Ингредиенты:

4 ст. ложки муки
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
3 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. Муку, сахар и яйцо положить в большую чашку и все смешать.

2. Добавить растопленное сливочное масло, молоко и растительное масло.
3. Все хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса. Выпекать в течении 2-3 минут в микроволновой печи на максимальной мощности.
4. Десерт готов!

Продукты:

1 кг. шампиньонов

0,5 л. воды

1 ст. л. соли

1 ст. л. сахара

2 ст. л. уксуса

5 шт. гвоздики

6 горошинок черного перца

лавровый лист

Грибы хорошо промываем, очищаем и варим 10 мин. Затем помещаем их в литровую банку (крупные грибы можно порезать на кусочки).

Из воды, сахара, соли, уксуса и специй варим рассол. Затем охлаждаем его и заливаем грибы. Банку с шампиньонами ставим в холодильник.

Через сутки грибы готовы.

Приправа хороша для салатов из морепродуктов.

Ингредиенты

2/3 стакана оливкового масла

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

2 ст.ложки лимонного сока

1 ст.ложка горчицы

1 ст.ложка натертого лука-шалота или красного лука

1ч.ложка меда

1/2 ч.ложки апельсиновой цедры

1/2 ч.ложки лимонной цедры

1ст.ложка измельченного розмарина, шнитт-лука или укропа (по вашему желанию)

черный перец молотый и соль по вкусу.

Все продукты помещаем в банку, плотно ее закрываем и сильно встряхиваем, чтобы перемешать. Охлаждаем в холодильнике не менее 2 часов. Перед применением снова встряхиваем.

Время хранения приправы в холодильнике - 2 недели.

У православных христиан начался Великий пост. Его длительность с 18 марта по 4 мая. В этот отрезок времени на столе будут овощи, фрукты, бобовые, орехи, каши из злаков. Не употребляют в пост животные жиры, мясо, яйца, молочные продукты. 

Питательным блюдом в дни поста станет вегетарианский плов с грибами. 

1 кг риса,

4 средних моркови,

3 луковицы,

600 - 700 гр шампиньонов,

1 стакан нерафинированного растительного масла,

соль вкусу, зелень,вода.

Морковь режем соломкой и обжариваем ее в растительном масле. Шампиньоны тушим в другой посуде (если грибы крупные, нужно нарезать их на кусочки) до тех пор, пока не выкипит жидкость, после чего добавляем нарезанный лук и все обжариваем. Жареную морковь и шампиньоны с луком соединяем с рисом, перемешиваем, добавляем специи, соль по вкусу, воду по усмотрению и варим до готовности риса. Готовый плов посыпаем зеленью. 

Сегодня в гости приезжала моя тетка, привезла свой фирменный чудо-напиток.

Компотик сладенький такой, насыщенный. 

А потом, минут через пять, ой ё))) Стало понятным, что в компотике этом градусы есть))).

«Это домашний ликер» - отметила гордо тетка.

Поскольку она была в хорошем расположении духа, выманить секретный рецепт мне не составило большого труда 

Все очень просто.

Для приготовления ликера потребуются:

литровая банка, вишня,

1 стакан сахарного песка,

100 грамм спирта, вода

В чистую сухую литровую банку кладем вишню (можно сливу или любые другие фрукты, только обязательно нужно удалить косточки) так, чтобы она занимала 1/3 емкости, сверху высыпаем стакан сахара, выливаем 100 грамм спирта и до верха заливаем крутым кипятком. Берем быстро крышку и закатываем, как обычно делаем домашние заготовки. Все.

Готовый ликер может храниться в прохладном месте до двух лет.

Предварительно приготовить слоеное тесто. Если не хочется возиться с мукой,  тесто можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине. Для приготовления конвертов  необходимо использовать половину упаковки теста.

Для начинки берем сыра и ветчины в равных количествах (желательно по 200 грамм) и одно сырое яйцо.

Тесто раскатываем толщиной 0,3 см и разрезаем на кусочки прямоугольной формы 6×14 см. На каждый прямоугольник выкладываем начинку: тонко нарезанные ветчину и сыр. Далее складываем прямоугольник пополам. Получился конвертик. Края плотно прижимаем и смазываем изделие взбитым яйцом.   Готово. Теперь помещаем в духовку и выпекаем  до золотистого цвета.  

Время выпекания: 8 – 10 мин.

Температура выпекания: 200 градусов. 

Сегодня готовила морковчу. Из всех известных мне рецептов этот самый лучший. Надо его записать, чтобы потом, в следующий раз не искать долго по записным книжкам.

Моркови взяла 2 кг. (если уж готовлю, то большими порциями))),

3 большие луковицы,

1 стакан растительного масла,

9% уксус - 8 стол. ложек,

красный молотый перец - 1 стол. ложка,

смесь перцев - 1 стол. ложка,

молотый мускатный орех - 1 чайн. ложка с горкой,

молотая гвоздика - 1 чайн. ложка,

сахар и соль - по щепотке (хорошей такой щепотке)

и в довершение ко всему тмин. Его нужно взять 1 чайн. ложку.

Морковь для салата выбираем крупную.Трем на специальной терке, добавляем по ложке красного перца и приправы "Смесь перцев", сверху гвоздику, мускатный орех, соль, сахар и тмин. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем 8 стол. ложек уксуса и снова перемешиваем.

Нарезаем лук (можно мелко, а можно и покрупнее, кому как нравится), обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук убираем (он нам может пригодится для приготовления других блюд (я же его просто съела), а кипящим маслом заливаем морковчу. Оставляем на 2 часа. Готово.

Блюдо получилось, как сказали домашние "очень вкусное, в меру острое " . Изюминкой здесь служит тмин. Он придает морковке неповторимый вкус:)

Гордостью любой  женщины являются красивые волосы. Для того, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии, волосам нужен уход.

Сделать волосы сияющими и гладкими поможет лимонный спрей. Чтобы его приготовить, необходимо нарезать  лимон на мелкие кусочки и залить стаканом кипятка. Далее необходимо кипятить смесь на медленном огне до тех пор, пока жидкости не станет меньше в два раза. Остудить и процедить. Перелить в емкость в пульверизатором и хранить в холодильнике.

Перед укладкой это средство нужно распылять на волосы. Спрей придаст сияние волосам и устранит статику.