Ингредиенты:

хлеб для тостов - 4 ломтика
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 30 мл
салат ромэн - 1 кочан
помидоры - 4 шт.
сметана - 200 г
сухое белое вино - 3 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
сыр эмменталь - 100 г
сушеный орегано
щепотка сахара
соль, перец

Приготовление:

С ломтиков хлеба срезать корочку и нарезать их кубиками. Растительное масло разогреть и выдавить в него чеснок. Обжарить в этом масле кубики хлеба. Посолить, приправить орегано.

Салат вымыть и разделить на кусочки. Помидоры разрезать на 4 части и вместе с салатом перемешать с поджаренными тостами.

Сметану взбить с вином, горчицей и сахаром. Посолить, поперчить. С сыра срезать корочку и натереть на терке.

Салат разложить по тарелкам и посыпать сыром. Маринад подать отдельно.