Яндекс.Браузер с защищённым режимом и быстрой загрузкой сайтов и видео
Установить
Закрыть
0+Реклама
ПРО ЕДУ С АКА
17 994 подписчика
Молдаванин научил готовить Цыганский салат- теперь это мой любимый рецепт.
4 августа 2020
24 тыс. прочитали
1,5 мин.
583 нравится
Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!
Как меня манит цыганская кухня! Я так хотела найти их рецепты и попробовать национальные блюда, но все предлагали мне только "жареного ежа".

На выходных мне улыбнулась удача и я сумела приоткрыть завесу тайны! Мы были приглашены на день рождения мужа моей подруги- он молдаванин. Готовит на праздники всегда сам и часто радует национальной кухней.

На праздничном столе мне приглянулся необычный салат , я спросила : "Андриан, это тоже ваш,национальный?"
На что товарищ ответил: "Нет, это я у цыган подсмотрел, мы с ними через забор жили и соседи часто угощали , говорили что это их блюдо. "
Так удивительно я познакомилась с цыганской кухней- через молдаванина!
Цыганский салат готовится крайне просто и быстро! Вкус шикарный, калорий мало и при этом еще бюджетно! Несмотря на обилие зелени он сытный и не "травянистый".



Состав:
Куриное филе или говядина 300 гр
Вино столовое белое 200 мл
Сахар 1 ст л
Соль по вкусу
Капуста молодая белокочанная- 1 маленький качан ( примерно 500- 600 гр)
Пучок салата листового
Лук зеленый 30 гр
Петрушка, кинза, укроп- по желанию
Чеснок 2-3 зубца.
Приготовление:
1) Мясо режем на небольшие кусочки, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

2) Чеснок режем кружками и обжариваем с курицей до золотистого цвета.



3) Добавляем сахар, соль и вино. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне пару минут.

4) Капусту тонко шинкуем и слегка жмем руками , чтобы дала сок. Солим, перчим по вкусу .

5) Добавляем к капусте горячее куриное филе с подливой, что образовалась в сковороде и перемешиваем. Немного " ошпареная" капуста станет мягче и сочнее.



6) Последними добавим салатные , порванные руками или порезанные и , обязательно, не забудем про рубленый зеленый лук.

Для классического салата нам понадобятся:
листья одуванчиков — 100 г (небольшой пучок);
свежий огурец — 200 г (1 штука);
сухарики — 100 г (1/2 стакана);
семечки (орехи) — 1 столовая ложка;
для заправки: винный уксус, оливковое масло, соевый соус, мед, горчица — по 1 чайной ложке.

Как приготовить салат из одуванчиков

Свежесобранные листья промываем в прохладной воде и обсушиваем.
Совет. Листья одуванчика обладают легкой горчинкой. Если вам такой привкус не нравится, то оставьте зелень в холодной воде на час.

Мелко нарезаем зелень.
Совет. Для максимального сохранения витаминов и микроэлементов листики можно порвать руками.



Огурец моем и нарезаем тонкими брусочками.
Совет. Кожуру с огурцов не срезаем.



Смешиваем измельченные листья и нарезанный огурец.


В отдельной посуде готовим заправку для салата, смешав все необходимые ингредиенты.


Заправляем салат, посыпаем семечками и сухариками.
Совет. Слишком крупные выбранные орешки предварительно надо измельчить. Сухарики можно приготовить сами, обжарив на сковороде без масла кубики белого хлеба.



Подаем весенний полезный салат из одуванчиков к столу.

Одуванчики органично сочетаются с любой другой зеленью. Можно приготовить салат из рукколы или с молодой крапивой. А можно использовать для приготовления оригинального блюда корни растений.

Салат из одуванчиков по-китайски
Салат из одуванчиков по-китайски готовится из следующих продуктов:

корни одуванчика — 300 г;
свежая морковь — 100 г;
масло растительное — 20 мл;
соус соевый — 30 мл.
Время подготовки овощей: 15-20 минут.
Читать далее
Время обжарки: 10-20 минут.


Рецепт салата из одуванчиков
Корни растения промываем и очищаем.
Совет. Использовать корни надо сразу после выкапывания, чтобы они не завяли.

Нарезаем белую мякоть на небольшие кубики, обжариваем с маслом на разогретой сковороде до появления румяной поджаристой корочки.
Убавляем огонь и тушим еще 5 минут.
Морковь моем, чистим, измельчаем на терке с крупными отверстиями.
Выкладываем морковь в сковороду и жарим еще 5 минут.
За пару минут до готовности выливаем в сковороду соевый соус, перемешиваем и тушим до мягкости овощей.
Салат можно подать холодный или горячим

