Вареное в кулечке сало. |
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали… 
| Рубрики: | Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
Вышиванка обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:35 (ссылка)
Валентина_из_Ахтубы обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:39 (ссылка)
Исходное сообщение Валентина_из_Ахтубы
И пакетики не расплавились, не прилипли к салу?
Milena523 обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:49 (ссылка)
AndPo, Большое спасибо за рецепт.Mes_7_seM обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:54 (ссылка)
Раминачка обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:56 (ссылка)
AndPo обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 10:00 (ссылка)
Исходное сообщение Раминачка
спасибо за рецепт! но очень смущает ,пакет при варки не прилипнет к салу.
Ixoranat обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 11:57 (ссылка)
Исходное сообщение
А я без пакетика варю,просто сало перетягиваю льняной нитью,что бы его не выворачивало,и в рассоле ,а потом остывает немного и натираю чесноком толченым,перцем и в морозилку.
Ирен_чик обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 12:54 (ссылка)
Susy обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 13:25 (ссылка)
котавит обратиться по имени
111 Вторник, 16 Ноября 2010 г. 20:06 (ссылка)
Исходное сообщение котавит
Я слышала об этом рецепте от гурманов
Сейчас его сделаю
Спасибо
El-ena-k обратиться по имени
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:59 (ссылка)
Татьяна72 обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 05:52 (ссылка)
Суханова_Светлана обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 06:48 (ссылка)
елена_запорожчкенко обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 07:29 (ссылка)
Серебряная_вязь обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 07:56 (ссылка)
Elena_ElenKa обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 09:01 (ссылка)
Исходное сообщение Elena_ElenKa
рецепт хороший, но очень напрягает полиэтилен, все ж таки это химия, и за 2 часа варки пропитается сало не только специями и приправами.
Исходное сообщение chashkin_y
Пищевой полиэтилен при варке ( 100 градусов ) ничего выделять не будет, кушайте спокойно и с наслаждением. Работаю с химией и имею дало со сваркой пластмассы, поэтому знаю, о чём говорю. Приятного Вам аппетита !
zharsv обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 11:15 (ссылка)
Nane4ka обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 11:24 (ссылка)
nezabudka211 обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 13:00 (ссылка)
Галина_Викторова обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 14:01 (ссылка)
yustiniya обратиться по имени
Среда, 17 Ноября 2010 г. 14:05 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
