-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в amaija

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2014
Записей: 33881
Комментариев: 1829
Написано: 37922

Пельмени из заварного теста

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени из заварного теста

Пельмени из заварного теста

Нам понадобится:
Тесто
Вода (Кипяток) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука (450-500 ориентируйтесь на свою муку) — 450 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка
Фарш мясной — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

В кипяток добавить масло, всыпать соль и постепенно добавлять часть муки. Далее добавить яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто.
Важно не добавлять сразу всю муку. У меня ушло 450 гр. Тесто убрать отдыхать на 20 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовить начинку для пельменей. Мясо вымыть и пропустить через мясорубку, добавить лук, посолить, поперчить. Тщательно перемешать до однородности.

У меня форма для пельменей металлическая. Пельменницу посыпать мукой. Из теста раскатать тонкий лист, толщиной около 1 мм, по размеру формы и положить на неё. Выложить начинку. Раскатать второй лист теста, накрыть им форму с заготовкой из теста и мяса. Руками слегка прижать второй лист теста. Скалкой прокатать.

Готовые пельмени кидать в кипящую воду. Варить в подсоленной воде 7 минут.
88_lpkOsM20 (622x544, 240Kb)
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Рулетики из куриной грудки в беконе

Суббота, 20 Марта 2021 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из куриной грудки в беконе

Вкусные и сытные рулетики. Куриная грудка получается сочной за счет сметаны и бекона. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.


Рулетики из куриной грудки в беконе
 

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 5 шт.
  • Шампиньоны - 250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана (у меня домашняя) - 2 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Сыр - 150 г
  • Бекон - 15 шт.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление рулетиков:

  1. Лук мелко нарезаем на кусочки. Шампиньоны моем и нарезаем на небольшие кусочки (кубики).
  2. Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Добавляем лук и обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета.
  3. К луку добавляем грибы (огонь увеличиваем) и обжариваем до готовности, пока в сковороде не останется жидкости от грибов.
  4. Когда грибы готовы, убавляем огонь и добавляем измельченный через пресс чеснок и соль. Перемешиваем.
  5. Добавляем муку и перемешиваем.
  6. Грибы перекладываем в миску и добавляем сметану. Перемешиваем.
  7. Сыр натираем на крупной терке.
  8. Куриное филе надрезаем вдоль и раскрываем. Получается пласт.
  9. Филе накрываем пищевой пленкой (для удобства, чтобы мясо не разлеталось по кухне) и отбиваем.
  10. Отбивные солим и перчим по вкусу.
  11. На край отбивной выкладываем грибы. Сверху посыпаем сыром. Отбивную скручиваем в рулет. Количество начинки регулируйте на свой вкус и ориентируйтесь на размер отбивной, чтобы можно было скрутить рулетик.
  12. Каждый рулетик нужно плотно обернуть беконом.
  13. Выкладываем заготовки на противень, застеленный фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь на сою духовку.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Заливные свиные язычки

Среда, 17 Марта 2021 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные свиные язычки

 Предлагаю вам замечательный рецепт для праздничного стола - заливное из свиного языка. Это очень вкусное, красивое блюдо обязательно понравится вашим близким и гостям! Такое заливное можно готовить из свиного или говяжьего языка, принципы приготовления не отличаются. В рецепте подробно описан один важный секрет "прозрачного" бульона.

