26
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 24 Января 2015 г. 11:59
+ в цитатник
Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов
Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч. ложки соды (без горки)
60 г. сливочного масла
3 ст. ложки какао
2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )
Глазурь
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
30 г. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
Читать далее...
15
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post350520100/">Печенье с вареньем</a><br/>
Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья
Приготовление печенья с вареньем:
Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От че... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post350520100/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:11
+ в цитатник
Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья
Приготовление печенья с вареньем:
Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.
Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем.
Маленький кусок теста достаём из морозилки. Если это четверть, то трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.
Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. Пример моей нарезки можно посмотреть на видео сверху. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет.
Приятного аппетита!
16
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post350414784/">Апельсиновый пирог</a><br/>
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 груша
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 гр. ванилина
[more]
Приготовление:
1. Разотрите миксером яичные желтки с сахаром, затем с размягченным маслом, дайте отдохнуть несколько минут и положите соль, ванилин, пекарский порошек, замесите мукой. Тесто не должно быть жестким и забитым, а мягким. Поставьте его в холодильник, пока приготовите остальное.
2. Взбейте охлажденные яичные белки с сахарной пудрой, в конце капнит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post350414784/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Января 2015 г. 17:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 груша
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 гр. ванилина
Читать далее...
20
Запись понравилась
39
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post347859850/"> Торт "Тёмная ночь"</a><br/>
Для бисквита:
3 яйца;
1 стакан сахара;
220 мл кефира;
1 ч. л. соды;
2 стакана муки;
3 ст. л. какао.
[more]
Для крема:
450 г сметаны (25%);
200 г сахарной пудры.
чернослив 200 г;
шоколад для украшения.
Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.
Добавить какао и муку.
Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 70 минут.
Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать на 3 коржа.
Сметану взбить с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом, выкладывая на крем нарезанный... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post347859850/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Декабря 2014 г. 19:45
+ в цитатник
Для бисквита:
3 яйца;
1 стакан сахара;
220 мл кефира;
1 ч. л. соды;
2 стакана муки;
3 ст. л. какао.
Читать далее...
21
Запись понравилась
59
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post347766089/">Творожный рулет с маком</a><br/>
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.
[more]
Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post347766089/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:36
+ в цитатник
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.
Читать далее...
15
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post346525004/">Американский тыквенный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо куриное - 3 шт
Тыква - 900 г
Сахар - 200 г
Сливки 30% - 200 мл
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Просеять муку и соль в глубокую миску.
2. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто.
3. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками.
4. Положить в кастрюлю с то... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post346525004/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 18:07
+ в цитатник
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо куриное - 3 шт
Тыква - 900 г
Сахар - 200 г
Сливки 30% - 200 мл
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Читать далее...
25
Запись понравилась
68
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post345769049/">Манник на кефире без муки</a><br/>
Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;
[more]
Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания мо... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post345769049/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 08:31
+ в цитатник
Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;
Читать далее...
20
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post342428888/">Пирог "Зебра"</a><br/>
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 2 стакана сахарного песка
- 200 г. масла растопить
- 1 стакан сметаны
- 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
- 2 стакана муки (1 стакан = 200 мл)
- 2 ст. ложки какао
[more]
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции ра... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post342428888/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Ноября 2014 г. 21:08
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 2 стакана сахарного песка
- 200 г. масла растопить
- 1 стакан сметаны
- 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
- 2 стакана муки (1 стакан = 200 мл)
- 2 ст. ложки какао
Читать далее...
21
Запись понравилась
62
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post341716619/">Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!</a><br/>
Ингредиенты для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки
[more]
Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов
Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.
Приготовление:
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однород... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post341716619/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Октября 2014 г. 09:38
+ в цитатник
Ингредиенты для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки
Читать далее...
