Острый перец: вред или польза?



В последнее время острая пища стала очень популярной. Большое распространение во Владивостоке и Приморском крае получили всевозможные суши-бары и рестораны восточной кухни, в том числе и корейской. В их меню – всевозможные блюда из морепродуктов и овощей, мяса и рыбы, щедро приправленных пряностями и жгучими специями.

Но мало кто знает, что перцы рода капсикум (которым мы и обязаны своими острыми ощущениями) в последнее время стали объектом углубленных медицинских исследований. Доктора настоятельно рекомендуют: ешьте побольше экзотических блюд! Жгучие приправы не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны.

Лекарство от боли

Еще 25 лет назад ученые обнаружили, что острые перцы снимают хроническую боль. Капсаицин (основной химический компонент острого перца) наделен способностью поглощать вещество Р - химический передатчик болевых сигналов от нервных окончаний в мозг. Изменяя количество вещества Р, капсаицин не только ослабляет болевой сигнал, но и увеличивает выработку коллагеназы и простогландина, которые снимают боль и воспаление. Доктор Дэниел Моури, президент Американского Исследовательского Фитотерапевтического общества, посвятил свою жизнь изучению медицинского эффекта перцев рода "капсикум". По его мнению, лечебные свойства острых перцев поистине безграничны. Это касается и плодов, и молотого перца, и таблеток, производство которых начато недавно. На основе острых перцев сейчас выпускаются мази, кремы, гели и даже спреи для носа. "Перечные" гели обладают противоспалительным действием. Втирая небольшое количество геля в кожу после тренировки, вы можете почувствовать жжение и слабую боль, но этот легкий дискомфорт очень скоро сменяется смягчающим и успокаивающим эффектом.

Капсаицин хорошо помогает при лечении гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Во многих американских клиниках пациентам-сердечникам за пять дней до операции начинают давать капсаицин в больших дозах, чтобы предотвратить образование тромбов. Капсаицин способен избавить даже от такой упорной болезни, как мигрень. После двухмесячного курса лечения "перечным" носовым спреем у больных мигренью приступы становятся гораздо реже, а у некоторых и вовсе прекращаются.

Капсаициновый крем уже получил сертификат качества как обезболивающее средство при опоясывающем лишае. Так же успешно он снимает острую боль при артритах. Широко применяется этот крем и для лечения псориаза, диабетической невропатии и кожного зуда.

Катализатор пищеварения

корейская кухня

Пониженная кислотность - очень распространенная проблема, особенно среди людей среднего и старшего возраста. Как выяснилось, острый перец, принятый с пищей, усиливает желудочную секрецию, улучшает пищеварение и помогает полностью усваивать питательные вещества.

Долгие годы считалось, что острая пища вредна для желудка и даже может спровоцировать язву. Однако последние исследования опровергли это мнение. С помощью миниатюрной камеры ученые определили, что пища с большим количеством жгучего перца воздействует на стенки желудка точно так же, как диетическая. Таким образом, люди со здоровым желудком могут не ограничивать себя в острых блюдах. Разумеется, язвенники и "гастритчики" должны по-прежнему прислушиваться к советам врача: их отношения с острым перцем не так однозначны. И в любом случае, не следует есть много острого на голодный желудок, чтобы не раздражать слизистую оболочку.

Острые перцы издавна применяются для лечения метеоризма и расстройств пищеварения. Возможно, именно поэтому они так популярны в странах Востока. Широко известен и слабительный эффект перцев рода капсикум. Ученые обнаружили, что капсаицин стимулирует толстый кишечник так же, как известные слабительные средства.

Бодибилдеры, которые любят острое, будут счастливы узнать, что жгучий перец, помимо всего прочего, помогает сжигать жиры. Капсаицин не только снижает уровень триглицеридов в крови, но и увеличивает в печени число ферментов, участвующих в жировом обмене. Так что если вы не хотите переходить на низкокалорийную диету, можете щедро сдабривать привычные блюда острой приправой - и ни в чем себе не отказывать. Капсаицин увеличивает скорость обмена веществ. Перец "чили", добавленный в то или иное блюдо, позволяет сжечь на 45 калорий больше обычного.

Полезный "наркотик"

По одной любопытной теории, острая пища - своего рода наркотик. Человек привыкает к ней и попадает в зависимость от собственного эндорфина. Эндорфин в некотором смысле похож на морфий: он может вызвать состояние легкой эйфории и действует как "родное" обезболивающее. Когда человек ест острый перец, в его мозгу выделяется эндорфин - как реакция на слабую боль и жжение.

Этот важный момент заставил медиков обратить на перцы рода капсикум особое внимание. Исследования продолжаются, и с каждым годом послужной список жгучего перца пополняется новыми полезными свойствами. Вот только некоторые из них: нормализация кровяного давления. Еще в 1928 году стало известно, что капсаицин влияет на кровяное давление и дыхание. Последние исследования показали, что за девять дней лечения капсаицином давление снижается на 10-15%.

В последнее время внимание ученых сосредоточено на фитопрепаратах, обладающих защитными свойствами против рака. Капсаицин создает своего рода "защитный барьер", подавляя связывание ДНК и способность ряда химических канцерогенов вызывать мутацию клеток.

Перечный "носовой" спрей помогает при хронических ринитах неаллергического происхождения. Кроме того, он снимает зависимость от сосудосужающих носовых капель. В народной медицине перцы рода капсикум применялись еще в незапамятные времена как стимулирующее, противоастматическое, снимающее раздражение и усиливающее потенцию средство. Современная медицина доказала, что острый перец обладает антибактериальным и противогрибковым действием.

Давно и эффективно перец применяется при лечении заболеваний печени - он содержит флавониды, помогающие восстанавливать поврежденную ткань. Под его воздействием печень вырабатывает больше желчи, поступающей в тонкий кишечник. Перцы рода капсикум входят в группу растений, известных как семейство пасленовых. К этому семейству относится паслен, помидоры, картофель и баклажаны. Все они богаты витаминами А и С, содержат железо, кальций, калий, фосфор и микроэлементы. В пасленовых много каротинидов, в том числе и бета-каротина. И ко всему прочему они - очень вкусные!

Уникальные лечебные свойства соды подходят как для выведения тяжелых металлов, так и для профилактики онкологии. Секрет этого вещества заключается в устранении кислот и нормализации кислотно-щелочного баланса организма человека. Применяют карбонат натрия в качестве лекарства наружно и внутренне. Универсальный порошок регулирует водный баланс, имеет антисептические свойства.




Что лечит сода и как ее пить

Универсальное средство применяется разными отраслями медицины для лечения всевозможных болезней. Соду смешивают с лекарственными препаратами или применяют в чистом виде. Существует множество народных рецептов для лечения ангины, изжоги, отбеливания эмали зубов и проч. Однако подобные эксперименты без контроля лечащего врача лучше не проводить.

Пищевая сода



Рак

При борьбе с этим смертельным заболеванием сода применяется в качестве стабилизатора РН-среды, которая в начале жизни человека составляет 7,41 РН. Лимфома и меланома возникают при снижении водородного показателя до 5,41 РН. Как лечить рак содой:

1.Подготовьте стакан теплой кипяченой воды (200 грамм).
2.Растворите одну чайную ложку карбоната натрия.
3.Принимайте по 5-6 раз/сутки.

Псориаз

Лечение пищевой содой псориаза имеет хорошие показатели. Один из простых и действенных способов – прием ванны с раствором гидрокарбоната натрия. Алгоритм лечения:
1.Наберите полную ванну теплой воды.
2.Добавьте 900 грамм карбоната натрия.
3.Принимайте водные процедуры не более 30 минут.

Сода и йод



Молочницу

Карбонат натрия помогает избавиться от такого заболевания, как кандидоз (молочница). Многие гинекологи советуют использовать порошок с кухонной полки при первых проявлениях симптомов болезни. Она возникает у женщин из-за развития дрожжеподобного грибка – кандиды. Чтобы вылечить молочницу, сделайте следующее:
1.Подготовьте один литр кипяченой воды.
2.Добавьте 1 ст. л. ложку соды, чайную – йода.
3.Перелейте раствор в небольшой таз и погрузите половые органы на 20 минут.

Лечение кератомы

С помощью содовых растворов можно избавиться от бородавок. Этот недуг возникает при расположенности к себорее, перхоти, герпесу, недостатке витаминов. Для выведения кератомы необходимо:
1.Подготовить карбонат натрия – 1 ч. л., масло касторки – 1 ст. л., перекись водорода – 1 ст. л.
2.Размешать до консистенции пасты.
3.Нанести на пораженную кожу ватным тампоном.

Стоматит у ребенка



Стоматит

Основной источник заболевания – инфекция, которой можно заразиться через немытые руки. На первой стадии в ротовой полости появляются налет и язвочки, запущенная же болезнь проявляется зудом и болью. Алгоритм лечения стоматита:
1.Разведите чайную ложку соды на половину стакана теплой кипяченой воды.
2.Протирайте ротовую полость ватным диском с раствором три раза в день.

Аденому простаты

Данное заболевание беспокоит множество мужчин всего мира. Простатит вылечить сложно, однако, хорошим подспорьем для этого дела является пищевая сода. Необходимо провести простую процедуру:
1.Размешать 1 ст. л. карбоната натрия на литр горячей воды.
2.Поместить в ванночку область простаты на 15 минут.

Девушка держит стакан с содой

Изжогу

Чувство жжения подложечной области вызвано проникновением продуктов желудочной секреции в пищевод. Эти неприятные ощущения возникали чуть ли не у каждого человека хоть раз в жизни. Алгоритм лечения:
1.Возьмите половину ч. л. карбоната натрия.
2.Размешайте в стакане воды 45 градусов.
3.Выпейте небольшими глотками.

Грибок ногтей

Посредством соды можно вывести грибок, который возникает на ногтевых пластинах и стопах из-за ношения слишком узкой обуви, при травмах или в случае долговременного нахождения в условиях повышенной влажности. Алгоритм лечения:
1.Подготовьте теплую воду (примерно 50 градусов).
2.Разведите одну ст. л. порошка натрия на 2 литра воды.
3.Погрузите руки/ноги в емкость.

Подагра у мужчины

Подагру

Отложение солей в суставах имеет неприятные последствия для организма. Повышенный уровень мочевой кислоты – основная причина возникновения подагры. Избавиться от недуга помогает домашняя пищевая сода. Алгоритм лечения:
1.Подготовьте три литра теплой воды.
2.Добавьте 10 капель йода и 3 ч. л. карбоната натрия.
3.Применяйте 10 дней.

Горло

Болезни, связанные с болью в горле, возникают часто. Сода применяется как отхаркивающее средство в виде раствора для полоскания. Для того, чтобы горло перестало болеть, сделайте следующее:
1.Растворяйте в стакане теплой воды треть чайной ложки карбоната натрия.
2.Полоскайте горло, повторяя процедуру каждые 2-3 часа.



Противопоказания

Злоупотребление применением соды в лечебных целях, как и других медикаментов, не приветствуется. Поскольку карбонат натрия заменяет кислоту щелочью, врачи советуют не использовать средство часто и длительно – грозит возникновением язвы желудка, рака пищевода и двенадцатиперстной кишки. Порошок с кухонной полки не рекомендован людям с почечной недостаточностью.




Особенности применения пищевой соды в лечебных целях

При употреблении соды, как лечебного средства, следует придерживаться некоторых методик, которые широко освещены профессорами сферы медицины. Особенности применения зависят от степени сложности заболевания и его запущенности. Некоторые специалисты утверждают, что, например, рак лечится содой, однако научного обоснования этому процессу пока что нет.

Сода в руке



Как принимать соду

Издавна считалось, что карбонат натрия – панацея от многих бед. Этот факт широко раскрыт трудами некоторых специалистов медицинской сферы. Так, профессор Неумывакин утверждает, что многие болезни возникают в организме из-за нарушения кислотно-щелочного равновесия. Доктора нетрадиционной медицины Александр Огулов и итальянский специалист Тулио Симончини настаивают на том, что содой можно вылечить алкоголизм, токсикоманию и даже рак.



По Неумывакину

Среди популярных методов борьбы с многочисленными недугами с помощью гидрокарбоната натрия люди выбирают лечение содой по Неумывакину в домашних условиях. Согласно рецепту этого профессора необходимо приготовить раствор, помогающий ощелачивать организм. Лекарство готовится таким способом:
1.Половину чайной ложки карбоната натрия растворить в стакане крутого кипятка (холодные жидкости и молоко нельзя).
2.Разбавить небольшим количеством воды и выпивать ежедневно, постепенно увеличивая дозу.

Тарелка с содой





По Огулову

Профессор Огулов в своих трудах советует применять растворы с содой ежедневно с утра за двадцать минут до приема пищи. Сам ученый применяет лечение народными средствами. Благодаря регулированию кислотной среды можно избавиться от:
алкоголизма;
наркомании;
болей в суставах и прочих недугов.

Читайте и о других эффективных методах, как вылечить алкоголизм.



По Тулио Симончини

Итальянец Тулио Симончини уверяет, что раковые клетки вызывает грибок кандиды, который возможно излечить с помощью простой соды. Идеи онколога поддерживает множество людей, однако лечение это альтернативное и научно не доказанное. «Итальянский метод» стараются опровергнуть профессиональные врачи, поскольку читают, что длительное внешнее и внутримышечное применение соды грозит серьезными осложнениями

Мало кто знает, что пищевая сода может решить множество проблем со здоровьем. И очень жаль!

В этой статье редакция Полезных Советов поделится с Вами некоторыми рецептами на основе соды, которые могут стать полезными в борьбе с распространенными заболеваниями. И так! Начнем!

1.Мышечное напряжение


После интенсивной тренировки растворите чайную ложку пищевой соды в 200 мл воды и выпейте. Это поможет расслабить мышцы.






2.Цвет ногтей


Возьмите старую зубную щетку, предварительно обработанную кипятком. “Обмакните” ее в соде. Тем небольшим количеством соды, что останется на щетке, потрите ногтевую пластину. Делать это нужно легонько, чтобы не спровоцировать механическое повреждение кутикулы и кожи вокруг ногтя. Это поможет удалить грязь, красители различной природы (органические и неорганические), которые застряли в рыхлой поверхности ногтя. Также пищевая сода поможет удалить грибок на ногтях.

3.Зуд на коже, боль, усталость или неприятный запах ног


В тазик с теплой водой добавьте 3 столовые ложки пищевой соды, столовую ложку эфирного масла мяты перечной и столовую ложку соли. Опустите в него ноги на 20 минут. Если Вы хотите сделать эту процедуру для рук, сделайте ванночку с меньшим количеством ингредиентов (в зависимости от количества воды).

4.Плохой запах изо рта


Полощите полость рта стаканом воды с растворенной в нем чайной ложкой пищевой соды. Это избавит Вас от неприятного запаха изо рта и прибавит уверенности в себе при общении с другими людьми.

5.Домашняя зубная паста с отбеливающим эффектом


Небольшим количеством пищевой соды почистите зубы, как Вы делаете это с обычной зубной пастой. Это прекрасно удалит бактерии, налет из остатков пищи и отбелит зубы не хуже дорогостоящих процедур.

6.Расстройство желудка и изжога


Смешайте пол чайные ложки пищевой соды с двумя столовыми ложками лимонного сока или яблочного уксуса (лучше если это будет органический уксус). Используйте для этого самый большой стакан, который найдете, потому что при соприкосновении с кислотой, пищевая сода “вспенится” и может “выбежать” из стакана. Когда “пена” осядет, добавьте 200 мл воды и выпейте смесь сразу же. Это домашнее лекарство нормализует рН желудка, избавив Вас от изжоги и алкалинизируя организм.

7.Инфекции мочевыводящих путей


Для предотвращения появления проблем инфекционного характера в мочевыводящих путях, 2 раза в день пейте 200 мл воды с растворенной в ней половиной чайной ложки пищевой соды.

Соль защищает от зла Соль восстанавливает потерянные нами силы, залечивает дыры в астральном теле. А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. В "нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.







РЕЦЕПТ 1. Наши прадеды заметили, что сглазить человека проще всего в тот момент, когда он увлечен разговором и не обращает внимания на происходящее. Тут-то завистник и наводит сглаз, отвлекая вас льстивым разговором. Во избежание такого несчастья повелось на Руси на стол ставить соль в открытой солонке. Она ведь "гасит" отрицательную энергию, отводит сглаз. А злые пожелания возвращаются через подземный мир к тому, кто их послал.

РЕЦЕПТ 2. Чтобы определить, есть ли в доме нечистый дух, да тут же его и за порог изгнать, между 11 и 12 часами дня возьмите обычную чистую металлическую сковороду (тефлоновая или эмалированная испортятся), поставьте на сильный огонь и насыпьте тонким слоем соль. Прокаливать соль надо от одного до трех часов. Если в доме есть энергетическая грязь - на соли проступают темные пятна. По мере того, как нечисть в панике покидает дом, они светлеют. Вдобавок советуем пройтись с горячей сковородкой по всем комнатам, чтобы очистить их энергетику. В городских условиях лучше всего проделывать "солевую чистку" еженедельно.

РЕЦЕПТ 3. Ну, а коли на ваш дом наложено заклятие и хозяевам грозит смертельная опасность, повторите обряд со сковородой: соль выдаст предупреждение о том, что заклятие действительно существует, треском и громкими "выстрелами".

РЕЦЕПТ 4. Соль еще и великий лекарь - она врачует от дурных снов и бессонницы. Если вы рождены под знаком Рака, Скорпиона, Рыб, Близнецов, Весов, Водолея, растворите три щепотки соли в воде, поставьте на ночь жидкость у изголовья и в ногах на полу. Рожденным под знаком Овна, Тельца, Льва,- Девы, Стрельца или Козерога нужно просто поставить у изголовья и в ногах (на полу) две" мисочки с сухой солью. А поутру соль или соленую воду следует вылить в туалет. Делайте эту процедуру в течение трех ночей подряд, и сон ваш станет крепким и глубоким.

РЕЦЕПТ 5. Ну а что же соль в прямом ее назначении - на кухне? Подсаливая пишу, особенно супы и соусы, старайтесь говорить и думать только о хорошем - помните, что ваши пожелания записываются в ауре блюда. Злые слова могут привести к несварению желудка. А лучше всего, если хозяйка, когда солит еду, возьмет за правило читать вслух "Отче наш". Это помогает сохранить здоровье и силы тела и духа.