1. Классический. Очистите и нарежьте кубиками 900 гр. вареного картофеля сорта Рассет. Перемешайте с 2 ст. л. яблочного уксуса и 1/2 ч. л. соли. Соедините 2 ст. майонеза,
2 нарезанных пера зеленого лука, 1 нарезанный стебель сельдерея, по 1 ст. л. дижонской горчицы и уксуса, 1 ч. л. сахара и соль. Перемешайте с картофелем. 2. Классический с красным картофелем. Приготовьте классический салат (№ 1), используя красный картофель.
3. Уолдорфский. Приготовьте классический салат (№ 1) без горчицы. Удвойте количество сельдерея, добавьте 1 нарезанное яблоко и 1/2 ст. нарезанных грецких орехов. 4. С яйцом и солеными огурцами. Приготовьте классический салат (№ 1), заменяя рассолом уксус в заправке. Добавьте 3 нарезанных сваренных вкрутую яйца, 1/2 ст. нарезанного болгарского перца и 1/4 ст. нарезанных кубиками соленых огурцов.
5. Со сладким релишем. Отварите, очистите и нарежьте кубиками 900 гр. картофеля Рассет; перемешайте с 2 ст. л. белого винного уксуса и 1/2 ч. л. соли. Смешайте 1 ст. майонезной салатной заправки, 1/2 ст. релиша, 2 ст. л. желтой горчицы и 1 нарезанное перо зеленого лука; перемешайте с картофелем.
6. С крабом. Смешайте по 1/2 ст. кукурузы и нарезанного сельдерея, 1 ст. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока и 1,5 ч. л. приправы «Старый залив». Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками красного картофеля и 1 ст. крабового мяса.
7. С омаром. Смешайте по 1/4 ст. майонеза и крем-фреша, по 2 ч. л. трюфельного масла и нарезанного эстрагона и соль. Перемешайте с 450 гр. вареного нарезанного кубиками красного картофеля и 1 ст. мяса омара.
8. С карри. Разогрейте на сковороде по 1/3 ст. оливкового масла и желтого изюма. Добавьте 2 ч. л. порошка карри и помешивайте 30 сек. Смешайте с 1 ст. греческого йогурта, 2 ст. приготовленной стручковой фасоли и 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Рассет. Посолите.
9. С соусом ранч. Смешайте 2/3 ст. майонеза, 1/4 ст. простокваши, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 измельченный зубчик чеснока, 1/2 ст. нарезанного сельдерея, 2 нарезанных пера зеленого лука, 1 ч. л. сахара, соль и перец. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками красного картофеля.
10. С беконом и соусом ранч. Приготовьте салат с соусом ранч (№ 9). Добавьте 6 ломтиков готового раскрошенного бекона.
11. С соусом ранч и чипотле. Приготовьте салат с соусом ранч (№ 9). Добавьте 2 ст. л. острого соуса чипотле, 2 ч. л. цедры апельсина и 1/4 ст. нарезанной кинзы.
12. С овощами. Отварите 900 гр. нарезанного ломтиками красного картофеля, добавив в последнюю минуту 1 морковь (нарезать ломтиками). Слейте воду; перемешайте с 1 ст. нарезанного ломтиками редиса, 1 огурцом, 3 перьями зеленого лука и 1/2 ст. петрушки и шнитт-лука (все нарезать). Соедините 1/2 ст. майонеза, 1/4 ст. белого винного уксуса, соль и перец. Добавьте к салату и перемешайте.
13. С сыром и ветчиной. Смешайте 1 ст. майонеза, 2 ст. л. горчицы, 230 гр. нарезанной кубиками ветчины, 170 гр. тертого чеддера, по 1/2 ст. нарезанных кубиками красного лука и соленых огурцов и 2 ст. л. измельченных маринованных зеленых чили. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля сорта Юкон Голд.
14. С соусом «зеленая богиня». Измельчите в блендере 1 ст. майонеза, 1/4 ст. смеси из петрушки, эстрагона и базилика, 1 перо зеленого лука, 1 ч. л. сахара, немного лимонного сока и соли. Перемешайте с 900 гр. вареного пальчикового картофеля (разрезать пополам).
15. С авокадо и креветками. Приготовьте салат с соусом «зеленая богиня» (№ 14). Добавьте разрезанные пополам приготовленные креветки и нарезанное кубиками авокадо.
16. С капустой. Смешайте по 1/3 ст. майонеза и оливкового масла, 1/4 ст. цельнозерновой горчицы, соль и перец. Добавьте 3 ст. шинкованной смеси для капустного салата, 3 нарезанных пера зеленого лука и 900 гр. вареного молодого картофеля, разрезанного на 4 части.
17. С укропом. Смешайте по 1/2 ст. сметаны и майонеза, по 1/4 ст. нарезанного укропа и зеленого лука, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса и соль. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Рассет.
18. С укропом и свеклой. Сделайте салат с укропом (№ 17). Добавьте 1 ст. запеченной свеклы, нарезанной ломтиками.
19. Скандинавский. Сделайте салат с укропом (№ 17). Добавьте 1 ст. нарезанной ломтиками запеченной свеклы и 2 ст. л. хрена.
20. Голландский. Смешайте 1/2 ст. сметаны, 3/4 ст. майонеза, по 2 ст. л. хрена и яблочного уксуса, 2 ч. л. тмина, 1 ч. л. сахара, 2 нарезанных огурца и 4 нарезанных пера зеленого лука. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Рассет.
21. Перуанский. Измельчите в блендере 1/2 ст. сгущенного молока без сахара, 1/3 ст. мягкого белого сыра, по 1 ст. л. пасты желтого перца чили (или другой пасты чили) и растительного масла. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд и 1/4 ст. нарезанных оливок. Добавьте ломтики сваренных вкрутую яиц.
22. С курицей. Смешайте по 1,5 ст. л. шампанского уксуса и дижонской горчицы, 1/3 ст. оливкового масла, 1/4 ст. нарезанных корнишонов, немного нарезанной петрушки, соль и перец. Перемешайте с 1,5 ст. нарезанной кубиками курицы-гриль и 900 гр. вареного пальчикового картофеля (разрезать пополам).
23. С уксусом и зеленью. Смешайте 1 ст. смеси из нарезанной петрушки, укропа и шнитт-лука, 1/2 ст. нарезанного лука-шалота, по 6 ст. л. белого винного уксуса и оливкового масла, соль и перец. Перемешайте с 900 гр. вареного молодого картофеля, разрезанного на 4 части.
24. С помидорами. Приготовьте салат с зеленью (№ 23). Замочите в ледяной воде 1/2 ст. ломтиков красного лука. Обсушите и добавьте в салат вместе с 2 ст. виноградных томатов (разрезать пополам).
25. Французский. Смешайте 1 ст. смеси из нарезанной петрушки, шнитт-лука и эстрагона, 1/2 ст. нарезанного лука-шалота, 1/3 ст. белого вина, 1/4 ст. оливкового масла, по 2 ст. л. белого винного уксуса и дижонской горчицы, соль и перец по вкусу. Смешайте с 900 гр. вареного пальчикового картофеля (разрезать пополам).
26. Нисуаз. Приготовьте салат по-французски (№ 25), добавив к картофелю в последние 4 мин. готовки 2 ст. нарезанной стручковой фасоли. Добавьте 1 банку тунца в масле (жидкость слить) и 1/2 ст. разрезанных пополам оливок Каламата.
27. Прованский. Приготовьте салат по-французски (№ 25). Добавьте 2 ст. разрезанных пополам виноградных томатов, 1 тертый корень фенхеля, 1/2 ст. разрезанных пополам оливок Каламата и немного измельченных листьев фенхеля.
28. С горошком и песто. Отварите 900 гр. очищенного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд, добавив 1 ст. замороженного горошка в последние 4 мин. Слейте воду; добавьте 6 ст. л. белого винного уксуса, 1/4 ст. соуса песто, немного кедровых орешков, соль и перец. Перемешайте.
29. Американский патриотический. Отварите 900 гр. нарезанного кубиками картофеля — красного, белого и фиолетового, с 2 ст. л. яблочного уксуса. Слейте воду; смешайте с 1/2 ст. нарезанного сельдерея и 1/4 ст. нарезанного зеленого лука. Соедините 1/4 ст. оливкового масла, по 2 ст. л. яблочного уксуса и цельнозерновой горчицы, соль и перец; смешайте с картофелем.
30. С пико-де-гальо. Перемешайте 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. свежей сальсы и соль по вкусу.
31. С сальсой верде. Перемешайте 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд, по 1 ст. ломтиков красного лука и болгарского перца, 1,5 ст. сальсы верде, 1 нарезанное авокадо и соль. Посыпьте кинзой и сыром котиха.
32. Сычуаньский. Нарежьте соломкой 2 картофеля Рассет; варите 1 мин. На сковороде в арахисовом масле обжаривайте 30 сек. 2 нарезанных ломтиками зубчика чеснока, по 1 ч. л. сахара и соли, 2 сушеных красных перца чили. Добавьте 3 нарезанных пера зеленого лука. Слейте воду с картофеля; перемешайте со смесью из сковороды, 1,5 ч. л. бальзамического уксуса и 1 ч. л. кунжутного масла.
33. С морковью и кунжутом. Отварите 900 гр. нарезанного ломтиками красного картофеля, добавив 4 моркови, нарезанные соломкой, в последние 2 мин. Слейте воду и смешайте с 4 нарезанными перьями зеленого лука и 1/2 ст. готовой имбирно-кунжутной заправки. Посыпьте кунжутом.
34. С вяленой треской. Обжарьте 3 зубчика чеснока (нарезать ломтиками) на сковороде с 1/4 ст. оливкового масла до мягкости. Смешайте с 3/4 ст. тертых помидоров, 1/2 ст. кусочков вяленой трески и 450 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд. Посыпьте петрушкой.
35. Тайский. Соедините по 1/3 ст. майонеза и несладкого кокосового молока, по 1 ст. л. пасты карри и лимонного сока и соль. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Рассет, 1 болгарским перцем (нарезать ломтиками), добавив немного тертого базилика и мяты.
36. Индийский. Готовьте 30 сек. на сковороде по 1 ст. л. специй гарам масала, тертого имбиря и масла канолы. Смешайте с 1 ст. греческого йогурта, 1/2 ст. майонеза, 1 ст. нута и 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Рассет. Посолите и поперчите, посыпьте кинзой.
37. Греческий. Смешайте 1 ст. греческого йогурта, 1/4 ст. оливкового масла, соль и перец. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд, 1 ст. нарезанного огурца, 1/2 ст. раскрошенного сыра фета, добавьте по 3 ст. л. нарезанного красного лука и мяты и немного орегано.
38. С бататом и свеклой. Тонко нарежьте 450 гр. вареного батата и 1 запеченную свеклу. Смешайте 1,5 ст. л. шампанского уксуса, 2 ст. л. масла грецкого ореха, немного соли с перцем и нарезанной петрушки. Сбрызните овощи заправкой.
39. С икрой. Смешайте венчиком 1/2 ст. крем-фреша, по 2 ст. л. белого винного уксуса, оливкового масла и измельченного красного лука, 1 ст. л. дижонской горчицы, немного измельченного шнитт-лука и кервеля, соль и перец. Перемешайте с 900 гр. вареного молодого картофеля, разрезанного пополам. Сверху добавьте лососевую икру.
40. С копченым лососем. Разложите на тарелке 4 вареных картофеля Юкон Голд (нарезать ломтиками), 1/2 ст. ломтиков красного лука, 170 гр. копченого лосося и 2 нарезанных ломтиками помидора. Смешайте 1/4 ст. крем-фреша, 1 ст. л. лимонного сока и немного цедры; заправьте салат. Сверху добавьте каперсы.
41. С соусом банья кауда. Обжаривайте 6 анчоусов, 4 раздавленных зубчика чеснока и 1/2 ч. л. хлопьев красного перца в 1/3 ст. оливкового масла 5 мин. Добавьте по 1/4 ст. нарезанной петрушки и зеленого лука, 1 ст. л. нарезанного орегано, сок и цедру 1 лимона. Смешайте с 450 гр. вареного нарезанного ломтиками красного картофеля.
42. С кимчи. Смешайте 1 ст. нарезанных овощей кимчи, 1/2 ст. майонеза, соль и измельченный зеленый лук. Смешайте с 900 гр. раздавленного отварного картофеля.
43. С бататом и чипотле. Смешайте 1 ст. майонеза, по 1/4 ст. нарезанной кинзы и зеленого лука, 1 измельченный чипотле в соусе адобо, 1 ст. л. сока лайма, 1 ч. л. сахара и соль. Перемешайте с 900 гр. вареного батата (нарезать ломтиками).
44. Немецкий. Обжарьте 4 ломтика бекона; в оставшемся жире пассеруйте 3/4 ст. нарезанного лука. Добавьте по 1 ст. л. муки, сахара и цельнозерновой горчицы, по 1/4 ст. белого винного уксуса и воды и соль; готовьте 2 мин. Перемешайте с 900 гр. вареного нарезанного ломтиками картофеля Рассет. Сверху раскрошите бекон. Подавайте теплым.
45. С квашеной капустой. Приготовьте немецкий салат (№ 44), добавив еще 1 ст. л. сахара. Вмешайте 1 ст. квашеной капусты и 1 ч. л. тмина.
46. С толченым картофелем. Разомните 450 гр. теплого запеченного картофеля Рассет со сливочным маслом и сметаной (по 1/4 ст.), солью и перцем по вкусу. Перемешайте с раскрошенным беконом, шнитт-луком и сметаной. Подавайте теплым.
47. С брокколи и чеддером. Приготовьте салат с толченым картофелем (№ 46). Добавьте по 1 ст. готовой брокколи и тертого чеддера.
48. С запеченным картофелем. Разрежьте пополам 900 гр. красного картофеля. Смешайте с 1/4 ст. оливкового масла, 6 зубчиками чеснока и нарезанным розмарином; запекайте 25 мин. при 200°С. Перемешайте с нарезанной петрушкой, солью, 2 ч. л. дижонской горчицы и 2 ч. л. лимонного сока.
49. С картофелем на гриле. Отваривайте 5 мин. 900 гр. нарезанного ломтиками картофеля Рассет. Перемешайте с 1/4 ст. оливкового масла и 1 ст. л. нарезанного розмарина. Поджарьте на гриле картофель, 1/2 лимона и 1 нарезанную ломтиками красную луковицу. Нарежьте картофель и лук; перемешайте с оливковым маслом, петрушкой, солью и соком поджаренного лимона. 50. С овощами-гриль. Приготовьте салат с картофелем на гриле (№ 49). Перемешайте с виноградными томатами и поджаренными на гриле цуккини и баклажаном.

