Как приготовить греческий салат с тофу:

Разрезать черри на половинки, кубиками некрупно нарезать перец болгарский и огурец, нарвать руками листья салата.

Полукольцами нарезать репчатый лук.

Кубиками или произвольно нарезать тофу.

Смешать для заправки оливковое масло, сок лимона и соль, при желании добавить немного сахара.

Выложить в центр плоского блюда зелень, вокруг выложить помидоры, в центр – огурцы и перец, сверху – лук и маслины.

Полить салат по-гречески приготовленной заправкой, выложить сверху тофу и поперчить его двумя видами перца.

Приятного аппетита!