"Пусть ваша еда станет лекарством". Гиппократ

Через еду очень просто управлять обществом. Вкусовые пристрастия делают человека слабым и зависимым. Контроль над базовыми продуктами, без преувеличения, даёт контроль над идеологией общества. Сегодня о продукте-убийце, который активно рекламируется и почти повсеместно употребляется.

Речь о рафинированном масле. Без эмоций. Только факты.
Способ изготовления:
1. Экстракция. Семечки заливают гексаном. Википедия вам в помощь. Даже не буду пугать ядовитостью этого растворителя-наркотика. Пугайтесь сами. Несмотря на всё выпаривание - гексан в масле остаётся.
2. Рафинация. От чего очищают? От всех полезных веществ, ради которых имеет смысл выращивать семечки на масло: лецитин, хлорофилл, витамин Е и минералы.
3. Очищение. Воздействие щелочным раствором.
4. Обесцвечивание. Диатомовой землёй. Или водяным паром под вакуумом.
5. Фильтрация Тут масло теряет каротин и другие остатки полезных веществ.
6. Дезодорирование. Демаргаринизация.
И вот это разливают по бутылкам и называют маслом. Про уловки рекламистов и маркетологов, позволяющие впаривать это населению, даже говорить не буду.

В процессе такой «очистки» происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, что приводит к созданию молекул — уродов — трансизомеровжирных кислот, или – трансжиров. Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе не существует! Поэтому организм не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. С годами они накапливаются и создают большие проблемы владельцу организма: трансжиры чрезвычайно токсичны и и порождают тяжкие последствия – стресс, атеросклероз,ишемию, болезни сердца, рак, гормональные сбои (к примеру — ожирение) и т. д.
А потом говорим - болезни помолодели.) Всё просто.

Добавлю немного про людей, которые честно заморочены рекламой, и говорят "запах не нравится". Это страшно. Это как... из фильмов про техногенное будущее, где аромат травы называется вонью, запах дождя - плесенью, а свет солнца - нестабильным вредным освещением.

Источник →https://cont.ws/post/286882?utm_campaign=transit&u...&utm_medium=news&from=mirtesen

Бесподобный пошаговый план удвоения дохода для бизнесменов и наемных сотрудников PDF отчетhttp://ambica.svmed2050.e-autopay.com

Мед издавна признан одним из полезнейших
для нашего организма продуктов.

Высокое содержание необходимых ферментов
и способность натурального меда замедлять
процессы старения даровали ему звание суперфуда
- мы начинаем возвращаться к тем принципам питания,
которые исповедовали еще наши предки.
Вот, что случится с вашим организмом, если вы
начнете употреблять мед на ежедневной основе.

1. Кожа станет чище

Мед является природным антиоксидантом,
то есть он способствует избавлению организма
от лишних токсинов.
Благодаря антибактериальным свойствам мед может
сделать вашу кожу чище, чем она когда-либо была.

2. Потеря веса

Сахар, который содержится в меде, отличается от того,
что мы употребляем ежедневно.
Приучите себя заменять медом сладости вроде шоколада
и газировки, чтобы начать терять вес.

3. Уровень сахара в крови

Как мы уже говорили выше, мед и в самом деле содержит
изрядное количество сахара.
Но уникальное сочетание фруктозы и глюкозы на самом деле
помогает организму регулировать уровень сахара в крови и,
в качестве полезного бонуса, снижать уровень холестерина.

4. Сердечные заболевания

Флавоноиды и антиоксиданты, содержащиеся в меде,
помогают предотвратить риск возникновения
сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показали, что мед замедляет процесс
окисления холестерина в крови человека,
что препятствует именно тому процессу,
который может привести к инсульту.

5. Прощай, токсины

Мед и теплая вода - чуть ли не лучшая комбинация,
направленная на вымывание вредных отходов из вашей системы.
Детоксикация на дому, подручными средствами.

6. Иммунная система

Мед обладает некоторыми довольно впечатляющими
качествами, благотворно влияющими на иммунную систему.
Главное, покупайте только органический мед,
полный ферментов, витаминов и минералов,
которые будут защищать вас от многих неприятных бактерий.

Практический релакс-тренинг "Счастье быть женщиной!" Для женщин, которые берегут свое здоровое и красоту.
http://v-eda.info/aff/ambica/woman

Фундаментальным условием здорового образа жизни является питание в соответствии с личными ритмами.

В первую очередь, необходимо определить, какой тип питания характерен для вашего организма. Их всего два: типа Альфа и тип Омега.

Основные различия между двумя типами питания.

Проводя эксперименты с собственной диетой, не забывайте, что слово «переносимость». Во избежание ошибок особое внимание обратите на то, что понимается под словом «непереносимость продукта», потому что не исключено, что добрый десяток лет вы употребляете в пищу некий продукт или напиток, хотя он вам вреден.

Непереносимость выражается в различных формах.

Краткий тест на переносимость продуктов.

Вы действительно не переносите продукт если:

- съев его, ощущаете усталость.

Если после обеда вам хочется часок поспать, то это верный признак того, что вы не переносите один из компонентов (а может быть, и не один) своего обеда, что он вам вреден.

Наши представления о еде давно уже буквально перевернуты с ног на голову. Сейчас даже врачи начали говорить, что человек после еды должен ощущать усталость. А ведь полезные для вас продукты никогда не заставят вас почувствовать усталость, даже если вы съели больше нормы. Если ваш рацион входят консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и т.д., то вы обязательно почувствуете, что устали. Исключение составляет период между 13 и 15-ю часами, когда появляется сонливость независимо от того, ели вы или нет.

- у вас часто появляется изжога, чувство переедания, вздутие живота, головные боли.

Головные боли и мигрень зачастую являются аллергическими реакциями на неправильное питание или вредные для вас напитки. Очень часто мы просто не сопоставляем между собой: пищу, которую не переносим, и головную боль, так как иногда она возникает на следующий день или даже через день.

- если через 15-30 минут посте еды у вас портится настроение, вы начинаете нервничать.

Такая реакция характерна прежде всего для детей, но бывает она и у взрослых, особенно после того, как они съедят что-нибудь мучное, при чем из белой муки. Иногда детям требуются сутки для того, чтобы вывести из организма вредные вещества, содержащиеся в сладостях.

- у вас появляется неприятный запах изо рта или пота (речь не о запахе изо рта из-за плохого ухода за зубами).

Очень часто это связано с плохим пищеварением или переполненным желудком. Неприятный запах пота, как правило. Свидетельствует о том, что вы съели что-то, что ваш организм не способен переварить, и о естественном следствии этого – нарушение обмена веществ. Если вы правильно питаетесь, то после еды не должно быть запаха даже от чеснока.

- у вас внутри или снаружи появляется грибок.
Грибок на коже свидетельствует о неправильном питании, потому что именно оно нарушает работу кожи.

- у вас часто появляется герпес, который всегда свидетельствует о душевном или физическом отвращении к чему-то (или к кому-то).

- у вас появились боли в спине, особенно в области крестца.

Боли в спине - это чаще всего аллергическая реакция на «полированную», мертвую пшеницу, потому что перегруженные почки дают избыточные вещества в позвоночник.

К сожалению, врачи-специалисты чаще всего лечи тот орган, который оказывается последним в слабой цепи. Именно он заявляет о себе. Ни одному ортопеду не придет в голову связать боли в спине с непереносимостью пшеничной муки, хотя это и есть самая распространенная причина. Если ваши почки работают не так, как положено, ни один уролог не поинтересуется, едите ли вы пшеницу. Типичный сигнал такой непереносимости – боли в крестце по утрам, когда вы встаете.


Тип Альфа

Переносит - животное масло, цельное молоко, сливки, сало, сыр, ржаной хлеб, ржаную муку, лапшу из муки грубого помола, лапшу из спельты, жареное мясо, жареную рыбу, зеленый чай (хуже черный чай), фрукты с семечками, цитрусовые, огурцы, морковь, резкие и острые приправы, не слишком холодное обильное питье.

Прием пищи - 2-3 раза в день большими порциями.

На тип плохо влияют – растительные жиры и масла, белая мука, белый хлеб, пироги, вареное мясо и рыба, сахар (вызывает полноту), фрукты с косточками, помидоры, бананы, кофе, сладкие соки, иногда мед, частые приемы пищи. Основной вред наносит избыток углеводов.


Тип Омега

Переносит - растительные жиры и масла (масло холодного прессования из семян подсолнуха, оливок, кукурузы и т.д.), маргарины, продукты питания с невысоким содержанием кислоты, пшеничную муку грубого помола, белый хлеб, пироги, лапшу, вареные мясо и рыбу, продукты питания с высоким содержанием белка, обезжиренное молоко и сыр, сахар, чистый мед, сладкие соки, кофе, фрукты с косточками, помидоры, бананы, неострые пряности.

Приемы пищи – частые, небольшими порциями.

На тип плохо влияют - животные жиры и масло (способствуют полноте), ржаная мука и хлеб. Ему следует избегать приправ, жареных мяса и рыбы, слишком горячих напитков.


Оба типа

Переносят – спельту и продукты из нее, ячмень, кунжут, рис, инжир, зеленый салат.

На оба типа плохо влияют – белый сахар, полированное зерно, белая мука, соль в больших количествах.

Когда путем экспериментов, которые лучше проводить на растущей Луне, вы выясните свой тип и начнете следовать предназначенной именно для вас диете, то уже вскоре станете чувствовать себя гораздо лучше.


Книга "7 секретов питания по Аюрведе" http://v-eda.info/aff/ambica/secretbook

Хотя индийская кухня пользуется популярностью во всем мире, среди нас не так много истинных знатоков ее традиций.

В разных частях Индии — разная кухня.

Это объясняется и климатическими особенностями регионов, и историческим развитием каждого из них.

Так, например, кухня северных штатов сформировалась во многом под влиянием могольских кулинарных традиций (преобладание мясных блюд, использование пакистанской печи тандури).

А вот кухня южных штатов — преимущественно вегетарианская. Отчасти на нее повлияли кулинарные традиции браминов: индуистские священнослужители — строгие вегетарианцы, не употребляющие чеснок, лук, помидоры и свеклу.

И хотя во всех четырех южных штатах готовят, в целом, примерно одинаково, кухня одного из районов — Хайдарабада — имеет существенные отличия.

Около 200 лет им правили мусульмане Низамы (пришедшие из Багдада) и готовили, конечно, «как дома», поэтому, например, традиционный южноиндийский рис с овощами (бирьяни) в их исполнении превратился… в плов с бараниной.

Индийская кухня насчитывает десятки рецептов напитков и особые традиции их употребления
С напитками в индийской кухне история особая. По традиции (которую, правда, соблюдают не все современные хозяйки), в индийском доме алкогольные напитки к трапезе не подают, запивать еду надлежит обычной водой. Однако существует ряд безалкогольных напитков, которые можно считать аперитивами.

Зимой в штате Пенджаб часто подают напиток канджи, который готовят из квашеной моркови и горчичного семени.

В некоторых штатах популярен зирапани — напиток из семени тмина и сока тамаринда (индийского финика), который считается стимулирующим пищеварение.

Но еще большей популярностью пользуется нимбу пани — смесь сока лайма и воды — и, конечно, чай массала (с молоком и специями).

Лучшая, по мнению индийцев, кухня — это домашняя.

Но поскольку современный ритм жизни далеко не всем из них позволяет обедать дома, в некоторых крупных городах (например, Мумбаи) существует особая система доставки еды.

Суть ее в том, что ее сотрудники (их называют dabbawallah, что в переводе означает «несущий контейнеры», от «dabba» — названия ланчбокса цилиндрической формы) забирают готовую и упакованную порцию пищи дома (как если бы вы вызвали такси) и доставляют ее на работу, куда-нибудь в промышленный или деловой район города. В Мумбаи эта система настолько популярна, что ежедневно доставляет около 250 тысяч ланчей!

Традиции индийской кухни: рецепты

Хотите ощутить вкус Индии у себя дома?

Попробуйте приготовить одно из блюд, которыми с нами поделился Раджандар Сингх, шеф-повар ресторана «Жизнь Пи».


Панир Тикка (сыр, запеченный с болгарским перцем)

«Панир Тикка — популярное индийское блюдо родом из Пенджаба, — рассказывает Раджандар Сингх. — Панир — это сыр, а слово «тикка» указывает на то, что блюдо будет состоять из довольно крупных кусочков, предварительно замаринованных, а затем запеченных в печи тандури. Для маринада используют йогурт и пряности, которые делают сыр очень нежным и пикантным. Пряности — это смесь из молотой гвоздики, кориандра, корицы, мускатного ореха, черного перца и тмина».

Ингредиенты.

150 г домашнего пресного сыра, небольшой болгарский перец, средний помидор, 1/2 ч. л. измельченного в пасту чеснока и имбиря, 1/3 ч. л. куркумы, 1/4 ч. л. молотого чили, 2 ч. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. горчичного масла, 1 ст. л. натурального йогурта, зелень для подачи (по желанию).

Инструкция.

Сыр и помидор нарежьте крупными кусочками, нашинкуйте болгарский перец. Смешайте все это с чесноком и специями в глубокой миске, заправьте растительным и горчичным маслом, йогуртом. Оставьте на 15 минут, затем запеките в духовке в течение 20 минут при температуре 200°С. По желанию при подаче украсьте свежей зеленью.


Ведж Самоса

«В пост актуальна выпечка без яиц и молока. Одно из таких блюд — индийские самосы, рецепт которых меняется в зависимости от начинки, — рассказывает Раджандар Сингх. — Самосы — это ведические пирожки, которые жарят в большом количестве масла. Они могут быть приготовлены как с обычной начинкой (овощами, рисом, тофу и т.д.), так и со сладкой (фруктами, орехами, заварным кремом)».

Ингредиенты. Для теста:

1/4 ст. муки, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль по вкусу, 1-2 ст.л. воды. Для начинки: 100 г отварного картофеля, 2 ч. л. белого изюма, 1 ч. л. кешью, 1 ст. л. отварного зеленого гороха, 1 щепотка свежей кинзы, 2 ч. л. подсолнечного масла, 1 щепотка специй гарам масала, 1/5 ч. л. молотого кориандра, 1/4 ч. л. молотой куркумы, 1/5 ч. л. специй карри масала, 1/5 ч. л. красного перца, 1 щепотка соли (или по вкусу).

Инструкция. Приготовьте тесто:

соедините воду, масло, соль и муку, вымесите и сформируйте из него небольшие треугольники. Для начинки смешайте толченый картофель с белым изюмом, горохом, кинзой, маслом и специями. Заверните начинку в треугольники и обжарьте во фритюре в течение 2-4 минут.


Обучающий курс "Любимые сладости: еда без вреда" - http://v-eda.info/aff/ambica/sweet

Понадобится:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 небольшая мелко нарезанная луковица
- 1 мелко нарезанная долька чеснока
- 1,5 чайной ложки паприки
- 125 г коричневого сахара
- 250 мл кетчупа
- 1 столовая ложки английской горчицы (острая горчица с куркумой)
- ребрышки одного поросенка
- морская соль и свежемолотый черный перец
- сок и цедра двух лаймов
- 100 мл оливкового масла первого отжима
- 4 побега зеленого лука

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 *C.

Растопить масло в маленькой глубокой сковородке.

Добавить репчатый лук и чеснок и готовить 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Добавить чайную ложку паприки, коричневый сахар, кетчуп и горчицу.

Держать все на маленьком огне в течение 15 минут, пока не получится густой темный соус.

Дать ему остыть.

Положить ребрышки на противень, посыпать солью и перцем и щедро обмазать приготовленным соусом.

Поставить в духовку на полтора часа.

ПРИПРАВА:

Смешать в банке сок и цедру лаймов с оливковым маслом.

Добавить нарезанный лук, оставшуюся половину чайной ложки паприки и немного соли и перца.

Плотно закрыть крышку и хорошенько потрясти банку.

Осторожно вынуть из духовки готовые ребрышки и разрезать их на равные порции.

Полить ребрышки соусом из лайма и паприки и подавать с холодным пивом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понадобится:
- 100 г риса
- 0,5 чайной ложки куркумы
- небольшой корень имбиря, натертый на мелкой терке
- 2 столовые ложки пасты карри
- цедра и сок одного лимона и еще один лимон для сервировки
- пучок кориандра (листья отделить, стебли мелко порезать)
- 2 штуки 200-граммовых филе трески или пикши
- соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Нагреть духовку до 200 *C и поставить в нее противень, чтобы он нагрелся.

Положить рис в кастрюлю, залить водой и добавить куркуму.

Довести до кипения и держать на медленном огне до готовности риса (это займет 10 - 12 минут).

Перемешать имбирь, пасту карри, лимон и стебли кориандра.

Положить смесь в кастрюлю и влить туда 2 столовые ложки воды.

Нагревать пару минут, пока запах карри практически не исчезнет.

Посолить и поперчить рыбу, а затем густо обмазать ее смесью с карри.

Приготовить 2 листа бумаги для выпечки.

Разделить рис на две равные части и положить в центре каждого листа.

Сверху положить рыбное филе.

Завернуть листы бумаги в довольно плотный конвертик, лишь внутри о ставить немного свободного места для сока и пара.

Положить конвертики с рыбой на разогретый противень.

Запекать в течении 12 - 15 минут, пока рис не согреется, а рыба не пропечется.

Можно подавать в бумажных конвертиках или перед подачей переложить рис и рыбу на тарелки.

Посыпать листиками кориандра и украсить ломтиками лимона.

СОВЕТ для тех, кто не любит карри.

Заменить карри и имбирь на листья базилика и нарезанные помидоры.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Минеральные соли необходимы для укрепления здоровья и поддержания организма в хорошей форме. Энергетические минеральные соли – простые неорганические соединения, очень важные для внутриклеточного обмена, причем каждая соль активизирует определенный тип этого обмена, и поэтому всегда указывается для каждого знака Зодиака.
Потребность в этих солях для организма невелика, при хорошо сбалансированной диете соли в достаточном количестве содержатся в пище.

Минеральная соль Овна – фосфат калия – содержится в свекле, сельдерее, луке, салате, цветной капусте, шпинате, редисе, моркови, огурцах, финиках, яблоках, грецких орехах, лимонах.

Минеральная соль Тельца – сульфат натрия – содержится в шпинате, свекле, капустах – белокочанной и цветной, луке, тыкве, редисе.

Минеральная соль Близнецов – хлорид калия – содержится в зеленом горошке, свекле, моркови, цветной капусте, кукурузе, сельдерее, абрикосах. Персиках, сливах. Ананасах.

Минеральная соль Рака – фторид кальция – содержится в молоке, сыре, кисломолочных продуктах, яичных желтках, ржаном хлебе, во всех видах капусты, луке, тыкве, апельсинах, лимонах.

Минеральная соль Льва – сульфат магния – содержится в ржаном хлебе, муке, салате, лимонах, яблоках, сливах, голубике, инжире, грецких и миндальных орехах.

Минеральная соль Девы – сульфат калия – содержится в постной говядине, сыре, ржаном и отрубном хлебе. Овсяной крупе, цикории, миндале.

Минеральная соль Весов – фосфат натрия – содержится в неочищенном рисе, кукурузе, моркови, свекле, яблоках, персиках, землянике, голубике, изюме, инжире, миндале.

Минеральная соль Скорпиона – сульфат калия – содержится в луке, капусте, чесноке, редисе, черносливе, инжире, крыжовнике, вишне.

Минеральная соль Стрельца – двуокись кремния – содержится в съедобной кожуре фруктов и овощей, овсе, инжире, черносливе, вишне, землянике.

Минеральная соль Козерога – фосфат кальция – содержится в постном мясе, яичном желтке, неочищенной пшенице, ячмене, фасоли, капусте, огурцах, сельдерее.

Минеральная соль Водолея – кальций и хлорид натрия. Кальциево-натриевый баланс ему нужен для поддержания психологической стабильности. Кальций содержится в молочных (а еще лучше в кисломолочных) продуктах, твердом сыре. Хлорид натрия – это обычная столовая соль, которой не следует злоупотреблять. Она содержится в морепродуктах, зерновых культурах, сельдерее, моркови. Шпинате, капусте, яблоках, землянике и инжире.

Минеральная соль Рыб – фосфат железа – содержится в нежирном говяжьем мясе, печени, гречке, фасоли, грецких орехах, изюме, салате, землянике, шпинате, огурцах, редисе. Недостаток железа вызывает у них слабость, чувство усталости, депрессии, гипотония, анемия.

ПАСХА ЦАРСКАЯ

1кг. творога, 5 яиц, 200г. сливочного масла, 400г. сметаны, 400-800г. сахара, изюм, ваниль, корица, миндаль.

Свежий творог протереть через сито, смешать с яйцами, маслом и свежей некислой сметаны.
Сложить всё в кастрюлю с тяжелым дном, поставить на огонь, мешая постоянно деревянной палочкой, что бы не пригорело, довести до кипения, снять с огня, поставить на лёд и мешать до остывания.
После этого добавить сахар, изюм,.ваниль, корицу, толченый очищенный миндаль, всё хорошо размешать, сложить в пасочницу, выложенную полотняной салфеткой без складок и поставить под пресс.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

7ст. просеянной муки, 200г. дрожжей, 1ст. распущенного сливочного масла, можно топлёного, 1ст. сахара, 1ст. изюма или мелко нарезанной кураги, 20 желтков, 1ч.л. соли, 1,5ст. молока, 1/2ч.л. ванилина.

Дрожжи и немного муки развести в половине стакана молока и настоять, чтобы подошли, 2 часа, пока не увеличатся в объёме в 2 раза. Сделать за день до выпечки.
На следующий день добавить в опару все компоненты, кроме изюма, хорошо вымесить тесто, «побить» его, бросая на стол, пока оно не станет шелковистым и нелипким, затем добавить изюм, ванилин, уложить тесто в посуду, укрыть полотенцем и оставить до утра.
Рано утром ещё раз «побить» тесто и через час поделить массу пополам и уложить в смазанную маслом цилиндрическую форму, заполнив её до половины.
Дать тесту немного подняться, смазать верх яйцом, воткнуть в середину кулича тонкую лучину, накрыть верх влажной бумагой и выпекать 45-120мин.
Если вынутая из кулича лучина осталась сухой и чистой, пасха готова.
Аккуратно вынуть её из формы, перевернув вверх дном на полотенце, поставить остывать на решетку или сито, чтобы не намокло дно.
Верх посыпать сахарной пудрой и украсить глазурью.

ПАСХА ИЗ ТВОРОГА

Творог и масло протереть сквозь сито, добавить сахар перетёртый с желтками, изюм, ваниль и миндаль.
Всё смешать и выложить в деревянную форму, выложенную внутри тонким полотенцем или марлей.
Форму перевернуть и поставить на ночь в кастрюлю, что бы стекла жидкость. К утру пасха будет готова.

ПАСХА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

3кг творога,4 яйца,1ст.сахара,0,5ст.изюма.

Добавить в творог сырые яйца, сахарный песок, изюм и тщательно размешать.
Всё сложить в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Затем снять с огня и мешать, пока не остынет, и лишь потом переложить в пасочницу, далее как в предыдущем рецепте.

РОЗОВАЯ ПАСХА

800 г творога, 200 г варенья из малины, 0,5 стакана сахарного песка, 3 яйца, 100 г сливочного масла и 3 стакана сметаны.

Творог перемешать с вареньем из малины (без лишнего сиропа).
Добавить сахарный песок, протереть сквозь сито, положить сырые яйца, сливочное масло, густую сметану и размешать.
Массу переложить в пасочницу и оставить на сутки в холодильнике под прессом.
Варенье придаст пасхе нежный розовый цвет и аромат свежей малины.

ПАСХА С КРУТЫМИ ЖЕЛТКАМИ

1кг 200 г творога, 400 г сливочного масла, 15 круто сваренных.

Творог протереть сквозь сито и положить в него сливочное масло, протёртые варёные желтки и всё вместе очень долго перемешивать, пока не получиться сплошная масса.
В неё влить сливки и опять хорошенько размешать.
Затем на сутки выложить в пасочницу под пресс.

Чай из аира улучшает пищеварение.

Чай из алоэ очищает кишечник.

Чай из листьев и корня алтея снимает раздражение при кашле.

Плоды ананаса улучшают тягучесть крови и стимулируют иммунные клетки снимают воспаления.

Мазь из арники способствует заживлению ран (может вызвать аллергию).

Стебли артишока являются желчегонным средством, улучшают пищеварение. Снижают уровень холестерина, но могут вызвать аллергию.

Мази из базилика заживляют раны.

Чай из белокопытника является спазмолитиком, успокаивающим мигрени.

Чай из листьев березы является мочегонным, противоревматическим.

Чай из боярышника укрепляет сердечную мышцу.

Корень валерианы успокаивает, нормализует сон.

Масло из виноградных косточек является антиоксидантом.

Различные медикаменты из гинкго улучшают текучесть крови, снижая ее свертываемость, действуют как антиоксидант, способствуют усвоению глюкозы и кислорода в клетках мозга.

Чай из корня горечавки разжижает слизь, возбуждает аппетит.

Чай из листьев грецкого ореха – вяжущее средство. Применяется также наружно – при угрях, экземе, язвах.

Различные препараты из гречихи лечат вены, снимают отечность, улучшают кровоснабжение.

Чай и капли из грыжника – мочегонное.

Чай из корня девясила разжижает слизь, желче- и мочегонное средство.

Чай из коры дуба оказывает дубильное действие, снимает зуд при нейродермите и геморроидальных узлах.

Чай и настойка из дудника лесного возбуждают аппетит, повышает секрецию желудочного сока.

Листьями ежевики лечат поносы.

Чай из корня женьшеня – общетонизирующее (однако может вызвать повышенное давление и учащенное сердцебиение).

Чай из зверобоя антидепрессант, поднимает настроение. Масло оказывает антибактериальное действие, способствует заживлению ран.

Чай и различные медикаменты из золототысячника лечат множество болезней.

Чай из коры ивы – болеутоляющее средство.

Порошок и чай из инжира способствуют пищеварению, оказывают антибактериальное действие (при передозировке могут вызвать кровотечение).

Настойки из календулы снимают спазмы, мази – воспаления.

Чай из коры калины – спазмолитическое. прежде всего для мышц матки.

Различные препараты из конского каштана укрепляют стенки вен.

Чай и различные препараты из кориандра снимают воспаления, спазмы, улучшают пищеварение.

Кора корицы повышает аппетит

Кофейные зерна – возбуждают, тонизируют, улучшают кровоснабжение.

Чай из коры крушины – слабительное.

Фруктовый чай из кожуры лимона снижает кровяное давление, улучшает кровоток в венах.

Чай из кукурузных рылец – мочегонное.

Лук – антибактериальное средство, снижает кровяное давление, антиоксидант.

Чай из любистка повышает сексуальное влечение, мочегонное.

Препараты на основе мака снотворного снимают боль, спазмы, крепят.

Листья мать-и-мачехи смягчают раздражение при кашле.

Чай из мелиссы – успокаивающее, антибактериальное, спазмолитик.

Настойка из мирры – дезинфицирующее, дезодорирующее средство, способствует заживлению ран.

Семена муската повышают сексуальное влечение.

Чай из мяты курчавой улучшает пищеварение.

Чай, масла, различные препараты из мяты перечной – желчегонное, спазмолитическое средство.

Таблетки и экстракты из наперстянки укрепляют укрепляет сердечную мышцу (передозировка опасна!).

Препараты из омелы стимулируют иммунную систему, тормозят рост раковых клеток, снижают кровяное
давление.

Пихтовое масло – хорошее отхаркивающее, снимает раздражение при кашле.

Чай из корня ревеня – слабительное.

Плоды редьки черной являются желчегонным.

Чай из репейника – кровоостанавливающее, успокаивающее средство; эффективно при инфекциях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.

Чай из листьев смородины черной отличное мочегонное средство.

Чай из корня стальника – мочегонное.

Чай и капли из толокнянки помогают при инфекциях мочевыводящих путей.

Чай из коры хинного дерева – возбуждает аппетит. Улучшает пищеварение.

Чай из черемши улучшает пищеварение.

Чай из листьев эвкалипта – отхаркивающее средство, антисептик.

ПОЛЕЗНО:

- Свежие овощи, свежие и сушенные фрукты, бобовые и молочные продукты (источники калия).

- Продукты, входящие в DASH-диету

ОГРАНИЧЕННО:

- Консервы и другие готовые продукты, содержащие соль.

- Жирная пища.

ВРЕДНО:

- Соленые и маринованные продукты

- Алкоголь и кофеин.

- КОНТРОЛЬ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ DASH-ДИЕТЫ

Удивительные свидетельства в пользу благотворного влияния питания на АД дали два исследования, проведенные в США.

Первое из них (1997г.), получиышее название DASH (от Dietary Approaches to Stop Hypertension – Диетологический подход в борьбе с гипертонией), показало, что АД существенно падает, если соблюдать диету, бедную жирами и холестирином, но богатую овощами, фруктами и нежирными молочными продуктами.

Такое питание предупреждает АГ, а в некоторых случаях снижает его не хуже медикаментов.

Результаты появлялись за две недели и сохранялись в течении двух месяцев после отмены диеты.

Суточный рацион включает

+ Зерновые продукты: 7-8 порций

+ Фрукты/овощи: 8-10 порций

+ Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2-3- порции

+ Мясо, птица и рыба: не более 2 порций (по 85 г)

+ Жиры: 2-3 порции (избегая насыщенных)

Кроме того в течении недели можно съесть

+Сладости: 5 порций

+ Орехи, семечки, бобовые: 4-5 порций

Второе исследование (2000 г.) прояснило влияние на АД поваренной соли.

Содержащийся в ней натрий удерживает в организме воду, в результате чего увеличивается объем крови, а также вызывает сужение артериол: все это ведет к росту АД. DASH-диета в сочетании с пониженным потреблением соли дает лучший результат, чем каждый из этих подходов в отдельности.

Существует множество блюд, в состав которых входит куриная кожа. Зачастую ее используют как натуральную оболочку для мясных рулетов. Многие не представляют своей жизни без шашлыка из курицы с нежной, хрустящей корочкой. Но некоторые считают этот продукт весьма калорийным и стараются избавиться от него.

Однако сначала люди тратят много усилий, приправ, специй, а в конце приготовления просто выбрасывают ароматную кожу.

Репутация этого продукта действительно под сомнением, ведь куриная кожа состоит из небольшого слоя белка и прослойки жира. Именно из-за последнего многие отказывают себе в удовольствии полакомиться хрустящей корочкой на курице.

Действительно, диетологи не советуют употреблять этот продукт людям с повышенным уровнем холестерина. Также куриная кожа не подойдет для диетического питания. Всем остальным этот продукт есть можно и даже нужно, но в меру!

Куриная кожа:

Полезна для иммунитета

Мало кто знает, что в коже курицы содержится большое количество витаминов: А, Е, а также витамины группы В (В2, В6 и В12). Помимо этого, в состав кожи входят такие минералы, как калий, железо, фосфор, магний, а также белки.

Улучшает работу сердца

Большая часть жира в куриной коже — ненасыщенные жиры, которые очень полезны для работы сердца. По данным Гарвардской высшей школы здравоохранения, в 30 граммах куриной кожи содержится лишь 3 грамма насыщенных жиров и целых 8 граммов ненасыщенных.

Содержит белок

Стоит отметить, что, выбрасывая куриную кожу, ты избавляешься от полезного белка. Учеными доказано, что из белков животного происхождения в кишечнике всасывается более 90 % аминокислот, из растительных белков — лишь 60 %.