Тёплый салат с тыквой

Ингредиенты
150 г Тыква
1-2 зубчика Чеснок
1 столовая ложка Оливковое масло
Мускатный орех - на кончике ножа
150 г Фасоль стручковая
100 г Мандарины

10 г Микрозелень (горох)
1 столовая ложка Кунжут
по вкусу Соль перец
Лимон/лайм - опционально
🔥 Для соуса:
2 столовые ложки Соевая сметана
1 чайная ложка Соус пад-тай
1 чайная ложка Лимонный сок
по вкусу Кайенский перец
1 чайная ложка Кунжутное масло или паста
Как приготовить

🔸 Фасоль бланшируем в кипящей воде не более 2х минут иначе она побледнеет, чтобы остановить процесс, погружаем в холодную воду сразу после закипания.
🔸 Тыкву очистим и нарежем кубиком не более 1 см. Смешаем с оливковым маслом, мелко нарубленным чесноком, солью перцем и мускатным орехом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-25 мин, в зависимости от тыквы/духовки. Рекомендую после 15 минут, проверять каждые 5 на готовность. дадим немного остыть.
🔸Редис нарежем на четвертинки, а дольки мандарина очистим от пленок. Ингредиенты для соуса просто соединяем вместе до однородности. Смешиваем фасоль, мандариновую мякоть, редис и тыкву с готовым соусом.

2.Теплый салат с индейкой

Ингредиенты
листьев Микс салатных
4 штуки Ломтики филе инлейки
1 штука Болгарский перец красный
250 грамм Тыква
1 зубчик Чеснок
1 ст.ложка Оливковое масло
Для соуса :
1/4 лимона Лимонный сок
1/2 ч.ложки Горчица
1 ст.ложка Оливковое масло
Как приготовить
Ломтики филе индейки немного отбить, посолить и обжарить на сковороде гриль по 3 минуты с каждой стороны.
Тыкву и перец нарезать ломтиками, чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Соединить овощи, чеснок, оливковое масло, немного соли и перемешать. Так же обжарить на сковороде гриль, достаточно по паре минут с каждой стороны.
На тарелку выкладываем листья салата, овощи, индейку, нарезанную на небольшие ломтики. Заправляем соусом и наслаждаемся! Так же к салату можно добавить орешки или семечки по вкусу
3. Салат из стручковой фасоли с тыквой и цветной капустой

Для рецепта салата вам потребуется:
капуста цветная - 200г
тыква - 200г
фасоль зеленая стручковая - 200г
сливочное масло - 10г
соевый соус - 2 ст.л.
соль - по вкусу
смесь специй - по вкусу
для салатной заправки:
горчица - по вкусу
лимон (сок) - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Салат из стручковой фасоли с тыквой и цветной капустой, Шаг 01
Цветную капусту, разделенную на мелкие соцветия, положить в кипящую воду и проварить в течение 5 минут на среднем огне.

Салат из стручковой фасоли с тыквой и цветной капустой, Шаг 02
Откинуть бланшированную капусту на дуршлаг. Далее соедините соцветия в форме для запекания с брусочками очищенной сырой тыквы, посолить, приправить пряностями и сдобрить растительным маслом. Поставить форму в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.

Салат из стручковой фасоли с тыквой и цветной капустой, Шаг 03
Пока тыква и цветная капуста находятся в духовке, проварить стручки спаржевой фасоли, разделенные надвое, в течение 3-5 минут. Откинуть стручки на дуршлаг, дать воде стечь и обжарить на сливочном масле с добавлением соевого соуса.

Смешать все овощи вместе, выложить на тарелку горкой и подавать в теплом виде. Блюдо заправьте деликатной на вкус горчицей, разбавленной несколькими каплями лимонного сока. По желанию салат можно декорировать листами базилика и лимонной цедрой. Теплый овощной салат с горчичной заправкой готов.
4.Коктейль-салат с тыквой и курицей
Автор: Hexa

Сохранить



Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени порвать и смешать со смесью курица, тыква, лук. Продукты в рецепте расчитаны на 10 порций салата.
Метки: тыква овощные салаты
Коктейль-салат с тыквой и курицей. Фотография рецепта
Для рецепта вам потребуется:
куриная грудка - 500г
тыква (очищенная, мелко порезанная) - 300г
красный лук - 1 шт.
зеленый салат (любой или смесь) - 150г
оливковое масло - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
чёрный перец молотый - 1 щепоть
бальзамический уксус - 2 ст.л.
для декорирования:
лайм - 1 шт.
Рецепт приготовления:

Очищенную тыкву мелко порезать. Почистить и порезать лук.

Пожарить грудки на части оливкового масла.


На этой же сковороде после курицы обжарить слегка тыкву.

Курицу порезать мелкими кусочками, смешать с тыквой, луком, посолить, поперчить, полить маслом и бальзамическим уксусом. Так в маринаде можно держать этот салат несколько часов. Перед подачей положить листья салата в креманки (фужеры или стаканы) на дно, остатки порвать и смешать со смесью курица, тыква, лук.

САЛАТ ГРИБЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5
ПОРЦИЙ
Изменить составЕдиницы измерения
Морковь2
шт.
Грибы350
гр
Лук2
шт.
Чернослив300
гр
Сольпо вкусу
Майонез250
гр
Растительное масло2
стол.л.
Яйца 2
шт.
Всего:
в 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 215 ккал
Белков: 3 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 15 гр
Б/Ж/У: 9 / 47 / 44
Н100 / С0 / В0


Промываем чернослив и замачиваем его в теплой воде.
Грибы пропускаем через мясорубку и обжариваем.
Можно использовать любые, если у вас есть свежие – замечательно, если сухие – отварите предварительно, а соленые – вымочите.
Мелко нарезанный лук обжариваем отдельно от грибов, но потом их можно перемешать.
Морковь отварить и натереть на терке.
Чернослив пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Теперь на широкое, но не очень блюдо укладываем обжаренные грибы, потом морковь, ее чуть присаливаем, следующий слой – чернослив. Его смазываем майонезом, но можно майонез не размазывать, а нанести сеточкой.
Это будет украшением и соусом одновременно. Сам салат получается достаточно сочным из-за того, что грибы с луком обжарены на растительном масле. Сверху салат украшаем майонезом и вареними яйцами.

САЛАТ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ МАСЛЯТАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
Изменить составЕдиницы измерения
Грибы 200
гр
Яблоки2
шт.
Твёрдый сыр200
гр
Майонез2
стол.л.
Зелёный лук20
гр
Всего
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Шаг 1. Для приготовления салата возьмите соленые грибы (кстати, подходят и маринованные), в данном случае взяты соленые маслята. Добавьте яблоко, лучше сладкое, зеленый лук и любой твердый сыр, у меня пармезан. В качестве заправки в классическом исполнении берется хороший майонез (не употребляйте майонез в пластиковой упаковке).
ШАГ 2:
Шаг 2. Яблоко у меня свежего урожая без всякого покрытия, поэтому кожицу я не счищала. Если у вас яблоки, обработанные парафиновыми составляющими, то обязательно очистите шкурку. Разрежьте яблоко на четвертики, удалите сердцевину и порежьте мелкими дольками или кубиками.
ШАГ 3:
Шаг 3. Соленые грибы при необходимости промойте, откиньте на сито, дайте стечь воде. Нарежьте грибы тонкими ломтиками, если вы изначально не выбрали мелкие грибы типа опят или маленьких шампиньонов. Их можно разрезать на половинки или оставлять целыми.
ШАГ 4:
Шаг 4. Очищенный и помытый зеленый лук мелко порежьте.
ШАГ 5:
Шаг 5. Сыр тоже порежьте мелким кубиком.
ШАГ 6:
Шаг 6. Сложите все компоненты в миску, добавьте майонез, черный перец по вкусу и перемешайте.
ШАГ 7:
Шаг 7. Подавайте салат с грибами и сыром, украсив зеленью, в порционных салатниках или в общем. Еще в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.
При наличии соленых грибов такой салат можно сделать очень быстро и просто к приходу гостей.

Минимальный набор ингредиентов и свежий вкус сделают этот простой салат частым гостем на столах многих! И, кстати, его вкус изменяется не только из-за добавления разных сортов яблок и грибов, но и из-за разной нарезки. Проверьте, чтобы убедиться самим: можете натереть сыр и яблоки на терке. А грибы взять маринованные, соленые, сырые (только те, что можно есть сырыми!), вареные, жареные. Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, не злой. И при необходимости вымочить его в кипятке, чтобы удалить горечь.

Очень хорошо сюда подходит укроп или петрушка.

Яблоки помойте щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды, даже если вы будете снимать с них кожуру.

САЛАТ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ ГРИБОВ С СОЕВЫМ СОУСОМ ПО КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
Изменить составЕдиницы измерения
Древесные грибы300
гр
Соевый соус40
мл
Уксус 40
мл
Сахар 5
гр
Кунжутное масло5
мл
Болгарский перец 120
гр
Зелень кинзы10
гр
Миндаль50
гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Грибы очищаем, режем кусочками крупно, отвариваем в кипящей воде в течение 3 минут, откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой. 

2. Перец моем, очищаем от семян, режем соломкой. 

3. В пиале подготовим соус: наливаем соевый соус, уксус и кунжутное масло, насыпаем сахар, перемешиваем.

4. Миндаль рубим крупно, кинзу измельчаем ножом.

5. В глубоком салатнике соединяем грибы с перцем, поливаем подготовленным соусом, посыпаем миндалем и кинзой, перемешиваем.

Сразу же подаем на стол.

САЛАТ ВИКИНГ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5
ПОРЦИЙ
Изменить составЕдиницы измерения
Куриные грудки400
гр
Картошка4
шт.
Консервированные шампиньоны 200
гр
Ананасы 200
гр
Лук 1
шт.
Твёрдый сыр100
гр
Майонез 5
стол.л.



ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Шаг 1. Как сделать салат Викинг с ананасами и курицей? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. С консервированных ананасов и шампиньонов слейте сок, сыр натрите на средней тёрке, куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
ШАГ 2:
Шаг 2. Шампиньоны и ананасы нарежьте маленькими кубиками.
ШАГ 3:
Шаг 3. Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте мелко.
ШАГ 4:
Шаг 4. Картошку тщательно вымойте с помощью щётки, чтобы избавиться от остатков земли. Отварите неочищенный картофель до готовности (примерно 15-20 минут после закипания, зависит от сорта). Куриную грудку так же отварите в слегка подсоленной воде. Время отваривания зависит от размеров грудинки, у меня были небольшие кусочки, поэтому было достаточно десяти минут.
ШАГ 5:
Шаг 5. Остудите мясо птицы, картошку почистите. Нарежьте грудку мелкими кубиками.
ШАГ 6:
Шаг 6. Картофель натрите на крупной тёрке.
ШАГ 7:
Шаг 7. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Обжарьте лук до приятной золотистой корочки.
ШАГ 8:
Шаг 8. Далее, если вы решили делать салат порционно, то возьмите сервировочное кольцо или форму. Первым слоем сделайте картофель.
ШАГ 9:
Шаг 9. Слой с картошкой смажьте майонезом (количество определите на свой вкус).
ШАГ 10:
Шаг 10. Следующим слоем сделайте шампиньоны и обжаренный лук. Снова смажьте майонезом.
ШАГ 11:
Шаг 11. Далее идёт слой с куриной грудкой и майонез.
ШАГ 12:
Шаг 12. Завершающим слоем отправьте ананасы в сервировочное кольцо.
ШАГ 13:
Шаг 13. Уберите готовый салат в холодильник на некоторое время настояться. Перед подачей аккуратно снимите формочку и посыпьте салат тёртым сыром.
ШАГ 14:
Шаг 14. Украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте!
ШАГ 15:
Шаг 15. Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.
ШАГ 16:
Шаг 16. Салат Викинг можно приготовить в большой салатнице, смотрится так же красиво и очень аппетитно!
Для приготовления салата лучше всего использовать майонез домашнего приготовления.

С нашего праздничного стола салатик улетел самым первым, всем понравилось без исключения.

Попробуйте и вы!

Приятного Вам аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Салат с курицей и маринованными шампиньонами "Фаворит" я пробовала в местном кафе и он мне очень понравился. На день рождения мужа решила дома его приготовить. От себя я добавила еще маринованные огурцы, но это не обязательно. Попробуйте и вы, надеюсь, вам он очень понравится.

Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей и маринованными шампиньонами вам потребуется:
250 г отварного куриного мяса (любой части: филе, голень, бёдра);
200 г маринованных шампиньонов;
100 г маринованных огурчиков (по желанию);
100 г свежих огурцов;
1 маленькая банка горошка;
немного репчатого лука;
2 зубчика чеснока;
соль, перец молотый - по вкусу;
майонез или сметана для заправки;
зелень для украшения

🎅🎄

Запекание рыбы в духовке в так называемом «соляном панцире» - очень интересный, ресторанный способ приготовления этого ...больше
Ингредиенты
1 тушка весом около 500-600 г рыба
(яичный) белок
(крупная морская и обычная мелкая) соль
(тимьян, базилик, чеснок) специи
Как приготовить
Рыбу промыть, выпотрошить, удалить жабры (!) – для рецепта лучше брать жирную рыбу, такую как форель, сибас, дорадо, горбушу, другие виды лосося.
От чешуи рыбу очищать не нужно – она не даст рыбе «пересолиться».
В брюшко рыбы положить травы: по веточке базилика, тимьяна и т.п., а также пару-тройку долек чеснока.
Перемешать крупную морскую и обычную мелкую соль в пропорции 2 части крупной на 1 часть мелкой.
Смешать соль с яичными белками из расчета на каждые 1,5кг соли – 2 белка, добавить при смешивании немного воды – масса должна получиться пластичной.
Взять часть массы, выложить ее на застеленный пергаментом противень, сформовать нижнюю часть «скафандра», который должен быть чуть больше размера рыбы.
На нижний слой соли выложить тушку рыбы, сделав так, чтобы верхняя часть брюшка полностью накрыла нижнюю – так соль не попадет внутрь рыбы.
Сверху аккуратно выложить верхний слой соли, который должен максимально прилегать к чешуе, разровнять, утрамбовать.
Поставить противень с рыбой в нагретую до 200 градусов духовку, запекать 20мин.
Достав рыбу из духовки, дать ей 15мин остыть, затем накрыть все салфеткой из ткани и аккуратным движением разбить «скафандр», снять верхний слой соляного панциря, удалить кожу с верхней части рыбы, переложить ее филе вниз на тарелку, снять кожу с другой стороны.
Подавать рыбу, запеченную в соли, горячей.
Приятного аппетита!

Коктейль-салат с тыквой и курицей
Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени порвать и смешать со смесью курица, тыква, лук. Продукты в рецепте расчитаны на 10 порций салата.
Метки: тыква овощные салаты

Для рецепта вам потребуется:
o куриная грудка - 500г
o тыква (очищенная, мелко порезанная) - 300г
o красный лук - 1 шт.
o зеленый салат (любой или смесь) - 150г
o оливковое масло - 3 ст. л.
o соль - 1 ч. л.
o чёрный перец молотый - 1 щепоть
o бальзамический уксус - 2 ст.л.
для декорирования:
o лайм - 1 шт.
Рецепт приготовления:

Очищенную тыкву мелко порезать. Почистить и порезать лук.

Пожарить грудки на части оливкового масла.

На этой же сковороде после курицы обжарить слегка тыкву.

Курицу порезать мелкими кусочками, смешать с тыквой, луком, посолить, поперчить, полить маслом и бальзамическим уксусом. Так в маринаде можно держать этот салат несколько часов. Перед подачей положить листья салата в креманки (фужеры или стаканы) на дно, остатки порвать и смешать со смесью курица, тыква, лук.

Салат из квашеной капусты с тыквой и клюквой

Для рецепта салата вам потребуется:
o квашеная капуста - 250г
o тыква - 150г
o клюква или гранатовый сок - 100г
o зелень петрушки - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Чтобы приготовить Салат из квашеной капусты с тыквой и клюквой необходимо...
Квашеную капусту мелко нарезать, смешать с натертой на крупной терке тыквой и размятой клюквой (гранатовым соком). Заправить растительным маслом или майонезом, сверху посыпать зеленью петрушки. Посолить по вкусу, добавить любимые пряности.


Легкий салат с тыквой и семечками,

Нам потребуется: пучок салатных листьев, желательно с нежным вкусом, например, фриллис или лолло-россо
100 г сыра (я пробовала добавлять и твердый сыр, и фету, и адыгейский — каждый раз получалось вкусно, поэтому выберите, что вам больше по душе)
200 г сырой тыквы (указала на глаз, при запекании она становится легче, если останутся лишние кусочки, их можно съесть с сахаром)
по 2 ст. ложки семян подсолнечника, тыквы и льна
3-4 ломтика бекона (для любителей мясных салатов можно и больше, но я использовала больше для декорации, чем для вкуса) В качестве заправки воспользовалась привычным соусом из дижонской горчицы, уксуса, меда и растительного масла, подробности приготовления которого можно посмотреть здесь.
Прежде всего, нарежем тыкву кубиками и запечем в духовке до мягкости, примерно в течение 20 минут. Бекон нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем с обеих сторон в сковороде. Семена, конечно же, полезнее использовать в сыром виде, но для улучшения вкусовых качеств я их все-таки слегка поджарила. Сыр необходимо нарезать небольшими кубиками. Тщательно промытые и обсушенные кухонным полотенцем листья салата рвем на маленькие кусочки и выкладываем на просторное блюдо. Добавляем кубики сыра и тыквы, равномерно распределяем семечки и раскладываем ломтики бекона. Заправляем салат с тыквой и семечками медово-горчичным соусом и сразу же подаем к столу, пока листочки фриллиса не потеряли свою красоту и свежесть.
Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками
Для рецепта салата вам потребуется:
o тыква - 400г
o морковь (крупная) - 2 шт.
o семечки тыквенные - по вкусу
o масло растительное - 2 ст.л.
o соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Чтобы приготовить Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками необходимо...
Тыквенные семечки тщательно промыть и обсушить. Выложить семечки тонким слоем на противень, покрытый пергаментом. Поставить противень в разогретую до 100С духовку на 30 минут. Затем семечки остудить и очистить.
Очищенную морковь и тыкву натереть на крупной терке и перемешать. Посолив и поперчив по вкусу, заправить салат растительным маслом. Подавать к столу, посыпав тыквенными семечками.

Полезный салат с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ
Куриное филе2 штуки
Морковь3 штуки
Картофель3 штуки
Сладкие яблоки2 штуки
Сельдерей3 стебля
Очищенные жареные семечки тыквы50 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Натуральный йогурт400 мл
• 1. Куриное филе посыпаем солью и паприкой, запекаем с оливковым маслом в фольге в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Тем временем очищаем картофель, режем его небольшими кубиками, солим, отправляем в духовку, где его поджидает курица. Картофель будет готов через 20 минут.
• 2. Очищаем морковь, яблоки, сельдерей. Морковь и сельдерей режем на полукружочки, яблоки кубиками.
• 3. Готовую курицу режем кубиками. Смешиваем все заготовки, заправляем йогуртом, посыпаем семечками.

1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой

салаты из свежей капусты: Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой
Ингредиенты
¼ среднего кочана капусты;
1 крупная морковь;
½ пучка зелёного лука;
150 г греческого йогурта;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
2 столовые ложки жидкого мёда;
1 чайная ложка горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в миску для салата.

Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мёд, горчицу, соль и перец до однородной консистенции. Полейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте.

2. Салат из свежей капусты, колбасы и зелёного горошка
салаты из свежей капусты: Салат с капустой, колбасой и зелёным горошком

Ингредиенты
¼ среднего кочана капусты;
200 г колбасы или ветчины;
200 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте капусту и колбасу тонкими полосками. Добавьте к ним горошек, майонез, соль и перец и тщательно перемешайте.
3. Салат из капусты, курицы, авокадо, манго и болгарского перца

Ингредиенты
¼ среднего вилка белокочанной капусты;
⅛ среднего кочана красной капусты;
350–400 г отварной курицы;
1 авокадо;
1 манго;
1 красный болгарский перец;
1 крупная морковь;
1 пучок петрушки;
½ пучка зелёного лука;
горсть кешью или арахиса;
120 г арахисовой пасты;
2–3 столовые ложки горячей воды;
2 столовые ложки рисового уксуса;
2 столовые ложки соевого уксуса;
2 столовые ложки жидкого мёда;
¼ чайной ложки кунжутного масла — по желанию;
сок 1 лайма;
щепотка молотого красного перца.
Приготовление
Нашинкуйте капусту, нарежьте курицу кусочками, а очищенные авокадо, манго и перец — небольшими полосками или кубиками. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите зелень и орехи. Соедините эти ингредиенты.

Смешайте арахисовую пасту, воду, уксус, мёд, масло, сок лайма и перец до однородной консистенции и полейте салат получившейся заправкой.

4. Салат с капустой, яблоками и майонезной заправкой

Ингредиенты
2–3 крупных зелёных яблока;
240 мл воды;
6 столовых ложек лимонного сока;
среднего кочана капусты;
1 столовая ложка горчицы;
2 столовые ложки сахара;
несколько веточек тимьяна;
1 чайная ложка семян тмина;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла;
120 г майонеза;
½ пучка петрушки.
Приготовление
Очистите яблоки, удалите сердцевинки и разрежьте фрукты пополам. Нарежьте каждую половинку тонкими полукруглыми дольками. Переложите яблоки в пластмассовую или стеклянную миску. Добавьте к ним воду и 4 ложки лимонного сока и оставьте на 15 минут.

Тонко нашинкуйте капусту. Смешайте горчицу, сахар, измельчённый тимьян, тмин, соль, оставшийся лимонный сок, масло и майонез.

Выложите в салатник капусту, яблоки и рубленую петрушку. Добавьте майонезную заправку и хорошо перемешайте.

5. Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса
Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса
Ингредиенты
150–200 г сырого арахиса;
¼ среднего вилка белокочанной капусты;
¼ среднего кочана красной капусты;
300 г помидоров черри;
1 пучок петрушки;
4 столовые ложки лаймового сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
1–2 чайные ложки мёда.

Приготовление
Выложите арахис на разогретую сковороду и обжаривайте, периодически переворачивая, 5–10 минут до золотистого цвета. Нашинкуйте капусту, разрежьте пополам черри и измельчите петрушку.

Соедините лаймовый сок, масло, соль и мёд. Выложите овощи и зелень в салатник, полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте салат орехами.
6. Салат из свежей капусты и копчёного сыра
Салат с капустой и копчёным сыром
Ингредиенты
¼ среднего кочана капусты;
2–3 зубчика чеснока;
150 г копчёного сыра;
150 г майонеза.
Приготовление
Нашинкуйте капусту и измельчите чеснок. Сыр нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Уберите готовый салат в холодильник на пару часов. А лучше — на ночь.

7. Салат из свежей капусты, брокколи, огурцов и винограда

Ингредиенты
1 авокадо;
1 крупный огурец;
¼ среднего кочана капусты;
¼ среднего кочана брокколи;
150 г винограда;
сок 1 лимона;
1–2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Очистите авокадо и разрежьте вдоль пополам. Одну половинку и очищенный огурец нарежьте тонкими дольками. Измельчите капусту и разберите брокколи на соцветия. Выложите ингредиенты в миску и добавьте целый виноград.

Разотрите вилкой вторую половину авокадо и соедините с лимонным соком, маслом, солью и перцем. Вылейте заправку на салат и перемешайте.

8. Салат из капусты, моркови и ананаса
Салат из капусты, моркови и ананаса

Ингредиенты
¼ среднего кочана капусты;
1 средняя морковь;
250–300 г консервированных ананасов;
3–4 столовые ложки майонеза;
2 чайные ложки сахара;
4 чайные ложки белого винного уксуса.
Приготовление

Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте к овощам кубики ананасов. Смешайте майонез, сахар и уксус и заправьте этой смесью салат.

9. Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой
Салаты из свежей капусты: Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты
½ среднего кочана капусты;
2–3 средних огурца;
1 луковица;
½ пучка укропа;
250 г консервированной кукурузы;
200 г крабовых палочек;
2–3 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте капусту небольшими тонкими полосками, огурцы — полукружочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к овощам измельчённую зелень, кукурузу и нарезанные кубиками крабовые палочки. Положите майонез и соль и перемешайте.
10. Салат со свежей капустой, сельдереем и голубым сыром
Ингредиенты
6 черешков сельдерея;
2 средние красные луковицы;
2 крупные моркови;
½ среднего кочана капусты;
60 мл красного винного уксуса;
170 г майонеза;
150 г голубого сыра;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте сельдерей небольшими дольками, а лук — тонкими полукольцами. Натрите морковь на крупной тёрке. Нашинкуйте капусту.
Смешайте уксус, майонез, раскрошенный сыр, соль и перец. Заправьте овощи сырной смесью и уберите в холодильник на час.
11.Как сделать салат из капусты с вареным яйцом и зеленым горошком
На понадобится:
капуста – 350 гр
морковь – 50 гр
зеленый горошек – 100 гр
майонез – 100 гр
яйцо вареное – 1 шт
зелень
соль – по вкусу
Приготовление:
Салатик настолько же простой, насколько и вкусный. А приготовить его совсем несложно и что немаловажно – быстро.
1. С кочана снять верхние грубые листья и очистить от загрязнений, если таковые останутся на листьях. По желанию, вилок можно промыть под струей холодной воды. Затем обсушить при помощи бумажных полотенец и нарезать тонкой соломкой.
2. Морковь очистить и нашинковать потоньше. Или натереть на терке для корейской моркови на тонкой насадке.
3. Капусту перетереть с солью. Много соли не добавляйте, так как майонез, которым мы заправим блюдо, сам по себе достаточно соленый.
4. Добавить нашинкованную морковь, и очищенное и порезанное мелкими кубиками или соломкой яйцо. Яйцо можно порезать яйцерезкой.
Всыпать зеленый горошек. Если он есть из свежего урожая и не жесткий, то добавьте его, или же можно воспользоваться консервированным из банки.
5. Аккуратно перемешать и заправить майонезом.
6. Перед подачей на стол, измельчить зелень, укроп или петрушку, и обильно посыпать им сверху.

12 Салат из свежей капусты по–венгерски с картофелем
капуста – 100 гр
вареный картофель – 2-3 шт
тертый хрен – 2 ст. ложки
шпик – 50-70 гр
лимонный сок – 1 ст. ложка (можно уксус 3%)
растительное масло по вкусу (2-3 ст. ложки)
соль, молотый черный перец по вкусу
Как готовить:
1. Нашинковать свежую капусту некрупной соломкой. Перемешать с солью и слегка помять, чтобы она стала помягче. Выбирайте очный продукт, блюдо получится более нежным и вкусным.
2. Вареный картофель порезать некрупными кубиками, шпик порезать тонкой соломкой.
3. Соединить все ингредиенты в миске, не забыв положить 2 столовых ложки хрена. Добавить отжатый лимонный сок или уксус. Поперчить по вкусу.
4. Заправить растительным маслом, перемешать и сразу же подавать к столу.

13. Летний салат из молодой капусты с яйцом и болгарским перцем
Нам понадобится:
капуста свежая – 300 гр
помидоры – 2 шт
болгарский перец – 2 шт
вареные яйца – 2 шт
растительное масло – 2 ст. ложки
уксус 3% – 1 ст. ложка
горчица – 1 ч. ложка
соль по вкусу
зелень для украшения
Готовим блюдо:
1. Вилочек очистить и нашинковать мелкой соломкой. Слегка помять руками. Желательно, чтобы нарезка пустила сок, так блюдо получится не сухим и более нежным.
2. Помидоры подержать в кипятке 2-3 минуты, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Предварительно можно сделать крестообразный надрез. Хотя, если плоды спелые, то это может и не понадобится. Затем нарезать их кружочками и далее соломкой, или кубиком.
3. Перец запечь в духовке, затем остудить и снять с него кожицу. Затем нарезать некрупной соломкой.
4. Яйца разделить на желтки и белки. Белки порезать соломкой, а желтки потереть на мелкой терке.
5. Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, горчицу, соль и сахар.
6. Соединить овощи и белки яиц. Сверху полить заправкой. Украсить натертыми желтками и зеленью.

14. Рецепт витаминного салата из капусты
Рецепт первый: салат витаминный из капусты и моркови.
Наличие витаминных салатов на ежедневном столе существенно улучшает ваше самочувствие. В таких салатах есть масса полезных витамин, необходимые для хорошего функционирования всех органов тела. Также он незаменим для спортсменов для поддержания организма в тонусе. В такой салат для придания вкуса еще добавляют фрукты, груши или яблоки.

Требуемые ингредиенты:
Капуста (белокочанная) — 500 грамм;
Морковь — 3 штуки;
Уксус (лучше винный или яблочный) — 1 столовая ложка;
Сахар песок — 1 чайная ложка.
Рецепт первый: салат витаминный из капусты и моркови.
Рецепт первый: салат витаминный из капусты и моркови.
Процесс приготовления:
Начинаем процесс приготовления витаминного салата из капусты с очищения ее от старых и гнилых листьев. Моем под большим напором холодной воды.
Нарезаем капусту не толстой соломкой.
Нарезанную капусту кладем в глубокую кастрюлю и отжимаем руками до появления сока. Посыпаем солью по вкусу. Даем отстояться при комнатной температуре.
Далее с моркови при помощи ножа удаляем шкурку и грязь (предварительно тщательно промыть).
Берем терку и на большой сетке протираем морковь и отжимаем в тарелке.
Смешиваем морковь с капустой.
В полученную массу добавляем уксус (если на кухне нет уксуса, используйте лимонный сок).
Тщательно перемешиваем и добавляем растительного масла. Еще раз тщательно перемешали и можно подавать к столу вместе с основным блюдом или поставить в холодильник на хранение до 5 недель.

15,Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука.
Данный рецепт витаминного салата не сильно отличается от процесса приготовления иных схожих салатов. Добавляются только новые ингредиенты, которые придают салату свежий вкус и еще больше витаминов.

Требуемые ингредиенты:
Капуста (белокочанная) — 500 грамм;
Перец болгарский — 3 штуки;
Лук (желательно красный) — 2 штуки;
Морковь — 2 штуки;
Сахар Песок — 1 чайная ложка;
Уксус (желательно винный или яблочный) — 2 столовых ложки;
Масло рафинированное или оливковое — 8 столовых ложек;
Соль — по вкусу.

16. Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука.
Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука.
Процесс приготовления:
В холодной воде, под большим напором моем капусту, очищаем от старых листьев. Нарезаем небольшой толщины соломкой.
Перец моем под холодной водой и удаляем все семечки внутри. Нарезаемой полоской (чем тоньше, тем лучше).
Лук моем и удаляем всю шелуху. Нарезаем тонкими кольцами.
Помытую морковь очищает от шкурки и отправляем на крупную терку.
Все что у вас получилось к этому моменту кладем в глубокую посуду.
Руками в посуде отжимаем, до появления сока, все наши овощи. Можно посолить по вкусу. Добавляем уксус (при отсутствии уксуса на кухне, замените его лимонным соком).
Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Салат готов и его можно подавать к столу или отправить в холодильник (данный салат храниться в холодильнике до 5 недель).
Рецепт третий: витаминный салат с капустой и огурцами.
Как можно убедиться, сделать полезный салат с капустой обогащенный большим количеством витамин очень просто. Главное иметь на кухне свежие ингредиенты и совсем немного свободного времени (для опытных кулинаров процесс приготовления витаминного салата не занимает более получаса). Быть большим профессионалом для приготовления витаминного салата из капусты не требуется, а результат вам очень понравится и будет как нельзя кстати перед физическими занятиями.

Используемые ингредиенты:
Огурцы (желательно свежие) — 2 штуки;
Капуста — 300 грамм;
Морковь — 1 штука (если большая, если маленькая, то 2 штуки);
Лук красный — 1 штука;
Яблоко свежее — 1 штука;
Лимон — 1 штука;
Соль — по вкусу.
Рецепт третий: витаминный салат с капустой и огурцами.

Огурцы режем на полоски (предварительно тщательно моем), если огурцы старые то кожура будет горчить, удаляем ее.
Для дальнейшего удобства при перемешивании и употреблении, капусту рубим на небольшие куски.
С чистой моркови удаляем кожицу и въевшуюся грязь, отправляем на крупную терку.
Чистые яблоки делим на несколько частей и удаляем серединку с косточками, режем тонкими полосками.
Лимон режем на две части и выдавливаем сок в маленькую посуду.
Все нарезанные ингредиенты отправляем в глубокую миску и добавляем соль. Тщательно перемешиваем.
Далее заливаем масло (можно использовать оливковое), сок лимона и еще раз тщательно мешаем.

17.Витаминный салат с яблоком
Ингредиенты
свекла - 1 шт.
яблоко кислое - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль по вкусу

Все сырое у нас. Берем свеклу, яблоко, морковь натираем соломкой, солим и перемешиваем с маслом.

Ингредиенты
Свекла отварная 200 г.
Лук красный 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Гранатовый соус 1 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ
Свеклу очистите и натрите на крупной терке или порежьте кубиками либо соломкой.
Лук мелко порубите.
Соедините свеклу с луком, добавьте по вкусу соль и перец.
Заправьте свеклу маслом и гранатовым соусом.Основа салата готова. Уже можно ставить его на стол, но при желаниии можно добавить яблоко, мёд, листья шпината. Также украсить гранатовыми зёрнами и крупной фракцией грецкого или другого ореха.Я иногда добавляю сыр моцареллу
Дайте постоять 5-7 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!

”Этот игривый и заманчивый салат «Ольга» произведет фурор на вашем праздничном столе.„
Время приготовления Время приготовления 30 минут
Увеличить фото рецептаСалат Ольга
Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Сухарики 100 г
Сыр 50 г
Огурцы маринованные 2 шт
Яйца 2 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Листья салата по вкусу

10 вкусных салатов со шпинатом

Необычные сочетания с кукурузой, тунцом, сыром, курицей и даже клубникой.

1. Простой салат из шпината
Простой салат из шпината

Ингредиенты
1 столовая ложка бальзамического уксуса;
1½ столовой ложки оливкового масла;
4–5 зубчиков чеснока;
1 упаковка шпината (125 г);
1 щепотка соли;
1 щепотка молотого чёрного перца.
Приготовление
Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня
🥕

2. Салат со шпинатом и овощами
Салат со шпинатом и овощами

Ингредиенты
1 огурец;
½ красной луковицы;
2 помидора;
1 упаковка шпината (125 г);
2 чайные ложки оливкового масла;
1 щепотка соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
100 г мягкого сыра.
Приготовление
Очистите и нарежьте огурец кружочками. Добавьте к нему полукольца лука, четвертинки помидоров и листья шпината.

Заправьте маслом, посолите и поперчите. Сверху посыпьте сыром.

Побалуйте себя новыми вкусами
🥣
10 крутых салатов без майонеза
3. Салат со шпинатом и кукурузой
Салат со шпинатом и кукурузой

Ингредиенты
300 г греческого йогурта или лёгкого майонеза;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
½ чайной ложки молотой зиры;
1 щепотка соли;
1 банка консервированной кукурузы или 250 г варёных зёрен кукурузы;
2 упаковки шпината (250 г).
Приготовление
Смешайте йогурт или майонез с перцем, зирой и солью. Залейте соусом кукурузу и шпинат.

Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут. Подавайте в охлаждённом виде.

Оцените новые сочетания
😋
10 вкусных салатов с фасолью
4. Салат со шпинатом, беконом, грибами и яйцами
Салат со шпинатом, беконом и яйцом

Ингредиенты
3 яйца;
200 г свежих шампиньонов;
1–2 столовые ложки растительного масла;
8 ломтиков бекона;
1 небольшая луковица;
3 столовые ложки яблочного уксуса;
1½ столовой ложки мёда;
1½ чайной ложки дижонской горчицы;
1 щепотка соли;
1 щепотка чёрного перца;
2 упаковки шпината (250 г).
Приготовление
Сварите яйца в мешочек — примерно 4–5 минут после закипания. Дайте им остыть.