13
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post341669776/">Мадленки...печенье, о котором писал Пруст</a><br/>
«Она послала мне один из этих маленьких, толстеньких печений, называющимися мадлен, которые выглядят, как будто они были сформированы в рифленой оболочке гребешка или ракушки. И скоро, механически усталый после пасмурного дня с перспективой удручающего завтра, я поднял к губам ложку чая, в которой пропитал кусок печенья. Не успела теплая жидкость и крошки с ней коснулся моего неба, как холод пробежал по всему телу, и я остановился, внимательно следя за чрезвычайными изменениями, которые происходят ... сразу превратности жизни стали равнодушны ко мне, его бедствия безобидными и пока... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post341669776/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Октября 2014 г. 20:32
+ в цитатник
«Она послала мне один из этих маленьких, толстеньких печений, называющимися мадлен, которые выглядят, как будто они были сформированы в рифленой оболочке гребешка или ракушки. И скоро, механически усталый после пасмурного дня с перспективой удручающего завтра, я поднял к губам ложку чая, в которой пропитал кусок печенья. Не успела теплая жидкость и крошки с ней коснулся моего неба, как холод пробежал по всему телу, и я остановился, внимательно следя за чрезвычайными изменениями, которые происходят ... сразу превратности жизни стали равнодушны ко мне, его бедствия безобидными и показали свою иллюзорность ...» Марсель Пруст
Читать далее...
13
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post339756230/">Насыпной яблочный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2 ч. л. крахмала
1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)
[more]
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторя... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post339756230/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 09:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2 ч. л. крахмала
1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)
Читать далее...
8
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post337421852/">Пирог с яблоками и орехами</a><br/>
Ингредиенты (на форму размером 19 см.)
85 гр. размягченного сливочного масла
50 гр. сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
125 гр. муки
1-2 яблока
горсть любых орехов измельченных не слишком мелко
1 ст. ложка коричневого сахара
[more]
Приготовление:
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать маслом, присыпать мукой.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца, добавить сметану и просеянную муку с солью и разрыхлителем, смешать шпателем, в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post337421852/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Сентября 2014 г. 21:06
+ в цитатник
Ингредиенты (на форму размером 19 см.)
85 гр. размягченного сливочного масла
50 гр. сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
125 гр. муки
1-2 яблока
горсть любых орехов измельченных не слишком мелко
1 ст. ложка коричневого сахара
Читать далее...
11
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post337271019/">Пирог "Миланский"</a><br/>
Ингредиенты:
450 г слоеного теста, охлажденного
10 больших яиц
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона
соль и молотый перец по вкусу
3 столовых ложки несоленого сливочного масла
[more]
Начинка:
6 больших красных болгарских перцев
соль и молотый перец, по вкусу
680 г шпината
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока, выдавить
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 столовых ложки жирных сливок (опцио... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post337271019/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Сентября 2014 г. 09:36
+ в цитатник
Ингредиенты:
450 г слоеного теста, охлажденного
10 больших яиц
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона
соль и молотый перец по вкусу
3 столовых ложки несоленого сливочного масла
Читать далее...
22
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post336606987/">Пирог со сливами и творогом</a><br/>
Для теста:
150 граммов масла или маргарина.Я пользуюсь всегда Щедрое лето
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
[more]
мука 200 граммов,может чуточку больше,сколько тесто возьмет,чтобы быть довольно мягким.
Все это дело складываем в миску и прямо руками,перетирая между ладошками заводим тесто...оно липкой и мягкое,как уже было сказано выше
Теперь,берем форму для выпекания.Я,как уже говорила ни раз,люблю высокую выпечку,поэтому всегда беру формы с небольшим диаметром.В данном случае,это 19 см.Поэтому у меня начинка еще как бы над сливами,как облачко,а в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post336606987/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Сентября 2014 г. 20:08
+ в цитатник
Для теста:
150 граммов масла или маргарина.Я пользуюсь всегда Щедрое лето
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
Читать далее...
15
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post335070102/">Пирог "Мечта" c яблоками</a><br/>
На пирог диаметром 28 см необходимо:
3 яйца
170гр сливочного масла, размягченного
150гр сахара + 100гр
280гр муки
ванильная эссенция
½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
соль
сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних
[more]
Приготовление:
1)Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2)Разделить на 2 части, одну часть сделать немно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post335070102/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Августа 2014 г. 08:58
+ в цитатник
На пирог диаметром 28 см необходимо:
3 яйца
170гр сливочного масла, размягченного
150гр сахара + 100гр
280гр муки
ванильная эссенция
½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
соль
сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних
Читать далее...
