Вчера утром сделала очень нежный и вкусный завтрак - запеченые яблочки в заварном креме. Получилось очень вкусно! Так что срочно делюсь с вами :).

Нам понадобятся:

- яблоки (у меня влезло в форму только 3 штуки)

Далее все по желанию:

- сок апельсина

- измельченный миндаль

- изюм

- овсяные хлопья

- ванилин, корица

Для крема (у меня крема получилось много - и мне это понравилось! но можно делать пол порции)

- 100 граммов сахара

- 1 ст.л. муки

- 500 мл молока

- 50 граммов сливочного масла

- ванилин, корица, апельсиновая цедра по желанию

Приготовление:

1. Приготовить крем. Для этого смешать в кастрюльке или ковшике сахар и муку. Влить холодное молоко и размешать (мне понравилось это делать силиконовым венчиком). Поставить на слабый огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить масло, ванилин, корицу и цедру.

2. Разрезать яблоки пополам и удалить сердцевину.

3. Залить противень или форму кремом, сверху выложить яблоки, полить их соком апельсина, посыпать хлопьями, изюмом, миндалем, ванилином, корицей. Накрыть крышкой или фольгой.

4. Выпекать в разогретой заранее духовке при 180 град. около получаса.

Приятного аппетита!

Оригинал рецепта отсюда.

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 35 - Сладкие шарики из халавы
Часть 36 - Постный яблочный пирог
Часть 37 - Запеченные яблочки в заварном креме