Шампиньоны порежьте ломтиками и слегка обжарьте в масле.

Кусочки бекона размером 1–1,5 см подрумяньте на сковороде и шумовкой переложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. В сковороду бросьте мелко нарезанный лук, пассеруйте его до золотистого цвета, а после тоже откиньте на бумагу.

В большой миске смешайте уксус, мёд, горчицу, соль, перец и жареный лук. Добавьте листья шпината и шампиньоны. Перемешайте, а после украсьте четвертинками яиц.

Обязательно попробуйте
🍎
10 вкусных салатов с яблоками
5. Салат со шпинатом и свёклой
Салат со шпинатом и свёклой

Ингредиенты
200 г йогурта без добавок;
2 чайные ложки зиры грубого помола;
1 зубчик чеснока;
1 щепотка соли;
1 щепотка чёрного молотого перца;
500 г свёклы;
1 чайная ложка столового уксуса;
2 упаковки шпината (250 г);
1 пучок свежей мяты;
1 пучок кинзы.
Приготовление
Смешайте йогурт с зирой, измельчённым чесноком, солью и перцем. Дайте настояться не меньше часа.

Свёклу нарежьте крупными кусочками и потушите с уксусом до готовности. Остудите и добавьте листья шпината, рубленую мяту и кинзу.

Полейте соусом прямо перед подачей на стол.

Порадуйте домашних
💜
10 интересных салатов из свёклы для тех, кому надоели шуба и винегрет
6. Салат со шпинатом, тунцом и фасолью
Салат со шпинатом, тунцом и фасолью

Ингредиенты
3 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 столовая ложка воды;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
1 щепотка молотого красного перца;
1 щепотка соли;
1 спелое авокадо;
2–3 веточки свежей петрушки;
2–3 пера зелёного лука;
1 упаковка шпината (125 г);
1 средний сладкий красный перец;
2 стебля сельдерея;
1 банка консервированной белой фасоли (300 г);
2 банки консервированного тунца в собственном соку (370 г).
Приготовление
Для соуса взбейте блендером сок лимона, масло, воду, горчицу, молотый перец, соль и половинку очищенного авокадо. Засыпьте мелко нарубленные петрушку и лук.

В салатницу положите листья шпината, нашинкованный перец, порезанные кубиками сельдерей и половинку авокадо.

Добавьте фасоль, предварительно слив жидкость из банки, и размятого вилкой тунца.

Залейте соусом, перемешайте и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.

Разнообразьте меню
🐟
10 аппетитных салатов с консервированным тунцом
7. Салат со шпинатом и пастой
Салат со шпинатом и пастой

Ингредиенты
100 г макарон пенне (трубочки-перья);
200 г варёного куриного филе;
1 упаковка свежего шпината (125 г);
8–9 помидоров черри;
150 г мягкого сыра;
50 г миндальной стружки (или других измельчённых орехов);
2 чайные ложки мелко натёртой цедры апельсина;
4 столовые ложки апельсинового сока;
2 столовые ложки лимонного сока;
½ чайной ложки мелко натёртой цедры лимона;
3 столовые ложки мёда;
1 щепотка соли;
2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Отварите пасту, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и положите в салатницу. Добавьте слегка обжаренное и нарезанное крупными кусочками филе, листья шпината, половинки помидоров черри и сыр.

В течение 1–2 минут поджарьте миндаль на сковороде без масла и посыпьте им блюдо.

Взбейте блендером сок и цедру цитрусов, мёд и соль. Влейте масло и снова добейтесь однородности.

Заправьте салат готовым соусом прямо перед подачей на стол.

Попробуйте
🍚
10 интересных салатов с рисом
8. Салат со шпинатом и жареным сыром
Салат со шпинатом и жареным сыром

Ингредиенты
1 горсть семечек тыквы или подсолнуха;
2 моркови среднего размера;
1 средний корень фенхеля;
1 упаковка шпината (125 г);
100 г свежего или консервированного горошка;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 щепотка соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
250 г сыра для жарки (халлуми).
Приготовление
В течение 1–2 минут поджарьте семечки на разогретой сковороде без масла.

Нарежьте или натрите морковь и фенхель тонкими длинными ломтиками. Сложите в салатницу вместе со шпинатом и горошком. Добавьте лимонный сок и масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

Обжарьте небольшие ломтики сыра по минуте с каждой стороны, разломите на половинки и положите на салат сверху. Посыпьте семечками перед подачей.

💚
15 вкусных салатов с зелёным горошком
9. Салат со шпинатом, лососем и манго
Салат со шпинатом, лососем и манго

Ингредиенты
200 г слабосолёной или подкопчёной красной рыбы (сёмга или лосось);
1 авокадо;
1 упаковка шпината (125 г);
100 г свежей черники;
100 г сыра фета или творожного сыра;
½ красной луковицы;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
1 столовая ложка семян чиа;
1 столовая ложка мёда;
1 щепотка соли.
Приготовление
Нарежьте рыбу и авокадо кусочками среднего размера и положите в салатницу. Добавьте листья шпината, чернику, раскрошенный сыр и лук полукольцами.

В отдельной миске взбейте венчиком масло с уксусом, чиа, мёдом и солью.

Полейте салат полученным соусом перед подачей на стол.

Поэкспериментируйте
🍞
10 классных салатов с сухариками
10. Салат со шпинатом, куриными грудками и клубникой
Салат со шпинатом, куриными грудками и клубникой

Ингредиенты
3 столовые ложки яблочного сока;
2 столовые ложки клубничного джема;
2 чайные ложки бальзамического уксуса;
1 куриная грудка без кожи и костей;
1 упаковка шпината (125 г);
150 г клубники;
50 г мягкого сыра с голубой плесенью (горгондзола);
30 г измельчённых грецких орехов.
Приготовление
В небольшой миске смешайте яблочный сок, клубничный джем и бальзамический уксус. Оставьте настаиваться, пока будете заниматься салатом.

Разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. В течение 15–20 минут обжарьте на ней куриную грудку до готовности. После остудите и нарежьте средними кусочками.

В салатницу сложите куриное мясо, листья шпината, разрезанную на половинки клубнику и сыр, покрошенный на небольшие кусочки.

Залейте настоявшимся соусом и перемешайте. Перед подачей украсьте грецкими орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2
Шпинат 100 г
Сладкий перец 1 штука
Черные кунжутные семечки 1 чайная ложка
Огурцы 2 штуки
Соевый соус по вкусу
Семена льна 1 чайная ложка
Оливковое масло



2. Огурец и перец промыть и порезать.


3. Добавить семена кунжута, льна и заправить оливковым маслом с соевым соусом.

Подборка:
1. Салат вкусненький с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

✔1. САЛАТ ВКУСНЕНЬКИЙ С СУХАРИКАМИ
Состав:
Огурец свежий - 1 большой,
Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез.

✔2. Салат с копченым сыром
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копчёная-100 гр.
Чеснок-3 зубчика.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консервированная.-1 баночка мал.
Соль,перец.
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью!

✔ 3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
Состав продукта:
300 гр. куриного филе
200 гр. консервированных ананасов
200 гр. твердого сыра
100 гр. белого хлеба или батона
Масло растительное
Майонез на заправку
Приготовление:

Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

✔ 4.Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаем порционно.

✔ 5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 г
- Помидоры — 2 штуки
- Перец болгарcкий — 2 штуки
- Макароны — 400 г
- Кукуруза консервированная — 300 г
- Сыр — 200 г
- Майонез — по вкусу

Cпоcоб приготовления:
Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

✔ 6. Салат с яйцом и ветчиной.
Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченной ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

✔ 7.Салат с курицей, фасолью и сыром
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300 г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г
- Сыр (твёрдый) – 150 г
- Кукуруза (консервированная) – 400 г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

✔ 8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
крабовые палочки 200 гр
сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

✔ 9. Салат с корейской морковкой
Ингредиенты:
грибы шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 2 средних
яйца — 4 штуки
феле куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
майонез
соль

Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать .