-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AndPo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 13414


МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 17:38 + в цитатник

Вот и почти прошел сезон кабачков. И как в шутку, в самом конце сезона попался рецепт маринованных кабачков. И ничего сложного, а тем не менее, чуть необычно, и очень вкусно.
Прежде всего нам необходимы кабачки. Молоденькие, не толстые. В количестве 3 штуки. Еще понядобятся: столовая ложка меда, столовая ложка натертого хрена, столовая ложка зерен горчицы, половинка столовой ложки черного перца — горошка и соли, луковичка сладкого лука, зубчик чеснока.. Еще надо уксус и оливковое масло. Можно взять самый простой, а можно яблочный или винный. Чем вкуснее уксус, тем в результате вкуснее получатся кабачки. Его нам надо сто грамм. Оливковое масло, первого отжима, – четыре-пять ложечек. Чуть не забыл, если Вы любите укроп, возьмите его обязательно (вообще не понимаю, кто может не любить, разве, что буряты). ;-)
Кабачки режем кружочками, толщиной три-четыре миллиметра. Лук – тонкими полукольцами. Смешиваем.
На сухой сковороде греем горошинки перца. Не пережигаем. Когда перец расправит свои складочки и станет кругленький и совсем не морщинистый, отправляем его в ступку вместе с солью. Растираем. Нюхаем. Удивляемся, тому, какой приятный и совершенно не перечный запах. Посыпаем кабачки и лук. Перемешиваем.
В пиалке смешиваем оливковое масло, уксус, мед, хрен и порубанный чеснок. Легонько взбиваем-перемешиваем. Заливаем кабачки. Перемешиваем, так, чтобы каждая долько оказалась в маринаде.
На сковороде прогреваем зерна горчицы. Режем укроп. Засыпаем кабачки и опять таки перемешиваем.
Оставляем минут на 40, а лучше на ночь в прохладном месте, например в холодильнике. Пока кабачки маринуются, их необходимо несколько раз перемешать.
Пробуйте. Удивляйтесь. Помните, что горчица, мед, хрен, чеснок это приятные ингредиенты, точное количество которых зависит только от Ваших вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита.

DSC_2829 (700x466, 326Kb)

DSC_2813 (700x466, 345Kb)

DSC_2816 (700x466, 243Kb)

DSC_2817 (700x466, 277Kb)

DSC_2818 (700x466, 240Kb)

DSC_2819 (700x466, 326Kb)

DSC_2821 (700x466, 301Kb)

DSC_2823 (700x466, 395Kb)

DSC_2824 (700x466, 255Kb)

DSC_2825 (700x466, 402Kb)

DSC_2827 (700x466, 489Kb)

Рубрики:  Салаты
Закуски
Метки:  

Процитировано 55 раз
Понравилось: 81 пользователям

Mari_3112   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 11:15 (ссылка)
Красота!
Ответить С цитатой В цитатник
Олька-Фасолька_К   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 04:13 (ссылка)
От всей души поздравляю с Днем рождения!
Всех благ. Пусть все будет хорошо!
s-dnem-rozhdeniya-4 (578x419, 200Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 08:02 (ссылка)
Поздравляю с Днем рождения!!! От души желаю здоровья, успехов в Вашем любимом деле, хорошего настроения и самого большого счастья!!!!!
7deede23f029166130f969002108b038 (190x200, 39Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Vera_Tagankina   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 08:15 (ссылка)
С Днем рождения!
Ответить С цитатой В цитатник
zionica   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 08:48 (ссылка)
Весёлого и вкусного дня рождения!Всех благ!
75072 (400x306, 812Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ВредныйЁжик   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 11:26 (ссылка)
С Днем Рождения!Ура:-)
Ответить С цитатой В цитатник
Vega49   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 12:18 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Тавричанка   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 16:23 (ссылка)
С днём рождения! Всех благ!
загружено (4) (219x230, 12Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лина_из_Израиля   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 16:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ТАМАРА_ЯЦЕНЮК   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 17:05 (ссылка)

