Из рубрики "Как устроен ЛиРу?" в Цвет онлайн (прямо тут) Легко подобрать цвет для дизайна /...
Гимнастика для лица - (0)«Йога красоты лица». Лурдес Джулиан Доплито Сэбук (Lourdes Julian Doplito Çabuk) В борьб...
Dulce Pontes - Canção do Mar (Song of The Sea) - (0)Canção do Mar Canção do Mar - Dulce Pontes (legendado) Song of the Sea - C...
Деревенский пейзаж - (0)Деревенское. Художник Reint Withaar. Часть 1. Ранее работы художника были здесь ...
СКАЗОЧНО КРАСИВЫЕ ПЕЙЗАЖИ КОРЕЙСКОГО ХУДОЖНИКА SUNG LEE - (0)Сказочно красивые пейзажи корейского художника Sung Lee Сказочно красивые пейзажи корейского х...
(и еще 165559 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудиоальбом аудиокнига аудиокниги видео видео. музыка всё для дневника вторые блюда выпечка вязание спицами гадания генераторы диеты живопись забавные животные инструментальная музыка интересные статьи интересные факты как вставить музыку классика компьютер котоматрицы красивые фото красота и здоровье красота природы кулинария литература литературная гостиная мантры музыка музыкальная гостиная народные рецепты новый год пироги пирожки полезности полезные советы поэзия природа программы психология рамочки релакс салаты учёба физические упражнения фильмы фотопрогулки фотошоп эзотерика юмор
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ |
У каждой хозяйки найдется в доме растительное масло, мука, 100 г. дрожжей, сахар. Вот рецепт приготовления теста: берем
4 ст. ложки сахара
6 ст. ложек муки
100 г. свежих дрожжей
3 стакана воды
все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем в него добавляем
Метки: пироги |
Овощной пай по-деревенски |
Метки: Овощной пай по-деревенски выпечка пироги |
Самое лучшее тесто на пироги |
Состав: Маргарин - 150 г Мука пшеничная -- 3 стакана . Яйца - 1 шт Сахар - 2 ст. л. Соль 1ч/л Дрожжи прессованные – 25гр или сухие - 2 ч. л. Тесто: Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль, дрожжи и немного муки, перемешать и отставить. В муку добавить маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкую составляющую. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут. А дальше все как обычно: Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.Или разделываем тесто и жарим пирожки в сковороде с маслом Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности). Ещё одно прекрасное тесто : Молоко (теплого)- 200мл Сахар- 2стл Дрожжи сухие 7гр (прессованные 20гр) Мука - 500 г р Масло или маргарин- 200гр Яйца – 2шт Соль – ½ чл Способ приготовления Положите в молоко дрожжи . Добавьте в молоко 2 столовые ложки сахара , и пол чайной ложки соли . Размешайте , чтобы сахар, и соль растворились, а дрожжи смешались с молоком. Добавить 2 ст.л. муки. Поставьте мисочку с опарой в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку. Просейте муку в миску. Возьмите 200 гр мягкого масла или маргарина, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным. Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса. Этот рецепт рассчитан на тех, кто и пирожки любит и с тестом возиться не хочется . Мука - 4 тонких стакана примерно 640гр Сахар – 2стл Соль - ½ ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Молоко - 500 мл. молока Дрожжи - 20гр прессованных или пакет сухих дрожжей 11 гр. Приготовление: Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, лепкое, пирожки хорошо склеиваются . Тесто можно использовать для любых видов пирогов жареных и печеных и пиццы. http://cooking.forblabla.com/blog/45523366164/Samo...k=43799719103&bpid=43799719103 |
Метки: пироги |
Экспресс-пирог с любой начинкой! |
Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!
Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!
автор Сириэль
http://forum.say7.info/topic49876.html
Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 23 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 24 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Метки: пироги |
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с мясом |
Метки: осетинские пироги пироги |
Приготовление узбекского курника. |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Очень простой в приготовлении. Тесто делается быстро, немножко больше по времени делается начинка. Все ингредиенты в рецепте берутся сырыми.
Метки: пироги |
Пирог с капустой |
Этот пирог с капустой готовится из творожного теста, но не обычного творожного. Начинка может быть любой, но этот вариант приводится с капустой. Очень вкусно.
Метки: пироги |
Национальная кухня Грузии|Аджарское хачапури |
Хачапури (грузинская: ხაჭაპური), это по сути хлеб, фаршированный сыром. Он по праву считается одним из самых известных национальных блюд в Грузии.
Каждый уголок Грузии имеет свои рецепты приготовления хачапури. Этот рецепт из из Аджарии.
Метки: выпечка пироги |
Слоёный пирог с моцареллой и помидорами |
Метки: выпечка пироги |
Цитата сообщения angel_devid
Быстрый пирог с сыром |
Цитата |
Метки: выпечка пироги |
Комментарии (0) |
Самые простые рецепты теста |
Тесто для печеных пирогов и пирожков
Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.
Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.
Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.
Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.
После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.
Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.
Метки: выпечка пироги пирожки тесто |
пирог с капустой |
Рецепт из книги Е.Вильмонта "Чепуха на постном масле". Книга не кулинарная, о жизни, о встречах, о людях... Но рецептов в ней море! Я (автор рецепта) прочитала книжку от корки до корки. Рецепты, особо мне понравившиеся, переписала в свою кулинарную книгу. И - вперед и с песней! - готовить "литературные" блюда. Рецепт теста для этого простейшего и очень вкусного теста для пирога из этой книги - автор указывает, что оно от Ольги Писаржевской. Рекомендую! Тонкое, нежное тесто,таящее во рту, напоминающее штрудели, практически любая начинка. Чудо что за пироги!
Ингредиенты
Пачка (250 г) маргарина,
2 стакана муки,
0,5 стакана воды,
соль,
1 ч.ложка сахара,
1 ч.ложка уксуса.
Для начинки:
0,5 небольшого кочана капусты,
1 головка репчатого лука,
0,5 стебля лука-порея,
по 1 ст.ложке растительного и сливочного масла,
2-3 яйца, сваренных вкрутую,
0,5 плавленого сырка с грибами (по желанию).
Посмотреть диетический вариант рецепта
Метки: пироги |
ПИРОГ с картофелем и беконом |
Метки: пироги |
Без заголовка |
Метки: выпечка пироги |
Мой быстрый пирог |
Метки: пироги пирожки |
ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ". |
Метки: пирожки пироги |
ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ СО ШПИНАТОМ И ВЕТЧИНОЙ |
Любимые Спагетти с неизменным спутником Сыром, вкуснейшей ветчиной, вытаминизированные шпинатом и помидорами.... Пока готовила, из кухни доносился такой запах, что когда я вынула пирог из духовки, то муж хотел съесть его прямо с пылу с жару. Еле уговорила его подождать хотя бы 5 минут :))))
Метки: пироги |
Страницы: | [1] |