближе к грядке, тем вкусней получится.  Еще надо будет подсолнечное масло (желательно домашнее) и немножечко уксуса. Про соль я даже упоминать не буду – куда же без нее.  Моем все, режем тоненько редисочку, огурчик, лучок, рвем руками для запаху петрушечку и укропчик. 
            Смешиваем, заправляем половиной ложки уксуса, подсолнечным маслом, солим по вкусу, кому нравится – чуть перчика! Перемешиваем, едим и следим за ласточками, которые прилетели к нам в сени!