А не приготовить ли Вам сегодня ягодной наливочки? К Новому году она как раз хорошо настоится, и вам будет чем порадовать себя и друзей. Серьезно, ягод для нее надо мало, да и сахара тоже. Рецепт проще простого.

Как готовить:

1. Сначала заливаем сахар теплой кипяченой водой. Мешаем, чтобы сахар хорошо растворился и не лежал на дне.

2. Моем ягоду, даем ей чуть обсохнуть и засыпаем ее в сахарную воду.

3. Теперь берем 4 стакана водки ( не паленой) и заливаем туда же в емкость. У меня для этого дела специальный большой бутыль есть. Можно просто в трехлитровой банке наливочку ставить.

Закрываем банку крышкой. И прячем в темный уголок квартиры.лучше, об этом никому из домочадцев не говорить..

Через дней 10 баночку можно открывать. А лучше не открывать. И дождаться праздничка. Чем дольше стоит наливка, тем вкуснее она будет.

Когда будете ее разливать, лейте так, чтобы не потревожить осадкок.

Крепость наливки по этому рецепту выходит где то 18- 22 градуса.

И еще по данному рецепту получается очень сладкая наливка ( такую любит моя теща).

Я себе готовлю отдельно. Меньше кладу сахара, да побольше ягод.

Больше всего мне понравилась такая наливка на смородине и вишне.

И еще одна «фишка»- я кладу в наливку горсточку сушенных апельсиновых корочек. Аромат и вкус от них просто обалденный! По вкусу наливочка даже больше смахивает на ликер.

В общем, экспериментируйте, всем желаю удачи!

Владимир Телегин, Ярославль

источник