Рецепт вкусной морской капусты;
морская капуста (сухая) 30 гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2-3 зуб
яблочный уксус 2-3 ст. лож.
сахар 1 ч. лож
соль, паприка, чили, кориандр по вкусу
соевый соус 2-3 ст. лож.
растительное масло
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!Маринованная морская капуста
Ингредиенты:
Водоросли замороженные 500 гр;
Вода 1 литр;
Лавровый лист 2 шт;
Уксус 6% 2 ст.л.;
Душистый перец 0,5 ч.л.;
Гвоздика 3-4 шт.
Способ приготовления:
1Оставить водоросль размораживаться при комнатной температуре.
2Залить крутым кипятком, оставить настаиваться на 2 часа.
3Слить воду, переложить водоросль в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить газ и варить на медленном огне 20 минут.
4Сцедить воду, залить новой водой и еще проварить 20 минут.
5Промыть, просушить водоросли, порезать узкими полосками.
6В кастрюлю налить стакан воды, довести до кипения, добавить гвоздику, перец и лавровый лист. Выключить газ, дать маринаду остыть.
7Смешать маринад с уксусом, залить водоросли, оставить настаиваться на 6-8 часов при комнатной температуре.
8Слить лишнюю жидкость, остудить маринованные водоросли в холодильнике.
Блинчики с гречкой и морской капустой
Блинчики с гречкой и морской капустой
Ингредиенты:
Гречка 100 гр;
Водоросли 200 гр;
Укроп по вкусу;
Вода 500 мл;
Мука 230 гр;
Яйцо;
Растительное масло 2 ст.л.
Способ приготовления:
1Гречневую крупу отварить до готовности на медленном огне, остудить.
2Смешать гречку с мелко нарезанной ламинарией и измельченным укропом до однородной массы.
3Замесить тесто на блины. В воду добавить яйцо и муку, взбить на блендере. В полученную массу добавить растительное масло, перемешать. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
4Обжарить блины с двух сторон на разогретой сковороде без масла.
5Нафаршировать блины начинкой.
Читайте также Cредиземноморская диета для похудения
Побалуйте себя сочными и вкусными блинчиками с гречкой и ламинарией во время соблюдения диеты для похудения.
Постный борщ из морской капусты
Постный борщ из морской капусты
Ингредиенты:
Водоросли 200 гр;
Свекла 2 шт;
Морковь 1 шт;
Репчатый лук 1 шт;
Томатная паста 2 ст.л.;
Растительное масло 2 ст.л.;
Укроп, петрушка по вкусу.
Способ приготовления:
1Очистить овощи от кожуры. Лук нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке.
2На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить до полупрозрачности лук, добавить морковь, потушить 3 минуты.
3Добавить к луку и моркови свеклу, залить овощи томатной пастой, тушить на медленном огне 20 минут.
4Переложить подливу в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
5Маринованные водоросли порезать узкими полосками, добавить к овощам. Варить на медленном огне 20 минут.
6Перед подачей украсить борщ измельченной зеленью по вкусу.
Куриный суп с морской капустой
Куриный суп с морской капустой
Ингредиенты:
Куриная грудка 0,5 шт;
Водоросли маринованные 200 гр;
Репчатый лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Стручковая фасоль 100 гр;
Растительное масло 2 ст.л.;
Укроп, петрушка по вкусу.
Способ приготовления:
1Куриную грудку промыть, нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить газ и варить под крышкой 20 минут.
2Лук и морковь очистить от кожуры. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до полуготовности лук, затем добавить морковь, тушить 5 минут, периодически помешивая.
3Отправить овощную подливу в суп.
4Добавить в суп стручковую фасоль и измельченные водоросли, варить 10 минут до готовности.
5Перед подачей украсить суп измельченной зеленью.
Украсит любой стол. Просто изумительный рецепт! 
