Ингредиенты

    Куриная грудка - 300 г.
    Картофель - 3 шт.
    Грибы (шампиньоны) - 300 г.
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 4-5 шт.
    Яйца - 4 шт.
    Майонез - 300 г.
    Петрушка - 1 пучок.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Морковь и картофель отварить до готовности и натереть на крупной терке.
    Шаг 2 Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
    Шаг 3 Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленной воде и нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.
    Шаг 4 Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с нарезанным луком.
    Шаг 5 На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.
    Шаг 6 Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок, затем грибы с луком, слой куриного филе, яйца.
    Шаг 7 Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.
    Шаг 8 Из петрушки делаем хвостики для морковок.