Рецепт заливных язычков тут:

4979645_novyykollazh_75 (700x436, 233Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Лосось "Веллингтон"

Среда, 02 Декабря 2020 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось "Веллингтон"

Лосось "Веллингтон"

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — ½ шт.
Шпинат — 140 г
Панировочные сухари — 40 г
Сливочный сыр — 110 г
Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 2 ст. л.
Слоёное тесто — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Филе лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 220 °C.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельчённые лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте шпинат, соль, перец по вкусу и готовьте, помешивая, до увядания шпината.
4. Добавьте панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешайте до однородности, готовьте минуту. Снимите с огня и отставьте в сторону.
5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр теста выложите филе лосося, посолите, поперчите по вкусу с обеих сторон.
6. Распределите шпинатную начинку поверх филе. Слегка придавите её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.
7. Краями теста накройте лосось и шпинат, сначала более длинным краем, а затем более коротким. Обрежьте лишнее тесто на концах, сами концы заверните наверх, получится рулет. Переверните рулет, чтобы шпинатная начинка оказалась снизу. Переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Смажьте рулет яйцом сверху и по бокам. Острым ножом сделайте диагональные разрезы крест-накрест. Ещё раз смажьте яйцом.
9. Выпекайте в духовке 20–25 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. Перед подачей разрежьте рулет на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!
UZjubm8WSeI (561x700, 194Kb)
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Рыба
Рыба

Йогуртовый террин с клубникой

Четверг, 28 Мая 2020 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый террин с клубникой

http://povarenok.ru/recipes/show/164944/Рецепт: Йогуртовый террин с клубникой                                

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Торт без выпечки - невероятно вкусный

Четверг, 28 Мая 2020 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки - невероятно вкусный

Торт без выпечки

Торт без выпечки

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Рецепты салатов с языком - Меню Дня - menyudnya.ru

Суббота, 18 Января 2020 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов с языком - Меню Дня - menyudnya.ru

http://menyudnya.ru/salaty/recepty-salatov-s-yazykom/

Рецепты салатов с языком на сайте "Меню Дня" - самые лучшие рецепты

Салаты с говяжьим или свиным языком всегда радуют нежным вкусом. Они не только способны разнообразить ежедневное меню, но придадут сил для новых свершений. В этой статье "Меню Дня" предложит вам  прекрасные рецепты салатов с языком, возможно, откроете для себя что-то новое и порадуете своих близких вашим новым салатным шедевром.4979645_novyykollazh_2 (700x396, 313Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

ДЕСЕРТ ПАВЛОВА. КАК ПРАВИЛЬНО ВЗБИТЬ МЕРЕНГУ

Вторник, 07 Января 2020 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ ПАВЛОВА. КАК ПРАВИЛЬНО ВЗБИТЬ МЕРЕНГУ

Для основы пирожного:
4 Белка (яйцо 1 категории)
150 г. Сахарной пудры
4 ч.л. Кукурузного крахмала
1 шт. Лимон

Крем:
200 г. Сливочного сыра
100 г. Сливки (не менее 33%)
30 г. Сахар

Оформление:
Свежие ягоды
Лимон


Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с ФИШКОЙ !!! ОН ПРЕКРАСНЫЙ !!!

Вторник, 07 Января 2020 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с ФИШКОЙ !!! ОН ПРЕКРАСНЫЙ !!!

60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
МЕРЕНГА:

200 г белка

300 г сахарной пудры

40 г кукурузного крахмала

1 ч.л. лимонного сока

миндальные лепестки

ванильный экстракт

КРЕМ:

250 г сливок 33%

250 г сыра сливочного

30 г сахара

ягоды

ФИСТАШКОВЫЙ СЛОЙ:

70 г фисташек

70 г сгущеного молока


МЕРЕНГА
Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой, ванилью и лимонным соком 10-15 минут.
Вводим кукурузный крахмал и несколько секунд перемешиваем.
Распределяем меренгу по противню, посыпаем миндальными лепестками.
Выпекаем при 150°С 30-40 минут примерно.



КРЕМ
Взбиваем сливки, сыр и сахар.
Перекладываем в мешок.


ФИСТАШКОВЫЙ СЛОЙ
Измельчаем жаренные орехи фисташковые.
Перемешиваем со сгущенкой в пасту.


