Куриные крылышки с чесноком. |
Захотелось куриных рук крылышек. Естественно, что были они куплены. Теперь стал вопрос – как их готовить, что бы необычно, оригинально и вкусно. Пошарившись по просторам интернета, у Блоггера в Италии был найден рецепт замечательных крылышек тушеных с чесночком. Закрыл глаза, представил… В воздухе легонько запахло чесночком. Рот наполнился слюной и решение было принято – готовлю.
Итак, крылья разрезаем по суставам. Моем, обсушиваем полотенцем. Натираем солью и обжариваем на сковороде, на огне выше среднего в растительном масле, до образования корочки с каждой стороны. Складываем в кастрюльку. Заливаем кислым молочным продуктом - кефиром, йогуртом… Доливаем водой так, что бы она покрыла крылышки. Солим, перчим. Добавляем половинку столовой ложки сахара. Ставим на небольшой огонь. Как закипит, огонь делаем маленьким и отмеряем 25 минут. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, или трем на терку, если, как у меня, чеснокодавка сломалась. Накрываем крышкой и на совсем маленьком огне даем пять минут дотушиться. Выключаем огонь и не снимая крышки (что бы не выходили из кастрюльки вкусные запахи) даем настояться 10 минут. Скажу честно – вкусно. Особенно вкусной получается подливка, которую я с удовольствием ел просто так с рисом. А сами крылышки... Делайте, не пожалеете.
Рубрики: | Вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Исходное сообщение vata1951
И опять "забыл" сообщить ЧТО и КОГДА ты сделал с РИСОМ?!
Исходное сообщение Fiori_natali
У Вас всегда такие вкусные и необычные рецепты. Огромнейшее спасибо и удачи во всем!!!
Исходное сообщение kalina_yuga
ох... как вкуснятно!!! Тащу в копилку!
А кефир таном заменить можно или подлива уже жидковата окажется?
Исходное сообщение Избалованная_тишиной
а кефира сколько должно быть хотя бы примерно?!
Исходное сообщение Оля_Девяткина
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВЫГЛЯДИТ И ПАХНЕТ(В МОЁМ ВООБРАЖЕНИИ ПОКА) СУПЕР! ТОЛьКО МАЛЕНьКИЙ ВОПРОС - ЕСЛИ ЗАЛИТь КЕФИРОМ И КИПЯТИТь, КЕФИР НЕ СВЕРНЕТСЯ? МОЖЕТ ПРЕВРАТИТьСЯ В ТВОРОЖОК...
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |