Мясной фарш - это тот ингредиент, который входит в огромное количество самых любимых наших кушаний. Блюда из фарша - это прежде всего любимые многими с детства котлеты, пельмени, биточки и фрикадельки, но даже из обычного и привычного фарша можно приготовить что-нибудь необычное, например, взять за основу мексиканскую кухню или даже придумать свое совершенно новое блюдо! Фарш открывает практически безграничные возможности перед любым кулинаром, поэтому наша сегодняшняя статья посвящена блюдам из фарша.

Необычные котлетки



Ингредиенты:

450 гр. мясного фарша,

3 головки репчатого лука,

4 яйца,

растительное масло,

красный молотый перец,

мука,

соль.

Еще один рецепт шашлыка

Этот рецепт мне тоже  посоветовал  друг, «шашлычник» со стажем.

Казалось бы, почти ничего особенного, если бы не одно «но» — мёд в маринаде.

Он придаёт мясу особую пикантность!
2 кг куриного мяса
В маринад:
1 кг помидоров

3 ст.л мёда
3-4 штуки сладкого перца
1 острый перчик
Мясо нарезать кусочками граммов по 100.

Все ингредиенты для маринада смешать в блендере и залить курицу.

Через 4-5 часов можно жарить, периодически поливая маринадом.

Солить перед жаркой

Пробуйте!

____________

Установив мобильную  iPhone версию сервиса для поиска и советов ресторанов и блюд в Москве и СПб http://menutka.com/ ,Вы  сможете  легко и просто найти нужное блюдо или ресторан, почитать отзывы клиентов , проложить маршрут, посмотреть меню с ценами ,поделиться с этим друзьями,и получить скидки

Гуляш по праву принадлежит традиционной венгерской кухне. Существует множество вариантов приготовления этого вкуснейшего блюда, но все же его корни ведут из Венгрии. Существует придание, которое гласит, что такое блюдо изначально являлось традиционной едой венгерских пастухов, которые готовили его на костре в котлах. Сегодня же это блюдо занимает почетное место на кухне любой венгерской хозяйки, и если невеста не умеет правильно приготовить настоящий гуляш, что в принципе невозможно, то ее не считают достойной невесткой.

Свое почетное место такое блюдо заняло и на кухнях казаков южной части России, которые во времена военных действий в Европе, принесли рецепт приготовления к себе на родину, и с тех пор его передают от поколения к поколению. Только вот казаки гуляш готовят из самой нежной части говядины – почечной! Я же вам хочу предложить рецепты, начиная из изначального и до самых современных. Все они одинаково вкусные, так что готовьтесь радовать своих мужей. Зарядились позитивом, и, в добрый путь!!!