СБОРКА
Рулет переворачиваем коркой вниз.
Смазываем кремом.
На край коржа кладем фисташковый слой в форме колбаски.
Разбрасываем ягоды.
Закручиваем.
Убираем в холодильник на несколько часов.
Сверху декорируем кремом и ягодами.


Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Кулинария>Салаты

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Салаты

О2.png

3416556_i (480x480, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2019

Среда, 17 Апреля 2019 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2019 + Рецепт ЛУКОВОГО ХЛЕБА

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2019 + Рецепт ЛУКОВОГО ХЛЕБА



Рубрики:  Maistas (Кулинария)/К праздничному столу
К праздничному столу

Заварная творожная пасха «Три шоколада»

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварная творожная пасха «Три шоколада»

vqQqjgPTHj4 (669x397, 214Kb)

Для приготовления творожной пасхи заранее купите по плитке черного, молочного и белого шоколада. Я готовила заварную пасху, но можно обойтись и обычным рецептом, когда перетертый творог просто смешивают с сахаром, сливочным маслом и взбитыми сливками. Каждый сорт шоколада добавляет творогу свой вкус и цвет, что делает десерт не только нарядным, но и особенно вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Десерт из белого шоколада, зефира и сухофруктов .

Дневник

Пятница, 25 Января 2019 г. 01:41 + в цитатник

Десерт из белого шоколада, зефира и сухофруктов .

 



vHGYUU38E3w (700x700, 67Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Запеканка из цветной капусты

Понедельник, 21 Января 2019 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu (600x400, 83Kb)

 Сегодня у нас очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка из цветной капусты. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое. 

 Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике. В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но в принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Бутерброды "Ёлочки"

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды "Ёлочки"

http://povarenok.ru/recipes/show/155404/                                                          

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/К праздничному столу
К праздничному столу

Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью

3937385_CoZvIUOSgYA (604x377, 60Kb)

Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью. Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков. 

Читать далее...

 

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Потрясающие рулетики из красной рыбы с оригинальной начинкой!

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие рулетики из красной рыбы с оригинальной начинкой!

unnamed1 (550x413, 51Kb)

 

 

 

Рулетики
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Рыба
Рыба

Апельсиновый мармелад: вкуснятина в домашних условиях

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый мармелад: вкуснятина в домашних условиях

0+0 (695x392, 457Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Фаршированные куриные грудки "Новогодние"

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные грудки "Новогодние"


Фаршированные куриные грудки "Новогодние"

Обыкновенные куриные грудки превратятся в праздничное, красивое блюдо, которое займет достойное место на новогоднем столе. Немного фантазии, начинка из орехов, чернослива и яблок. Украшаем елку и садимся за стол!


142945421_5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/К праздничному столу
К праздничному столу

Зразы из картофеля -лучшие 12 рецептов

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы из картофеля -лучшие 12 рецептов

Многие  это блюдо называют «картофельные пирожки», но у нас они известны как «зразы». И я с уверенностью могу сказать,что привлекательную золотистую корочку любят все.И совсем не важно какая будет начинка,берите свои блокноты и записывайте рецепты самых вкусных зраз из картошки.Способ приготовления может быть разным.Вкус зраз зависит не столько от продуктов, сколько от технологии приготовления.

Рецепты зраз из картофеля:

4979645_novyykollazh_20 (700x607, 253Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Салат “Изумрудная россыпь” Украсит праздничный стол

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Изумрудная россыпь” Украсит праздничный стол

Салат “Изумрудная россыпь” Украсит праздничный стол

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата!



 

Салат "Изумрудная россыпь"

Описание приготовления:

Чтобы собрать салат, можно использовать большое сервировочное кольцо, тогда будут видны все ваши слои. А можно собрать блюдо просто в виде горки, но притрамбовывая немного сверху, чтобы кусочки киви остались на верхушке салата. Итак, смотрите, как приготовить салат "Изумрудная россыпь"!

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Киви  — 2-3 Штук
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Яйца  — 3 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Салат "Изумрудная россыпь"”

Салат "Изумрудная россыпь"


Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

Салаты с гранатом - самые лучшие рецепты

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с гранатом - самые лучшие рецепты

Тот кто хоть раз попробовал добавить в салат зерна граната,тот будет так делать всегда.Кисло-сладкие зернышки этого фрукта придают изумительный вкус многим салатам,а еще он богат многими витаминами, микроэлементами и минералами жизненно необходимых нашему организму.Именно его рекомендуют для повышения гемоглобина, называя источником энергии и силы .Его польза для нашего организма неоспорима. В этой подборке вы найдете самые вкусные и неожиданные рецепты с добавлением зерен граната.Так что доставайте свои записные книжки и записывайте наши рецепты себе.

Рецепты салатов с  гранатом:

4979645_novyykollazh_17 (700x598, 426Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты!

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты!


Автор KaterinaMihaylenko
Всем большой привет! Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты

куриные бедра 1 кг.
соль 1 ч.л.
черный перец по вкусу
сухой чеснок 1/2 ч.л.
сладкая паприка 1ч.л.
чабрец 1/2 .л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Рулет из куриной грудки с грибами и сыром получается потрясающе вкусным!

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из куриной грудки с грибами и сыром получается потрясающе вкусным!

Рулет
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/К праздничному столу
К праздничному столу

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель

Суббота, 10 Ноября 2018 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель

Европейская кухня поражает своим разнообразием. Визитной карточкой шведов можно назвать фрикадельки, а французскую кухню сложно представить без соуса бешамель. Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочно-сырный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.

Для соуса:
масло сливочное — 5 ст. ложек;
мука — 4 ст. ложки;
молоко — 4 стакана;
соль — 2 ч. ложки;
молотый мускатный орех — 0,5 ч. ложки.
Для фрикаделек:
картофель — 3-4 шт.;
фарш говяжий — 400-500 г;
чеснок — 1 зубок;
измельченная зелень петрушки — 1 ч. ложка;
паприка — по вкусу;
150 г моцареллы;
соль, перец — по вкусу.
Начинаем с приготовления соуса. Одновременно используем 2 кастрюли. В одной почти доводим до кипения молоко, а в другой растапливаем масло и постепенно вводим в него муку. Постоянно помешиваем масло с мукой до образования однородной массы золотистого цвета. Не переставая помешивать вводим понемногу в смесь горячее молоко. Цель — получение однородной массы, которая и является основой соуса. Даем соусу покипеть на медленном огне в течение 10 минут. При этом постоянно его помешиваем. В конце варки добавляем соль и мускатный орех. И переходим к приготовлению фарша.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Много рецептов мандаринового варенья

Четверг, 25 Октября 2018 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много рецептов мандаринового варенья

 Сегодня вареньем трудно кого-то удивить,но все же очень хочется  огорошить своих гостей и порадовать себя необычным вкусом.Именно для таких целей могу посоветовать приготовить варенье из мандаринов. Главная ценность этого варенья в том, что мандарины варят с кожурой. Именно кожура придаёт этому лакомству лёгкую горечь, а горечь, как известно, прекрасно влияет на пищеварение. Варенье из мандаринов — то самое лакомство, которое не просто вкусно, но и полезно.   

Много рецептов варенья и джема

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Фаршированные куриные ножки

Пятница, 19 Октября 2018 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные ножки

3937385_12 (500x375, 52Kb)

Мне очень понравился этот рецепт. Мы не просто приготовили курные ножки, а на фаршировали их.  Получилось очень вкусно, попробуйте.