10
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post334691924/">Шоколадный тортик с заварным кремом</a><br/>
Ингредиенты:
Корж:
· Белки-7шт
· желтки-2шт
· сахар-1ст
· разрыхлитель
· мука-4 ст.л
· какао-3- 4ст.л
Крем:
· Желтки-5шт
· сахар-1ст
· крахмал-2ст.л или 1-2 ст.л. муки
· молоко-1ст
· ванилин
· слив. масло-200г
[more]
Приготовление:
Белки взбить, добавить сахар, по одному, добавить желтки; смешать муку, какао, разрыхлитель и добавить к яичной массе. готовить в духовке 20-30 минут при 200-220 градусах.
Крем: желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и ванилин, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post334691924/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Августа 2014 г. 10:12
+ в цитатник
Ингредиенты:
Корж:
· Белки-7шт
· желтки-2шт
· сахар-1ст
· разрыхлитель
· мука-4 ст.л
· какао-3- 4ст.л
Крем:
· Желтки-5шт
· сахар-1ст
· крахмал-2ст.л или 1-2 ст.л. муки
· молоко-1ст
· ванилин
· слив. масло-200г
Читать далее...
17
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post334603783/">Шоколадный торт "Вкус детства"</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
· Яйца - 2 шт
· Мед - 2 ст.л.
· Сахар - 1 стакан
· Сода - 2 ч.л.
· Сливчное масло - 2 ст.л.
· Какао - 2-3 ст.л.
· Мука (примерно 2 стакана для раскатывания)
Крем:
· Молоко - 2 стакана
· Яйца - 2 шт
· Мука - 2 ст.л.
· Сахар - 1 стакан
· Какао - 1 ст.л.
· Ванилин - 1 ч.л.
· Сливочное масло - 100 г
· Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
· Шоколад горький - 150 г
· Сливочное масло - 3 ст.л.
· Молоко - ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post334603783/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Августа 2014 г. 10:58
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
· Яйца - 2 шт
· Мед - 2 ст.л.
· Сахар - 1 стакан
· Сода - 2 ч.л.
· Сливчное масло - 2 ст.л.
· Какао - 2-3 ст.л.
· Мука (примерно 2 стакана для раскатывания)
Крем:
· Молоко - 2 стакана
· Яйца - 2 шт
· Мука - 2 ст.л.
· Сахар - 1 стакан
· Какао - 1 ст.л.
· Ванилин - 1 ч.л.
· Сливочное масло - 100 г
· Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
· Шоколад горький - 150 г
· Сливочное масло - 3 ст.л.
· Молоко - 4 ст.л.
Читать далее...
13
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post333751466/">Кезе кухен (чизкейк)</a><br/>
Кезе кухен (чизкейк):​
250 ​гр муки
​200 гр масла – комнатной температуры
100 гр сахара, а ещё лучше – сахарной пудры
2 желтка (для ещё более нежного теста) или 1 целое яйцо.
Щепотка соли.
[more]
Соединить все продукты и замесить эластичное тесто, форму или противень застелить бумагой, 2/3 части теста выложить в форму, из 1/3 части раскатать 2 жгута и положить по краям формы, сделать бортики примерно по 2 см. Так как у меня форма прямоугольная, я тесто всё выложила на дно.
Для начинки :
творог или творожная масса 20 % - 50... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post333751466/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Августа 2014 г. 09:59
+ в цитатник
Кезе кухен (чизкейк):
250 гр муки
200 гр масла – комнатной температуры
100 гр сахара, а ещё лучше – сахарной пудры
2 желтка (для ещё более нежного теста) или 1 целое яйцо.
Щепотка соли.
Читать далее...
19
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post332293180/">Творожная запеканка с персиками и бананами в сметанной заливке</a><br/>
Основа:
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г сливочного масла
2 ст.л сахара
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
2 яйца
1 ст.л манки
100 г сметаны
ваниль
Фрукты:
2 банана
3 персика
Заливка:
1 стакан сметаны
сахар по вкусу
[more]
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильни... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/amenika/post332293180/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Июля 2014 г. 13:43
+ в цитатник
Основа:
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г сливочного масла
2 ст.л сахара
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
2 яйца
1 ст.л манки
100 г сметаны
ваниль
Фрукты:
2 банана
3 персика
Заливка:
1 стакан сметаны
сахар по вкусу
Читать далее...