Утка по-пекински Ингредиенты: Утка 1 шт Херес 1 ст. л. Мед 4 ст. л. Соевый соус 5 ст. л...
Кардиограмма 4 gif фоны для вашего творчества - (0)Кардиограмма 4 gif фоны для вашего творчества https://i9.wampi.ru/2019/09/09/00-KARDIO.gi...
РАШИД КИРРАНОВ "КАК ВЛЮБИТЬ В СЕБЯ МУЖЧИНУ НА ВСЮ ЖИЗНЬ? ИЛИ НЕ БЕГАЙТЕ ЗА МУЖЧИНОЙ, ПУСТЬ ОН БЕГАЕТ ЗА ВАМИ" - (0)Рашид Кирранов "Как Влюбить в себя Мужчину на всю жизнь? или Не бегайте за Мужчиной, пусть Он бегает...
КОРОТКИЙ МУЛЬТ ПРО ЛИШНИЙ ВЕС! - (0)Короткий мульт про лишний вес! .
125 выкроек, платья для полных - (0)Выкройки платьев для полных женщин - 125 выкроек ...
![]() | AmiliAmpir написал 06.09.2012 05:28:02: <embed src=\"http://chasikov.net.ru/flash/clock/1/mrt11.swf\" width=\"200\" height=\"200\" wmode=\"transparent\" type=\"application/x-shockwave-flash\"></embed>
|
Курица / цыпленок аля дьябло |
Цыпленок аля дьябло
Дабы всячески поддержать это дикое, но симпатишное маленькое, но гордое сообщество, запощу рецепт скромного и аппетитного блюда.
Понятия не имею, зачем мне тогда понадобилось готовить цыпленка на масленицу.. это вместо блинов :)
но я рассудила так.. и блинчики, и оладушки я пеку достаточно часто и исключительно под соответствующее настроение.
В этот раз традиционно печь блины не хотелось, я устроила собственную неожиданную масленицу.
Итак, ЦЫПЛЕНОК АЛЯ ДЬЯБЛО.
Промыла охлажденного цыпленка, разрезала грудную кость посередине и мальца отбила, чтобы он был достаточно плоским. Перчики чили (3 шт) вымыла, разрезала вдоль (так легче удалять семена) и измельчила. Смешала в мисочке с оливковым маслом (170 мл), лимонным соком, посолила. Обмазала цыпленка в готовом маринаде и отправила в холодильник на час. Минут за 20 до выхода его в свет, нашинковала репчатый лук (1 головка) , чеснок (2 зубчика), петрушку (пучок) и взбила в одну массу со сливочным маслом (~100г). Обжарила цыпленка на сильном огне на сковороде (не более 6-7 мин на каждую сторону) и распределила по всей его поверхности смесь зелени и масла. Поместила в чугунную гусятницу (подарок мамы) в разогретую до 200 градусов духовку на 35 мин.
Когда жаришь курицу в маринаде - ЗАПАХ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!!
Будете метать на стол приборы - зовите, помогу!))
Серия сообщений "Охота на дичь":
Рубрики: | Всякие вкусняшки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |