Лечение язвы желудка народными средствами

Лечение язвы желудка народными средствами

• Вечером в термос засыпьте четыре ложки не сильно обжаренной гречневой крупы, добавьте 10 ст. л. кипятка, а утром съешьте кашу. Курс – 1,5 месяца.
• Чтобы Ваша язва быстрее зарубцевалась, принимайте по 100 мл трижды в день 5% настой цветов пижмы обыкновенной (1 ст. л. на 200 мл кипятка, настаивать три часа). Этот настой обладает вяжущим, противовоспалительным и противомикробным свойством. Но более двух недель его пить не следует, так как может сказаться токсическое воздействие растения от передозировки, а малышам, беременным и кормящим грудью женщинам вообще противопоказана.
• Для затягивания язвы надежным средством считается смесь растительного масла с кефиром. Пейте ежедневно по стакану кефира, предварительно добавив в него 1 столовую ложку растительного масла. Эту смесь лучше употреблять перед сном, чтобы ее обволакивающие свойства ускорили заживление и лечение язвы желудка.
• Для лечения язвы желудка используют грецкие орехи, собранные в конце мая или в начале июня месяца. 12 ядер измельчите и залейте 0,5 л 60% спирта, настаивайте 10 дней. Настойку пейте перед едой: первые три дня по 5 мл., потом увеличивайте каждый день дозу на 5 мл, которая должна дойти до 45 мл на прием (это произойдет на 11 день). После 11 дня дозу настойки уменьшайте в обратном порядке (каждый день на 5 мл) и до исходной дозы – 5 мл. Вы придете к 20-му дню. Далее пьете по 5 мл ежедневно еще 7 дней.
• Чтобы ускорить лечение язвы желудка, исключите из суточного рациона питания продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка: перченая, кислая, грубая, острая пища, алкоголь, очень горячая или холодная еда, кофе. Лучше есть геркулесовые и рисовые каши, молоко, супы. Отлично помогает рыбий жир или препараты с ним. Не рекомендуется кислая еда, но присутствие витамина С необходимо: печень, сладкий перец, капуста.
• Настой подорожника и шалфея. Делается смесь из 1 ст. ложки подорожника и 1 ст. ложки шалфея. Заливается 2 стаканами кипятка и оставляется на 2-3 часа. После этого процеживаем и применяем 1 раз в день по ½ стакана в течение недели.
• Лечение язвы желудка народными средствами необходимо начинать с первых признаков появления язвы. Если болезнь не лечить весьма велик риск появления кровотечений. При такой стадии хорошим народным средством от язвы служит листья алоэ. Необходимо оборвать с трехлетнего листа шипы, промыть и съесть утром и в обед с 1 столовой ложкой сахара. После съедения листа через 30 минут необходимо выпить стакан молока (желательно козьего). Процедура выполняется в течение месяца.

Прополис - полезные свойства: насколько безопасна апитерапия?

Прополис - полезные свойства: насколько безопасна апитерапия?

Вырабатываемый пчелами прополис - это уникальное вещество, которое подарила нам природа. Прополисом лечили различные заболевания еще в древности, его использовали для укрепления иммунитета и восстановления сил после тяжелых болезней. Существует множество рецептов его приготовления и применения как внутрь, так и наружно.

Что такое прополис

Прополис или пчелиный клей – это липкое смолистое вещество, которое образуется в организме пчелы при переработке клейких веществ, собранных ей весной с нераспустившихся почек деревьев. Под воздействием ферментов в организме пчелы получается уникальный продукт, который нашел самое широкое применение в медицине. Пчелы же используют прополис для своих целей: они конопатят им щели в улье, создавая там особый микроклимат. Эфирные масла, содержащиеся в прополисе, защищают обитателей улья от болезнетворных микроорганизмов.

Читать далее...

Эффективное лечение почек пшеном

Статья посвящена старинным, немного забытым методам лечения почек пшеном, которые можно применять
и в наши дни.

1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

Смотрим дальше!>>

При острых болях в коленях и суставах

Хочу сказать несколько добрых слов про овсяный кисель. Мне он хорошо помогает от болей в суставах, особенно в коленках. Я зерна цельного овса размалываю в кофемолке и на ночь заливаю в термосе из расчета на 1 ст. ложку овсяной муки стакан кипятка. Наутро получается кисель. Добавляю в него мед и ем.
А ванны с отваром овса хорошо помогают при ревматизме, артритах и т. д.



Комментарий:

Совершенно верно. С давних пор отвары и настои овса применялись в качестве общеукрепляющего, омолаживающего, потогонного, мочегонного и противовоспалительного средства. Овес помогает бороться с ревматизмом, полиартритом, воспалениями суставов, экземой, дерматитами, различными поражениями кожи.
hozvo.ru

Пояснение к предыдущему посту.

Даю пояснение к предыдущему посту, в котором я кратенько набросала свой план действий.

Итак. Все авторы низкоуглеводных теорий питания говорят о том, что необходимо ограничить потребление углеводов, так как именно они - углеводы, вызывают повышение уровня сахара в крови и, как следствие, уровня инсулина. А инсулин - тот гормон, который отвечает за отложение жира в жировое депо. Кроме того, инсулин является антагонистом гормонов, отвечающих за расщепление жира.

Всё отлично, все именно так и есть и я на себе испытала замечательный эффект низкоуглеводного стиля питания. Только вот все время  мне не давала покоя одна мысль. Почему идет речь только об углеводах? Ведь инсулин выделяется поджелудочной железой в ответ на прием любой пищи. Впервые эта информация дошла до меня аж год назад из этого сообщения.  Просто разная пища вызывает различные уровни подъемов/всплесков этого гормона.

Самые инсулиновые продукты - углеводы. Но, оказывается и белки способствуют выделению инсулина, порой даже в большем объеме, чем некоторые углеводы. Что видно из нижеследующей таблички по Ж. Брэнд-Миллеру. Слева указан гликемический индекс, справа - инсулинемический. Это единственная более полная табличка, которую я нашла в сети.

 

Читать далее...

Очищающий овсяный кисель для плоского живота

Безусловно, каждый из нас видел во сне поцелуй в губы, ощущая незабываемые эмоции и бесконечное блаженство! Страстный или нежный поцелуй в губы сонник имеет различные толкования и свое любопытство нужно обязательно привести в норму, узнав подробности. Будьте внимательны к своим снам, ведь они часто сбываются!

---

Очищающий овсяный кисель для плоского живота

Наступил летний сезон. Некоторые женщины уже подготовились к нему: сбросили лишний вес, подкачали пресс и мышцы. А некоторые пренебрегли и невнимательно отнеслись к своей фигуре. Но все еще можно наверстать до отпуска. Самое главное - привести в норму выпирающий животик.

Начните заниматься на орбитреке, качать пресс, крутить обруч и прыгать на скакалке. Приведите в норму свой рацион питания. Сейчас можно вдоволь кушать овощные и фруктовые салаты, пить много воды и травяного чая без сахара. Многообразие овощей, зелени, ягод и фруктов поможет скорректировать фигуру и улучшить ваше настроение.

Этот очищающий кисель тоже поможет сбросить лишние и совершенно никому ненужные килограммы. А еще очистит кишечник и нормализует пищеварительные функции.

Для приготовления очищающего киселя следует взять горстку овсяных хлопьев типа "Геркулес" и горстку чернослива, а также немного сырой свеклы, которую следует крупно натереть. Полученную смесь следует залить двумя литрами кипятка и поставить вариться на слабый огонь на 15 минут.

Отвар по консистенции будет напоминать кисель. Процедите его и выпейте за 2 часа до сна. в таком количестве, в каком сможете. На область печени обязательно положите грелку.  Оставшуюся гущу от киселя съешьте с утра на завтрак.  Если 1 раз в неделю устраивать такой разгрузочный день и питаться одним киселем, то лишний вес покинет вас навсегда! Удачи!

Пшено лечит почки

Необходимо: взять стакан обыкновенного пшена,промыть его теплой водой,высыпать в 2-х или в 3-х литровую банку,залить горячей водой,накрыть,оставить при комнатной температуре. На следующий день над пшеном появится белая муть(взвесь) - это ваше лекарство. Взболтайте и пейте, когда и сколько хотите.Д Доливайте кипятком и опять настаивайте, пока не изменится вкус настоя,тогда пшено замените. Этот отвар хорошо выводит камни из почек и мочевого пузыря, лечит цистит и женские болезни. Через 7-10  дней лечения,камень из мочевого пузыря выйдет песочком.  Болезнь больше не возвратится. Автор рецепта:Кравченко Л., (Оренбургская область,газета 1000 советов).

Серия сообщений "Почки":
Часть 1 - МАНДАЛА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК
Часть 2 - Камни в почках — советы врача
...
Часть 12 - Физкультура защитит от камней в почках
Часть 13 - Почки: лечение алкогольсодержащими напитками
Часть 14 - Пшено лечит почки

Сосудистые звёздочки на ногах

Читать далее...

Все болезни от паразитов (Тройчатка)

Прочитала статью, что диабет тоже вызывают паразиты. Заглянула в Википедию - элементарные глисты находятся не только там, где мы привыкли, но и в лимфатической системе, почках, глазах, легких ... Смотрите "Список паразитов человека"

Так что просто необходимо проводить противопаразитарное лечение. Я принимала Русскую тройчатку лет 7 назад (сильно болела, не знала, за что хвататься. Провела почти полную чистку организма и противопаразитарное лечение. Результат - эти 7 лет без врачей)

В состав русской тройчатки входит пижма (цветочные корзинки), полынь (лучше брать листья и плоды) и гвоздика (семена, которые продают для кулинарии).

Все компоненты перетираем в порошок и смешиваем в соотношении 4:1:2 (по весу), т.е. 4 части пижмы, 1 часть полыни и 2 части гвоздики, ну к примеру – 100г пижмы, 25 г полыни и 50 г семян гвоздики.

За один прием пижму принимать - 1 г, а в сутки – до 3 г, траву полыни горькой - 0,2-0,3 г за прием и до 1г в сутки, гвоздику - 0,5 г и 1,5 г в сутки. Примерно чайная ложка без верха смеси.

В первый день принимаем 1 порцию тройчатки за 30 мин до еды, запивая водой, во второй день – 2 порции, перед завтраком и обедом, за полчаса до еды, в третий день – 3 порции, в последующие дни, в течении недели – 3 порции в день за 30 мин до еды. Далее достаточно принимать тройчатку лишь один день в неделю (3 порции) в течении 0,5 – 1 года, с целью профилактики.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка, эрозивные гастриты, беременность.

Конечно, тройчатка довольно горькая, но после трихопола (десны лечила), глотала совершенно спокойно. А уж для избавления от болезней, существующих или еще не проявившихся - можно и потерпеть!

Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ.

Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!

100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм.

ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет

Срежьте крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку растения, а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите зубчики, разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок через соковыжималку или вдвое сложенную марлю.

Академик Филатов советовал промытые листья резать не сразу, а положить их на тарелку и поставить в холодильник на 10-12 дней. В клетках алоэ в этих условиях происходит образование веществ, получивших название "Биогенные стимуляторы", которые возбуждают жизнедеятельность клеток. После этого листья снова моют и делают все, что описано выше.

Читать далее...

Женское здоровье. Такая деликатная тема - недержание мочи.

В пожилом возрасте многие жалуются на произвольное истекание мочи. Мышцы становятся настолько ослабевшими, что сфинктер расслабляется, и человек теряет способность контролировать позывы мочевого пузыря, в результате истекает моча, или, проще говоря, человек описался. Подобный конфуз может произойти при кашле, чихании или во сне. Чаще всего подобная проблема бывает у полных людей, т.к. под тяжестью жировой массы внутренние органы испытывают давление и "опускаются", в результате все то же недержание мочи. ✂··· Читать далее Пошехонка

Серия сообщений "Женское здоровье":

Часть 1 - Женское здоровье. Правила интимной гигиены.
Часть 2 - Тест на витаминно-минеральную недостаточность
...
Часть 4 - Женское здоровье. Секреты долголетия.
Часть 5 - Признаки нехватки витаминов:
Часть 6 - Женское здоровье. Такая деликатная тема - недержание мочи.

ЛАПЧАТКА БЕЛАЯ - САМОЕ ЭФФЕКТИВНОЕ РАСТЕНИЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ


Лапчатка белая - многолетнее травянистое растение с толстым корневищем, тонким стеблем и довольно крупными цветками. Цветение наблюдается весной и в первый месяц лета. С конца 18 века лапчатка белая применяется для лечения различных заболеваний щитовидной железы.

ЛАПЧАТКА БЕЛАЯ ЯВЛЯЕТСЯ ЕДИНСТВЕННЫМ РАСТЕНИЕМ, КОТОРОЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ПРИ ВСЕХ ФОРМАХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ЧЕЛОВЕКА. ОНА ВОЗДЕЙСТВУЕТ НА ЩИТОВИДКУ НА КЛЕТОЧНОМ УРОВНЕ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ УТРАЧЕННЫЕ ФУНКЦИИ.
Сейчас популярность лапчатки белой просто огромна. Настойку из корня лапчатки применяют не только для лечения заболеваний щитовидной железы, но и для их профилактики. Это объясняется тем, что лапчатка сначала "выводит" из организма то, что нарушает его деятельность, а затем начинает "наводить" в нём порядок: у гипертоников разжижается кровь, подлечиваются сосуды и понижается давление; помогает "наладить" работу поджелудочной железы; сердечным больным устранит аритмию, отрегулирует работу сердечно - сосудистой системы.

Способности лапчатки белой ещё полностью не изучены, но возможности её впечатляют. Для сравнения возьмем широко разрекламированный бальзам "Биттнер", состоящий из 24 трав и содержащий 16 микро - и макроэлементов. А лапчатка белая содержится 21 такой элемент, и она одна способна навести полный порядок в нашем организме.
Она содержит дубильные вещества, кальций, натрий, йод, серебро, медь, кобальт, цинк, железо, молибден, марганец, никель, алюминий, лантан, висмут и др.

Настойку нужно делать так:
измельчить 50 грамм корней лапчатки и залить их 0,5 литра водки.
Настаивать в тёмном месте при комнатной температуре 3 недели.
Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды.
Через 3 месяца необходимо сделать перерыв в один месяц и повторить курс. Таких курсов лечения нужно провести не меньше трёх. Но уже после первого курса состояние заметно улучшается.

Замечено, что при применении настойки из лапчатки, кисты, если они есть, исчезают быстрее, чем узлы, которые образовывались и на самой щитовидной железе, и на перешейке, и на тканях около щитовидки. Вещества, содержащиеся в ней, не имеют побочных действий и не оказывают вред организму.

http://vsenarodnaya-medicina.ru/lapchatka-belaya/#ixzz2RZlOZVbc

Пихтовое масло от пародонтоза и стоматита

 

• чистое пихтовое масло (можно купить в аптеке);
• бинт;  

Читать далее...

ОЗДОРОВЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА по системе сщмч. Серафима (Чичагова)

 

Дорогие отцы, братья и сестры! Первую публикацию с данной методикой оздоровления св. митр. Серафима (Чичагова) мы поставили 9 сентября. На сегодняшний день уже есть немало людей, посетителей портала, которые с сентября живут по этой системе. По отзывам этих людей эффективность данного метода дает поразительные результаты. И это без применения лекарственных средств. Даже, напротив. Люди отказываются от приема лекарственных средств, без которых ранее обходиться не могли. Кроме того, практически все, кто четко следует исполнению данной методики, отмечают снижение веса, прибавление жизненных сил, улучшение настроения и общего самочувствия. Некоторые же, ранее очень больные люди, вообще, на сегодняшний день отказались от приема лекарств. Наш родной святой владыка Серафим указал нам на безценный источник телесного и духовного здоровья. Слава Богу за всё!   Медицинская система св.митр. Серафима (Чичагова) Митрополит Серафим Чичагов (в миру - Леонид Михайлович Чичаго́в) был удивительно разносторонне одаренным человеком. Многим из нас он знаком как автор Летописи Серафимо-Дивеевского монастыря. Сам преподобный Серафим Саровский, явившись ему во сне, благословил и одобрил его труд. При этом Владыка уделял немалое время и церковному искусству (сочинял церковную музыку1) , церковному пению. Хорошо рисовал, занимался иконописью 2 . Многим известно и о его мученической кончине. В 1937году, на 81-м году жизни, Владыка был расстрелян на Бутовском полигоне.1997 году Архиерейским собором Русской православной церкви причислен к лику святых как новомученик. Но мало кто знает, что Владыка Серафим имел медицинское образование и был практикующим врачом. По его словам, число его пациентов составляло 20.000 человек. Святитель является создателем уникальной медицинской системы, основанной на глубоких познаниях всего спектра медицинских наук, доступных к тому времени. Его медицинская система во многом уникальна. Это строго научная система оздоровления человека прошла многолетнюю апробацию. Она очень органична, включает и подтверждает собой правильность естественных законов бытия, заложенных в наши души и тела Творцом, библейские принципы бытия человека. Мы пригласили в лекторий Троице-Сергиевой Лавры практикующего врача, Кравченко Ксению Павловну, и попросили ее изложить главные принципы в методике оздоровления человека по системе cвященномученика Серафима Чичагова.   *** Серафим Чичагов происходил из дворянского знатного рода. В то время, когда он учился в семинарии, разрешалось иметь второе образование, и отец Серафим как вольнослушатель посещал медицинский институт, где параллельно с духовным получал медицинское образование. Им было проанализировано множество систем лечения того времени: система гомеопатии, траволечения, гирудотерапии. Все системы рассматривались с положительной и отрицательной стороны. Из плюсов этих систем была создана собственная система, которая так и называется – «Система Серафима Чичагова».   Что такое система Серафима Чичагова? Можно процитировать самого владыку Серафима:

Читать далее...

Если миндаль употреблять в пищу ежедневно и постоянно, то...

Если миндаль (на английском almond) употреблять в пищу ежедневно и постоянно, то у вас никогда не будет в организме образования опухолей и подобных им состояний. Один орешек, съедаемый в день, гораздо лучше удержит вас от посещения докторов, особенно докторов определенного типа, чем употребление в пищу яблок. Потому что яблоки опадают, а миндаль нет. Потому что миндаль цветет, когда все остальное умирает. Помните, что все это - жизнь! (3180-3)
Almond 2.JPG


В другом сеансе считывания, отвечая на вопрос, др.Кейси сказал: "Миндаль содержит больше фосфора и железа в сочетании, легче усваиваемом, чем в любом другом орехе". (1131-2)

ЗАМЕЧАНИЕ: Миндаль содержит правильное соотношение кальция и фосфора: 245 мг кальция на 475 мг фосфора и 4.4 мг железа.
Обычно Кейси рекомендовал съедать две или три миндалины каждый день. "... тому, кто съедает по две-три миндалины в день, нечего бояться рака. Тому, кто каждую неделю натирается арахисовым маслом, нечего бояться артрита". (1158-31)

Доктор Макгэри из клиники Кейси в Фениксе намеревается начать общенациональный исследовательский проект, направленный на изучение свойств миндаля, и подключить к сотрудничеству многих врачей, остеопатов и других специалистов, которые исследуют методы лечения Кейси.

Отделение исследований муниципальной больницы Ротшильда в Хайфе начало опробовать терапевтические свойства миндаля, после того как там пронаблюдали, как заядлые курильщики среди арабов и евреев жевали миндаль, чтобы облегчить отрыжку и боль в животе. Профессор Джулиус Дж. Клиберг, возглавляющий исследовательский отдел, утверждает, что очищенный сладкий сушеный миндаль эффективен в лечении изжоги и язвы желудка, и двенадцатиперстной кишки.

Одна благодарная почитательница миндаля, госпожа Х.Б. из Лонг-Айленда, Нью-Йорк, писала 28 октября 1970 года следующее:
"Я непреднамеренно обнаружила, что, благодаря тому, что я съедала каждый день по три орешка, у меня прошел хронический геморрой. Я рекомендовала миндаль другим людям, страдающим подобными заболеваниями, и они обнаружили тот же успех. Один случай был особенно серьезен и требовал операции. Теперь они даже не ездят в отпуск без миндаля. Я не хочу говорить им, что источником моей информации был знаменитый медиум. Они никогда этого не поймут. Думаю, что, в знак своей благодарности, я буду и впредь рекомендовать миндаль другим людям".

Мне кажется, этот случай свидетельствует о том, что человек, ничего не знавший о Кейси, испытал облегчение не благодаря вере или внушению.

Вот еще одно свидетельство, которое добровольно предоставила пациентка 5009:
"... В июле 1957 года моя мама была оперирована по поводу злокачественного образования в кишечнике. Хирург удалил сегмент кишки, содержавший полип, а также злокачественную массу и сказал нам с братом, что он бы удалил также и следующий сегмент, содержавший 2 или 3 полипа (разумеется, доброкачественных), но он боится, что мама не выдержит такого сильного нервного потрясения. Он сказал, что нужно внимательно наблюдать за полипами и через каждые три месяца делать рентген. Впоследствии, как только моя мама выписалась из больницы, я убедила ее съедать несколько свежих миндалин в день, неважно верила она в это или нет (она была склонна не принимать в расчет и отрицать многое из того, что ее настораживало в моих советах). Через три месяца рентген показал, что оставшиеся полипы стали поменьше. А еще через три месяца тот же врач сказал, что не может различить никаких полипов на рентгеновском снимке, и был так рад, что назначил следующий рентген не через три месяца, а через полгода. На следующий год он сказал, что рентген достаточно делать всего один раз в год. После операции прошло почти три с половиной года. За это время беспокойства ни разу не возвращались и полипов больше не образовывалось (последний рентгеновский снимок делался для всего туловища и для всей брюшной полости). Что ж, это хороший довод в пользу миндаля".

Простой метод «генеральной чистки» кишечника



Мука из семян льна содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, В9, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатку.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Это своего рода природный «веник».

Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Кроме того, Читать далее...

Шанк Пракшалана - йогическая методика очищения организма




По материалам: http://www.yogaclub-spb.ru/

Овсяный кисель - кисель Изотова с точки зрения микробиолога


Овсяный кисель – это старинное русское кушанье, питательные и полезные свойства которого известны очень давно. Овсяный кисель мало похож на сладкий десерт, который называют киселем сейчас. Содержание крахмала в овсяных зернах достигает 60%, поэтому по виду овсяный кисель скорее напоминает холодец. А кисловатый вкус киселя объясняется тем, что его приготовление основано на процессе брожения.

Врач-вирусолог Владимир Изотов разработал современный рецепт приготовления овсяного киселя и запатентовал свое изобретение в 1992 году. Теперь его называют овсяный кисель Изотова или Изотов кисель. Овсяный кисель Изотова – удивительный продукт, который применяется для лечения и профилактики многих заболеваний. Он показан при заболеваниях почек, печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, диабете и др. Овсяный кисель Изотова очищает организм, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет. Это своего рода природный биостимулятор, замедляющий процессы старения и повышающий выносливость и работоспособность организма.

