Цитата сообщения Amfidalla
Пирог с горбушой
Девочки, мои любимые, всё просто в этом рецепте!!! надо было что-то приготовить вкусно, но со своими ногтями (точнее с ногтями клиенток))), я не имею много времени, вот и пофантазировала. Вроде очень просто, но вкусненько... Попробуйте - не пожалеете!!
Тесто:
Кефир - 250мл
Яйца - 2шт
Соль и сода- 0,5 ч.л
Сахар - 1ст.л без горки
Мука - 1 стакан
Масло раст - для смазывания противня
Начинка: 1 банка конс. горбуши
Помидоры свежие - 2шт крупные
Перец сладкий - 1шт крупная
Лук - 1шт крупная
Сыр твердый - 50гр
Майонез и специи - по вкусу
Готовим:
для теста смешиваем все ингредиенты - получается тесто, как на оладьи. Выливаем в форму, смазанную раст. маслом.
Для начинки:
лук - полукольцами, помидоры - кольцами, перец - полосками, сыр - на крупной терке, горбушу открываем, сливаем жидкость, убираем кости и разминаем вилкой. На тесто выкладываем лук - перец - горбушу - помидоры - любимые специи - немного майонеза - сыр. Ставим в разогретую духовку на 30-40мин при температуре 200гр. Ну вот и все, пирог готов!