 

Читать далее...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Воздушный творожный пирог с яблоками

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожный пирог с яблоками

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_708659


Воздушный творожный пирог с яблоками (607x402, 160Kb)
Воздушный творожный пирог с яблоками8 (700x463, 277Kb)
 
Ингредиенты:
Сливочное масло — 125 Грамм (тесто)
Яйцо — 1 Штука (тесто)
Мука — 250 Грамм (тесто)
Сахар — 50 Грамм (тесто)
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (тесто)
Соль — 1 Щепотка (тесто)
Вода — 40-50 Миллилитров (тесто)
Йогурт — 250 Миллилитров (начинка)
Творог — 350 Грамм (начинка)
Яйцо — 2 Штуки (начинка)
Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка (начинка)
Сахар — 5 Ст. ложек (начинка)
Варенье — 100 Грамм
Яблоки — 1-2 Штук
Сахарная пудра — По вкусу
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Куриный салат с вермишелью

Среда, 26 Сентября 2018 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с вермишелью

Куриный салат с вермишелью

Для кого-то из вас может быть салат с вермишелью (макаронами) покажется необычным, но сразу же скажу, что блюдо получается очень вкусным и сытным. Куриное мясо можно взять отварное или копченое, тогда оно добавит аромат салату. Если желаете попробуйте и два варианта. Во-втором, замените соленый огурец консервированной кукурузой. Предлагаю оба варианта.
куриный салат с вермишелью (700x469, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ И ОВОЩНОЕ СОТЕ

Среда, 26 Сентября 2018 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ И ОВОЩНОЕ СОТЕ

evadaren.com


Ингредиенты на 10-12шт.:
Куриные грудки — 2шт.(около 700г.)
Кефир — 50-100мл.
Овсянка — 1/2ст.(на 5-10мин. залить кипятком, чтобы только покрывал хлопья)
Свекла(отварить и натереть на мелкой терке) — 1 шт.
Лук — 1/2шт.
Чеснок — 2-3зуб.
Соль, черный молотый перец, молотый кориандр по вкусу
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Помидоры в желе на зиму от Натальи Стажак

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе на зиму от Натальи Стажак

Помидоры в желе на зиму от Натальи Стажак

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Сыровяленая домашняя колбаса от Елены Оргюн

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая домашняя колбаса от Елены Оргюн

Сыровяленая домашняя колбаса от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Песочный пирог с творогом и черносливом

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом и черносливом

Песочный пирог с творогом и черносливом!! (700x389, 310Kb)
Песочный пирог с творогом и черносливом! (700x393, 296Kb)

Ингредиенты для изготовления теста:
 
–масло 200 г
 
–какао 1 ч. л.
 
–мука 300 г
 
–сахар 150 г
 
Ингредиенты для изготовления начинки:
 
–творог 300 г
 
–яйца 2 шт
 
–сода (погасить уксусом) 0,5 чайн. лож.
 
–сметана 2 стол. лож.
 
–сахар 4 стол. лож.
 
–манка 1 стол. лож.
 
–чернослив
 
–шоколад для украшения (растопить)
 
Приготовление:{more]
 
1. Для того, чтоб сделать тесто, нужно масло перетереть с мукой (можно руками, можно миксером) до однородной крошки, затем добавить какао и замесить
 
2. Чтобы сделать начинку: творог пастообразный перетереть с сахаром, затем добавить в творожную смесь соду (погашенную уксусом), манку, сметану, 2 яйца и чернослив,
предварительно нарезанный на небольшие кусочки.
 
3. Тщательно перемешать.
 
4. Тесто разделить на 3 части, а творожную начинку на 2.
(тесто получается крошкообразным)
 
5. Выложить слоями в форму для запекания: тесто, начинку, тесто, начинку, тесто.
 
6. Пирог отправить в духовку, разогретую до 180С на 40-50 минут.
 
7. Пирог полностью остудить, затем полить растопленным шоколадом!
 
Приятного чаепития!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Песочный пирог с творогом и черносливом (700x367, 271Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Абрикосовый пирог с корицей и миндалем.

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый пирог с корицей и миндалем

август-28

Сегодня у меня вкусная ароматная выпечка к чаю! 
 

тесто
200 г муки
70 г измельченного миндаля
1 ч/л разрыхлителя
1/3 ч/л соли
1/2 ч/л корицы
100 г сл масла
1 яйцо
70 мл кефира/йогурта

600-800 г абрикос
2/3 стакана сахара
цедра 1 апельсина
50 мл воды

+1 ст/л масла
2 ст/л муки\
1 ст/л миндаля
Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Сладкое
Сладкое

Маринованные рулетики из кабачков на зиму

Суббота, 01 Сентября 2018 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные рулетики из кабачков на зиму

Такие рулетики из кабачков зимой можно использовать в нескольких качествах - как самостоятельную необычную закуску или как заготовку для приготовления жаренных рулетиков .Зимой открываем баночку и наслаждаемся необычной и красивой закуской или готовим рулетики с любой начинкой или фаршем ,для  холодной или горячей закуски.

Рецепт рулетиков из кабачков:

4979645_photo (640x359, 146Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

ТОП вкусных и легких закусок на скорую руку

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП вкусных и легких закусок на скорую руку

Вы ожидаете гостей с минуты на минуту или они уже за столом в томительном ожидании чудесного угощения? Мастерски и с любовью приготовленные закуски, поданные в этот момент, прогонят скуку прочь и подарят удовольствие дорогим вам людям. Можно, естественно, предполагаемое угощение подать, не мудрствуя лукаво: режем, выкладываем на тарелки, подаем. Но какая же хозяйка откажется от возможности блеснуть своими кулинарными талантами? Восторженные одобрения гостей будут тому наградой.

 

Рулеты «Полет фантазии» — наш козырь!

Лаваш, заготовленный для подобного случая, выручит и позволит сделать закуски красивыми и аппетитными. Рулет, таящий внутри себя нежный сыр и свежий огурец, станет достойным украшением стола.

Красная рыба, зелень и сыр с тонким сливочным вкусом сделают угощение изысканным.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/хорошие советы

"Нутелла" из слив на зиму (очень вкусно)

Суббота, 18 Августа 2018 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Нутелла" из слив на зиму (очень вкусно)

"Нутелла" из слив на зиму (очень вкусно)

Шоколадную пасту "Нутелла" очень любят не только дети, но и взрослые. Но в этот раз она будет особенной. Так как это варенье из слив, которое по своему вкусу похоже на нутеллу и обладает шоколадным вкусом и ароматом. А приятная сливовая кислинка дополняет и обогащает вкус варенья. Рецепт предложили авторы edalnya.com. Вы его можете приготовить и насладиться вкусом сливовой "нутеллы".
нутелла из слив (600x337, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Суббота, 18 Августа 2018 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Легко, быстро и вкусно. Понадобится:

  • 2 перчика
  • 4-5 помидорок
  • 0,5 кг фарша

Перчик нарезать кольцами. 

Из нарезанных помидорок по кругу выложить лепестки цветочка

В середину умостить котлетку из фарша.

Фольгу смазать растительным маслом.

Все посолить, добавить любимые специи по вкусу.

Отправить в духовку. В конце посыпать сыром и запекать до золотистого цвета.

5320643_IMAG1233 (700x586, 327Kb)

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Грузинский салат на зиму

Четверг, 02 Августа 2018 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский салат на зиму

3937385_salatgruzinskij2 (700x528, 37Kb)

Чтобы приготовить грузинский салат на зиму, нам понадобится:
чеснок — 200 г
перец болгарский (сладкий) — 1 кг
огурцы — 3 кг
помидоры — 2 кг
масло растительное — 1 ст.
уксус, соль — по 3 ст. л.
сахарный песок — 0.5 ст.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Фаршированный перец в духовке-рецепты вкусного блюда

Среда, 01 Августа 2018 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец в духовке-рецепты вкусного блюда

3937411_farshirovannyyperecvtarelke1600x465 (600x465, 70Kb)

Вы любите фаршированный перец? Многие ответят на этот вопрос положительно. Это блюдо очень вкусное и сытное, оно придётся к столу на любое торжество. И готовить его можно по-разному, на любой вкус и кошелёк. Сегодня мы поговорим о фаршированном перце, запечённом в духовке. Запоминайте наши рецепты: они пригодятся и в пост, и в праздник, и на каждый день.

