Капуста маринованная по-кремлёвски Ингредиенты: белокочанная. капуста — 1 кг ...
Кардиган по- быстрому. - (0)Кардиган по быстрому.
Налей воды, и...нет гипертонии ! - (0)Налей воды, и...нет гипертонии! Лет 20 назад я прочитала статью профессора медицины, который ...
Фуршетная закуска с селёдкой - (0)Фуршетная закуска с селёдкой. Отличный вариант фуршетной закуски к праздничному столу. Готовит...
Заливка украшений из эпоксидной смолы и дерева--МК - (0)Заливка украшений из эпоксидной смолы и дерева Бижутерия своими руками Отсюда:&...
Фаршированные баклажаны по-египетски |
 |
Я делала меньше нормы, так что количество всех продуктов уменьшила. Не удивляйтесь, что фотографии не соответствуют. Молодые, правильной формы, некрупные баклажаны очистить от плодоножек и разрезать на две продольные половины. Вынуть сердцевину. Все слегка посолить. Через полчаса отцедить выделившийся сок. |
 |
Мякоть мелко нарезать, |
 |
Немного потушить в половине растительного масла (я еще добавила 1 мелко нарезанную луковицу). |
 |
Фарш посолить, поперчить. Можно добавить какую-нибудь приправку по вкусу. Я добавила молотого кориандра, он очень хорошо сочетается с баклажанами. |
 |
Добавить к фаршу обжаренную с луком мякоть баклажана. |
 |
Мелко нарезанную зелень по вкусу и измельченный чеснок. |
 |
Все тщательно вымесить. |
 |
Этой смесью наполнить половинки баклажанов, уложить на противень, |
 |
Накрыть ломтиками помидоров, |
 |
Посыпать тертым сыром. |
 |
Запечь в жарочном шкафу на сильном огне. |
 |
Готовое блюдо посыпать петрушкой. Приятного аппетита! |
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