Все эти ценные свойства овсяного киселя Изотова объясняются его богатым составом. В состав киселя входят минеральные вещества (кальций, калий, железо, фтор, магний), аминокислоты (лизин, триптофан, холин, метионин, лецитин), витамины (А, Е, РР, В1, В2, В5).

Приготовление овсяного киселя Изотова

Брожение

В 3-х литровую банку высыпаем 0,5 кг овсяных хлопьев, добавляем 5-7 ст.л молотого овса (зерна овса перемолоть на кофемолке), добавляем 100 гр обычного кефира. Все заливаем едва теплой кипяченой водой (но не доверху, чтобы осталось место для брожения).

Сверху прикрываем крышкой и убираем в теплое, темное место.

Смесь воды, кефира и овса (или других перемолотых зерновых) представляет собой идеальную питательную среду для развития микробов (в основном бактерий) попавших в банку из воздуха, зерновых и кефира.

Кефир служит источником молочно-кислых бактерий, а также подкормом для них (на одном овсе им трудно вырасти в достаточном количестве).

Овес служит источником углерода, азота и фосфора – основных строительных блоков для роста клеток (микробных и наших!). Также овес богат витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами полезными как человеку, так и микробам.

В ходе развития микробного сообщества ключевые роли в многоступенчатом процессе разложения полимеров зерновых занимаются наиболее приспособленными микробами оказавшимися в банке.

У каждой группы – своя роль (кто-то «добывает» удобоваримый азот из зерна, кто-то разлагает углеводы с образованием сначала крахмала, а потом и сахаров, кто-то разлагает сахара и образует кислоты и углекислый газ и т.д).

Деятельность всех функциональных групп взаимозависима.

Молочно-кислые бактерии, например, не смогут существовать без бактерий – поставщиков сахаров, но в то же время они осуществляют контроль над составом сообщества. Как? За счет подкисления среды и выделения специфических анти-микробных веществ, уничтожающих гнилостных бактерий.

Интересно, что еще в начале прошлого века медики заметили, что молочно-кислые бактерии преобладают в стуле младенцев на грудном вскармливании и практически полностью замещены гнилостными бактериями у пожилых ослабленных людей…

Так же и в киселе Изотова – если кефир – несвежий или условия – неподходящие для развития молочно-кислых бактерий, их нишу (сбраживание сахаров) займут другие микробы.

Молочнокислые бактерии – микроаэрофилы (то есть они растут когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт совсем).

Поэтому, если банка заполнена смесью доверху – крышку плотно закрывать не надо. Иначе Вы позволите анаэробным бродильным бактериям, производящим спирт, или того хуже – гнилостным бактериям, вытеснить молочно-кислые бактерии.

К тому же большинство молочно-кислых бактерий не любят слишком высокую температуру (42оС), а многие при ней не растут. Следовательно, чтобы поддержать молочно-кислые бактерии – лучше не повышать температуру выше 37 оС.

Через 2-3 суток готово. Определяется – расслоение содержимого или пена у основания банки.

В результате переработки углеводов и молочно-кислого брожения в дополнение ко всем полезным свойствам овса (высокое содержание витаминов, микроэлементов и аминокислот): (1) жидкость и овсяные хлопья обогащаются молочно-кислыми бактериями и продуктами их жизнедеятельности (ферментами, молочной кислотой, антимикробными веществами действующими против гнилостных бактерий) и (2) микробное сообщество производит крахмалистые вещества из сложных углеводов (отсюда и название – кисель), белок, дополнительные аминокислоты и витамины.

Промывка

Сливаем воду из банки в кастрюлю через сито. Потом проточной водой начинаем промывать овсяные хлопья. Но – воду после промывки не сливаем, а собираем в емкости. Цель промывки – промыть хлопья, но всю воду собрать. Из хлопьев можно сделать лепешки. А воду, после промывки собрать и пусть она отстоится. Когда появятся 2 четко выраженных слоя – взвесь и вода, аккуратно слить воду и поставить в холодильник, пить когда захочется. Взвесь собрать в банку и тоже поставить в холодильник. Наибольшая продолжительность хранения - 21 день. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя (вместо кефира).

Если процесс проведен правильно то все компоненты (хлопья, взвесь и вода-сыворотка) содержат живые молочно-кислые бактерии.

Я наблюдала в микроскоп за сменой микробных форм в сыворотке по мере хранения в холодильнике и пришла к выводу, что сыворотку в сыром виде лучше пить в течение первой недели хранения. В это время она содержит максимальное количество молочно-кислых бактерий.

Позже они начинают замещаться другими бактериями. В хлопьях молочно-кислые бактерии преобладают и после 2-х недель хранения.

Поэтому для профилактики дисбактериоза полезно также есть сырые хлопья (например с медом).

Приготовление овсяного киселя

На 1 л воды берем 4-7 ч.л. взвеси (консистенцию определяйте сами, кому как понравится), ставим на мелкий огонь, как загустеет, выключаем, остужаем пьем. Пить сколько хотите, можно добавлять мед (дети очень любят), можно подсолнечное масло, все, что захотите. Но, если утром натощак есть этот кисель (лучше с черным хлебом), то самочувствие начнет улучшаться быстро. Нормализуется работа всего желудочно-кишечного тракта.

Польза заваренного киселя основана на уникальных свойствах овса и полезных свойствах продуктов молочно-кислого брожения, но живых бактерий в заваренном киселе нет.

Итак, кисель Изотова – прекрасная замена дорогим и недолговечным препаратам молочно-кислых бактерий, предлагаемым в аптеке. Плюс, это дополнительный источник незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов позволяющих наладить деятельность всего организма и опять-таки заменяющих дорогостоящие препараты

«Или еще – заселение кишечного тракта молочно-кислыми бактериями. Люди тратят кучу денег на препараты молочно-кислых бактерий, а у вас – изящно – кисель Изотова!

Сам по себе кисель уже не содержит живых бактерий т.к. был сварен, зато содержит продукты их жизнедеятельности, позволяющие контролировать состав микрофлоры и еще кучу полезностей; а вот сыворотка – это чистые молочно-кислые бактерии! – по крайней мере в течение первой недели хранения в холодильнике.

Я мало что могу здесь добавить. В результате процедур первого месяца очищения кишечник очищается от залежей и активно заселяется молочно-кислыми бактериями.

То есть создаются условия для инициирования авторегуляции организма присущей всем здоровым людям, когда биологически активные добавки не надо вносить тоннами и мясо не надо есть килограммами т.к. все необходимое (включая незаменимые аминокислоты) производится в кишечнике дружественными бактериями, а состав бактерий регулируется молочно-кислыми бактериями.

Приготовление овсяного киселя Изотова, конечно, требует времени и труда. Но, Изотов кисель – проверенный временем, очень полезный, вкусный и, что немаловажно, недорогой продукт. Кроме этого, ценен не только кисель, но и все продукты, получаемые в процессе его приготовления.

Евгения Шелоболина – микробиолог

Серия сообщений "Здоровое питание":

Часть 1 - Живой хлеб
Часть 2 - Дрожжевой хлеб - Убийца
...
Часть 15 - Здоровое питание по группе крови
Часть 16 - «Кваша» - квашеные злаки
Часть 17 - Овсяный кисель - кисель Изотова с точки зрения микробиолога
Часть 18 - Пирамида питания
Часть 19 - Готовим с имбирем
...
Часть 27 - 100% НАТУРАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ КВАС
Часть 28 - Эффективное средство от похмелья
Часть 29 - 8 причин есть мед каждый день

Трансгенизация - генетическая бомба. ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ФИЛЬМ ДЛЯ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА.

Правда, очень важная информация.

РОссийские учёные предельно глубоко изучили и раскрывают в этом фильме влияние гмо на живые организмы, в том числе и на нас с вами.  

В фильме дан перечень всех овощей и фруктов ГМО.   

 

продолжение фильма

Любимые блоги и сайты -Энциклопедия Лекарственных растений