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Баклажанная икра без уксуса пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Вторник, 31 Июля 2018 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная икра без уксуса пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Баклажанная икра без уксуса пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Закуска из кабачков с морковью "по-корейски".

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков с морковью "по-корейски".

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Салаты
Салаты

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов и помидоров на зиму

3937385_salatnazimu02 (600x400, 209Kb)

Рецептов салатов для зимних заготовок придумано очень много. Испробуйте и этот не сложный в приготовлении и дешевый по составу ингредиентов зимний салат из огурцов и помидоров. Он вам, несомненно, понравится. 

Острая сладковатая маринадная заливка с хрустящими аппетитными овощами – такой салат воспримется вами и вашими близкими зимой на «ура» к картошке, мясным блюдам или как закуска. Количеством уксуса можете варьировать по вкусу. Кроме укропа по желанию добавьте свою излюбленную  зелень.

 Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

12 простых и быстрых блюд всего из 5 продуктов

Дневник

Пятница, 20 Июля 2018 г. 01:19 + в цитатник

 12 простых и быстрых блюд всего из 5 продуктов

 




 

 

 

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Блюда из мяса
Блюда из мяса

Шпаргалка для консервации.

Пятница, 20 Июля 2018 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шпаргалка для консервации.

 


3416556_10308048_794906300533024_5218868422155890332_n (700x414, 46Kb)

3416556_37311745_2132543560339963_2713549737633513472_n (700x414, 42Kb)

Инет

С.Пошехонка

 

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ Все просят рецепт!!! Хрустящие, без стерилизации ХИТ СЕЗОНА!!!

Дневник

Пятница, 20 Июля 2018 г. 22:54 + в цитатник

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ Все просят рецепт!!! Хрустящие, без стерилизации ХИТ СЕЗОНА!!!

 

 





Читать далее...
Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ ОТ НАТАЛЬИ МОСКОВСКИХ-КОНДРАТЬЕВОЙ

Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ ОТ НАТАЛЬИ МОСКОВСКИХ-КОНДРАТЬЕВОЙ

Фасоль в томатном соусе на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ.

Дневник

Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:50 + в цитатник

МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ.

 

 



 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: КАБАЧКИ 1КГ ИЛИ 1,5КГ СМОТРЯ СКОЛЬКО БУДЕТЕ КОНСЕРВИРОВАТЬ БАНОК. БАНКИ ЛУЧШЕ БРАТЬ НА 1 ЛИТР.

ЗЕЛЕНЬ (УКРОП,ПЕТРУШКА,МОЖНО КИНЗУ).

ЧЕСНОК НА БАНКУ 2-3 ЗУБОЧКА,

МОРКОВЬ 1-2 ШТ СРЕДНИЕ МАРИНАД:

НА 1 ЛИТР ВОДЫ

1 СТ Л СОЛИ С ГОРКОЙ

2 СЛ Л САХАРА БЕЗ ГОРКИ

ПЕРЕД ЧЕРНЫЙ ГОРОШКОМ И ДУШИСТЫЙ ПО 2-3 ШТ НА БАНКУ.

УКСУС 9% 50МЛ НА КАЖДУЮ БАНКУ.

 
 
D1opY.gif

 

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки

Овощная икра на зиму от Людмилы Паржиной

Среда, 18 Июля 2018 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная икра на зиму от Людмилы Паржиной

Овощная икра на зиму от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Maistas (Кулинария)/Заготовки
Заготовки


 Страницы: [67] 66 65 ..
.. 1