Успехов - в работе! Погоды - приятной!
Любви - чистой, нежной и неоднократной!
Детей- разнополых! Пальто- по фигуре!
Соседей в купе- что не пьют и не курят!
Волос- шелковистых! Зубов- белоснежных!
Мужей- состоятельных! Спонсоров- нежных!
Любовников- умных! Супругов- в законе!
Свекровей- живущих в другом регионе!
Невесток- покорных! Тарелок- помытых!
Мужей- не храпящих и на ночь побритых!
Коллег- не зацикленных только на бабах!
Врагов- слабосильных! Врагов- сильно слабых!
Обедов- в постель! Впечатлений - полярных!
И, этих, ну, в общем, того... регулярных!
Чулок- без затяжек! Ни дня без обновки!
Мужей- в очень длительной командировке!
Любви- обжигающей, как в сериале!
По пять сериалов на каждом канале!
Романов- курортных! Порывов - безумных!
Соседей и снизу и сверху- бесшумных!
Поездок- не на огород, а на море!
Пирожных- вкусных, но чтоб без калорий!
Машин- иностранных, но руль чтобы слева!
Духов- от Диора! Цветов- ежедневно!
Намерений- разных, но лучше серьезных!
Жилищ- пяти-комнатных и пяти-звездных!
Заслуженный отпуск- на пляжах и волнах!
Троллейбусов- вовремя и не полных!
Билетов в автобусах- только счастливых!
Друзей- не занудных! Подруг- не ревнивых!
Мужей- состоятельных! (как говорится,
раз сильно желаешь, не грех повториться!)
Любви,- чтобы воспламенялась, как порох!
(Когда это важно, не жалко повторов)
Стиральных машин, пылесосов, комбайнов
И функциональных, и стильных дизайнов!
Страстей- изнурительных! Тудностей- кратких!
Брильянтов- не меньше, чем сорок каратов!
Сантехники- импортной! Родов- без боли!
Проблем- никаких! Шифоньеров- без моли!
И, кажеться, что-то еще мы забыли?
А-а-а, ясно!
Любви!!!


ТАМАРА ЯЦЕНЮК
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Пархоменко   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 19:00 (ссылка)
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
2FqtQm4d_Ls (604x500, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Ушакова   обратиться по имени От души поздравляю. Здоровья и благополучия Суббота, 05 Сентября 2015 г. 21:44 (ссылка)
.
0_e1b00_dc909f28_orig (500x359, 209Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
литий17   обратиться по имени Суббота, 05 Сентября 2015 г. 23:58 (ссылка)
Хороший рецепт! Поздравляю земляка моей жены с грустным личным праздником! Щоб анализы были в норме!
Ответить С цитатой В цитатник
kukarelka-ya   обратиться по имени Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 02:25 (ссылка)
/
0_946c3_e90ca843_L (500x375, 223Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
dneprianka   обратиться по имени Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 02:38 (ссылка)
6153098 (500x128, 161Kb)

9340017 (450x442, 287Kb)

20970690005a88c4d6037ca3181f977f44baabbacb (700x617, 180Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
janet47   обратиться по имени Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 09:43 (ссылка)

С Днём Рождения! Всех благ.
Ответить С цитатой В цитатник
taisya   обратиться по имени Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 08:32 (ссылка)
с днем рождения3.jpg
Ответить С цитатой В цитатник
janet47   обратиться по имени Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 19:43 (ссылка)

Живите долго и счастливо.
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Вторник, 06 Сентября 2016 г. 16:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Вторник, 05 Сентября 2017 г. 01:29 (ссылка)
,
images (9) (221x228, 8Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
janet47   обратиться по имени Пятница, 08 Сентября 2017 г. 03:08 (ссылка)
Желаю здоровья,мира и счастья.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 27 Февраля 2018 г. 16:55 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 10 Апреля 2018 г. 01:19 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2018 г. 19:59 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Stagerka   обратиться по имени Среда, 30 Мая 2018 г. 06:11 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 08 Июня 2018 г. 06:24 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2018 г. 11:20 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
taisya   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2018 г. 13:23 (ссылка)
С днем рождения! Счастья и удачи!
226 (700x525, 4590Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 15 Декабря 2018 г. 10:48 (ссылка)
+
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 10:33 (ссылка)
С днем рождения!
80f3d4eebaca1123f26acf0bdd6d9090 (564x564, 52Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку