"Хрустящие  " на дно 3 литровой банки положить морковь , разрезанную на 4 части , 2 маленькие луковицы ,несколько зубчиков чеснока, по 1 листочку хрена ,смородины , вишни ,зонтик укропа , несколько горошин перца .Огурцы замочить на 3 - 4 часа ,вымыть, отрезать кончики  . Уложить вымытые огурцы , залить кипятком на 15 мин . Воду слить , добавить в нее 5 ч. л. соли , 10 ч. л. сахара, 100 г. 9% - ного уксуса. Вскипятить еще раз , залить в банку . Закатать , укутать.