Продукты:

200 гр. свежего творога

2 ч.л. сахарной пудры

1 стакан молока

10 г. быстрорастворимого желатина

В творог добавляем сахарную пудру и растираем до однородной массы. В кастрюлю с молоком высыпаем желатин, хорошенько помешиваем и нагреваем до 70 градусов. Потом содержимое кастрюли выливаем в творог, взбиваем и быстро выливаем в смоченные водой формочки (можно в широкие чашки или салатницы).  Потом ставим десерт в холодильник.

После того, как лакомство остынет, накрываем его блюдцем и переворачиваем.

Готовые тортики можно украсить кусочками шоколада, изюмом, курагой, свежими ягодами.

Продукты на 2 порции:
1,5 стакана нежирного молока,

1,5 стакана  свежевыжатого апельсинового сока,

6 долек апельсина.

Кладем на дно каждого бокала (объемом 300гр) апельсиновые дольки, накрываем пленкой и ставим в морозильную камеру на 1-2 часа. Перед подачей десерта смешиваем молоко и сок в отдельной емкости и разливаем по бокалам, которые достанем из морозилки. Потом ложечкой вливаем по несколько капель молока в центр каждого бокала.

Классный рецепт я сегодня откопала. Хочу его опробовать. Как все сделать?  Да нет ничего проще.

Вначале нужно сделать слоеное тесто. 

Существует множество способов приготовления слоеного теста, но самый, по моему мнению, быстрый и простой - рубленный. Ну, то есть, не способ рубленный, а тесто.... Ну, это короче такой способ, в результате которого получается рубленое  тесто, вот .

Чтобы сделать такое тесто нужно:

купленное масло или маргарин (200 гр.) поместить в холодильник до полного затвердевания.  Иными словами, охладить. Далее рубим масло на мелкие кусочки и добавляем два стакана муки. Продолжаем рубить масло, пока мука не превратится в мелкие крупиночки. После делаем из этой массы горку и вливаем туда полстакана холодной воды, предварительно смешанной со столовой ложкой уксуса и щепоткой соли. Готовое тесто ставим в холодильник, или выносим на балкон (сейчас морозец как раз) на один час.

По истечении указанного времени тесто раскатываем, сбрызгиваем водой и накалываем, потом нарезаем квадратиками. На каждый такой квадратик выкладываем предварительно очищенное от кожицы и сердцевины яблоко. Далее защипываем углы теста над яблоком, так, чтобы оно оказалось в середине, как-бы в конверте. Яблоки в кафтанчиках выпекать в духовке до золотистого цвета.

Вот такими они должны получиться