(и еще 183773 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2012 Соль Чеснок блюдо витамины вода волос волосы грибы диета женщина женщины ингридиенты картофель кожа косметика красота креветки лук любовь маска масло мед молоко мужчина мясо одежда орехи перец приготовить рецепт салат сахар свойства секс сок соус стиль сыр тесто уход филе фото фрукты хлеб цвет чай человек шоколад яйца
15 советов для выпечки |
Дневник |
Рыхлое тесто
Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.
Тесто не поднимается
Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36градусам.
Метки: тесто советы сока приготовлении масло бутылку температура торт |
Рецепты домашних вафель |
Дневник |
Домашние вафли - подборка рецептов. (Сливочные вафли с лимоном. Обычные домашние вафли. Вафельные трубочки. Вафельные трубочки с кремом. Тесто для вафель. Шоколадные 'Сигары'. Сладкие вафли. Домашние вафли. Рейнские вафли с корицей. Вафли. Листовые сахарные вафли. Листовые вафли. Вафли ванильные, шоколадные. Сливочные вафли. Вафли для вафельницы. (Оля) Вафельные конусы с ореховой помадкой.
Метки: вафли тесто трубучки сливочные масла лимон |
Масленица 2012 |
Дневник |
В 2012 году Масленица, праздник с тысячелетней историей, пройдет с 20 по 26 февраля. Как известно, Масленица — это не просто гуляния, блины и сжигание чучела зимы, но и подготовительная неделя к Великому посту. Масленица переплетена с христианской составляющей и больше не является исключительно языческим праздником. В христианском смысле масленичная неделя готовит к примирению с ближними, к прощению всех обид.
Масленая неделя, или Масленица – это просторечное название Сырной седмицы, последней недели перед Великим. В продолжение масленицы не едят мясо, однако в пищу можно употреблять рыбу, молочные и кисломолочные продукты. Масленица — это сплошная неделя, поэтому отменяется пост в среду и пятницу.
На Руси этот праздник всегда отмечался весело и широко. На улицах устраивали гулянья, выставляли на столы огромные стопки блинов и медные самовары для чаепитий.
Метки: масленица 2012 блины мука тесто |
Нежный рыбный пирог |
Дневник |
Этот рецепт посвящается любителям рыбы. Хочется сразу предупредить – приготовление займёт некоторое время, но ради нежного, воздушного рыбного пирога потерять 1,5-2 часа не жаль.
Метки: тесто яйцо стакан |
Волованы |
Дневник |
Ингредиенты-
Мука пшеничная (в том числе: на подготовку масла 20 г. и подпыл 10 г.) - 230 г.,
маргарин - 150 г.,
яйцо для теста и смазывания - по половине яйца,
лимонная кислота - 0,5 г.,
соль - 2,5 г.,
вода - 80 г.
Способ приготовления
Готовят пресное слоеное тесто и раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см. Круглой выемкой вырезают лепешки диаметром 4-6 см.
Половину лепешек укладывают на смоченный водой лист и смазывают края льезоном, отступив 0,2 см. У другой половины вырезают середину выемкой меньшего размера и полученные кольца укладывают на смазанные лепешки так, чтобы края их совпадали. Поверхность смазывают яйцом.
Выпекают 25-30 минут при 250-260 °С. Используют для подачи икры, холодных и горячих закусок.
Метки: выпекают тесто лепешки |
Яблочные пирожки с грецкими орехами |
Дневник |
В выходной день без выпечки к чаю не обойтись. Попробуйте приготовить яблочные пирожки по предлагаемому кулинарному рецепту. Это вкусно!
Метки: тесто масла орехи |
Быстрый кефирный пудинг |
Дневник |
Ингредиенты рецепта
Способ приготовления рецепта
Метки: рецепт тесто трафарет пудра орехи |
Козинаки из грецких орехов |
Дневник |
Метки: орехи меда тесто пласт стол |
Слойки с рыбной начинкой |
Дневник |
Вкусная,сытная выпечка из слоеного теста с пикантной начинкой из семги или лосося,творожного сыра и яблока.
Подавать можно как закуску или с салатом на ужин.
Метки: слойка тесто |
Тальолини с рыбным соусом |
Дневник |
для теста: яйцо - 5 желтков + 1 яйцо; мука – 250г; рыбный набор (морской коктейль) – 300г; белое вино - 1 стакан; чеснок – 1 зубчик; петрушка – по вкусу; репчатый лук – 1 шт. (небольшая); горький перец – 1 небольшой кусочек; для жарки: оливковое масло.
Метки: тальолини соус тесто лук рыбный |
Брауни - шоколадный десерт |
Дневник |
Плитка черного шоколада – 1 шт.
Масло сливочное – 0,5 пачки
Грецкие орехи чищенные – 1 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Яйца – 3 шт.
Соль – 1 щепотка
Масло и разломанную плитку шоколада положить в ковшик и поставить на плиту топиться.
Обжарить грецкие орехи.
Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить ваниль, муку и перемешать. Растопленный шоколад с маслом постепенно добавить в тесто. Затем добавить орехи.
Смазать форму маслом , присыпать мукой и вылить тесто. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.
Метки: тесто плитка сахар масло |
Пахлава домашняя |
Дневник |
Пахлава является национальной сладостью Востока.Пахлаву делают по разным рецептам и всевозможных форм а я решила показать вам как сделать Пахлаву в рулонах - называется Рол Пахлава.
Метки: тесто пахлава протвень сок сироп теста |
Булочки с плавленым сырком |
Дневник |
Сегодня готовила потрясающе вкусные булочки делюсь рецептом. Итак ...
Тесто:
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
300 г муки
2 ст.л. растительного масла без запаха
Начинка:
плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)
Метки: булочки плавленый сыр тесто мука |
Выпечка "Дамские поцелуйчики" |
Дневник |
Легкое и хрустящее печенье с легким ароматом кофе. Прекрасный аккомпанемент к свежезаваренному чаю.
Ингредиенты:
150 г очищенного от коричневой кожуры фундука
150 г муки
150 мл сахара
150 г сливочного масла
немного молока
150 г горького шоколада
Инструкции:
1. Измельчить в комбайне орехи. Добавить муку, сахар и размягченное масло, замесить однородное тесто, если необходимо, добавить несколько ложек молока. Отложить на 30 минут в холодильник.
2. Раскатать из теста цилиндрики диаметром 2 см, нарезать на квадратики и скатать шарики.
3. Выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выпекать при 150*, пока печеньица не зазолотятся и не станут хрустящими.
4. Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть в него нижнюю часть печеньица и «приклеить» к другому.
Метки: муки сахар тесто |
Страницы: | [1] |