Издавна чай пили с варнеьем. Чтите традиции, но хочется попробовать чего-то нового? Вот рецепт:

Варенье из огурцов

Необходимо: 400 г маленьких огурчиков (корнишонов), 1 кг сахара, соль.

Огурчики необходимо замочить в соленой воде на два дня. Затем соленую воду слить и залить огурцы холодной водой и оставить еще на три дня. Сделать сахарный сироп из расчета 400 г на 1, 5 ст. воды и поместить туда огурцы. После этого сироп слить и добавить в него остальные 600 г сахара и варить его до готовности, затем добавить огурцы и прокипятить 2 раза. Разложите варенье по банкам и закатайте.