Цитата сообщения The_blond_goddess Креветки под чесночно-сливочным соусом

Чтобы приготовить быструю закуску из креветок, нам потребуется:

- 800-1000 грамм креветок (для этого рецепта лучше подойдут небольшие креветки, желательно - сразу почищенные);
- 50 грамм сливочного масла;
- стакан сливок;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, специи - по вкусу;
- зелень - по желанию, чтобы украсить.

Готовим:

1. Измельчаем чеснок, выкладываем на сковородку. Туда же кладем масло и разогреваем.

2. Добавляем сливки и на среднем огне доводим до кипения.

3. Предварительно отваренные и почищенные креветки выкладываем в кипящий соус и тщательно перемешиваем.

4. Тушим - примерно 10 минут. В это время мелко крошим зелень и посыпаем сверху наше блюдо.

5. Через 10 минут выкладываем креветки на тарелку, а соус продолжаем тушить, пока не загустеет. Поливаем сверху креветки - и можно подавать к столу.