Полезные свойства касторового масла издавна использовались для поддержания и восстановления здоровья волос. Ведь оно благотворно влияет на кожный покров головы, смягчает кожу, устраняет сухость и раздражение.

Маски с касторовым маслом идеально подходят для сухих, ослабленных, поврежденных многократным окрашиванием волос. Нанесенное на волосы даже в незначительном количестве, касторовое масло питает и увлажняет ослабленные волосы, укрепляет волосяные луковицы, чем обеспечивает упругость и прочность волос.

Подробнее

Знаете, что такое живица? Это смола кедрового дерева, которая залечивает трещины и раны этого дерева благодаря содержанию в ней биологически активных веществ. Живица содержит фитонциды, которые убивают болезнетворные микробы, а также положительно влияют на нервную систему, повышают сопротивление организма к инфекциям и стрессам и оказывают противогрибковое и противомикробное действие. Таким образом, при употреблении живицы повышается и общий иммунитет, и в результате освобождается энергия, где паразитировали вредные микроорганизмы, а далее уже запускается процесс регенерации клеток всего организма и очищения его от шлаков.

Подробнее

Сегодня даже трудно представить, что такой замечательный корнеплод, как картофель, лет 300 тому назад напрочь отвергался россиянами. Сейчас без картошки не обходится ни повседневный обед, ни праздничный стол. Ведь из нее можно приготовить очень много вкусных и даже изысканных блюд, хотя мы привыкли воспринимать этот овощ как нечто очень простое и незатейливое. Минимум специй и нехитрые добавки в виде сыра и молока – и готово одно из самых вкусных блюд: картофель, запеченный с сыром.

Причем эта чудесная комбинация картофель + сыр может дополняться, разбавляться, даря нам каждый раз совершенно иные вкусовые ощущения. Чем еще хороши такие блюда, так это тем, что они незаменимы при людных застольях. Подготовьте посуду побольше, и запеченный в духовке картофель с сыром, беконом и прочими вкусными добавками станет главным блюдом на столе, которое наверняка оценят все присутствующие.

Подробнее

Легко готовится и приобретает фруктовый вкус. Такое масло хорошо намазывать на поджаренные тосты. Или подавать его к блинам оладьям, кексам.

 

Ингредиенты:
Для апельсинового масла:
200гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. сахарной пудры
2 ст.л. апельсинового мармелада
Цедра одного апельсина

Для клубничного масла:
200гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. сахарной пудры
2 ст.л. клубничного джема, пара свежих ягод клубники (по желанию)

Для масла из ягодного ассорти:
200гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. сахарной пудры
2 ст.л. варенья из ягодного ассорти (любый ягоды: вишня, малина, черника, крыжовник, смородина и т.д.)

Приготовление:

Чтобы приготовить любое из этих масел, в миске ручным миксером на средней скорости взбиваем масло до пышности, всего около 2 минут. Добавляем остальные ингредиенты и смешиваем миксером еще 1 минуту.

Перекладываем готовое масло в масленки или небольшие мисочки и подаем немедленно или замораживаем до необходимости.

Огурцы, засыпанные солью на 1 час, теряют много влаги, и соус получается не слишком водянистым. Этот салат называется Oinamul.

Состав

На 2-4 порции:
1 длинный огурец, порезанныой очень тонкими кусочками
соль
1/2 - 1 ч л корейского порошка чили или кайенского перца, смешанного с паприкой
1 ст л сахара
2 ст л рисового уксуса
кунжутное масло

Приготовление

1. Положить огурцы в миску, засыпать солью и залить полностью холодной водой. Оставить на 1 час. Слить. Если огурец все еще очень соленый, промыть под холодной проточной водой и затем обсушить на полотенцах. Переложить в салатницу.

2. Перемешать с оставшимися ингредиентами, побрызгать сверху кунжутным маслом. Накрыть и поставить в холодильник. Перед тем как подавать, снова перемешать.

Тебе потребуется: фасоль красная – 800 г, кинза – 1/2 пучка, кориандр молотый – 2 ч. л., лук репчатый – 4 головки, чеснок – 2 зубчика, уксус винный – 2 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., соль морская – по вкусу

Инструкция

Замочи фасоль. Чем дольше она пролежит в воде, тем нежнее будет лобио, поэтому лучше замочить фасоль с вечера. Промой фасоль, переложи ее в кастрюлю, залей водой и поставь на огонь. Через пятнадцать минут после того, как она закипит, слей воду. Снова залей фасоль водой и вари до готовности – минимум полтора-два часа. Хотя некоторые варят и по пять часов, периодически добавляя воду.

Если фасолину можно растереть пальцами – она готова. Пока варится фасоль, мелко нарежь лук и пожарь его в растительном масле до золотистого цвета. Готовую фасоль разотри в кастрюле до тех пор, пока каждая вторая фасолина не будет размята. Смешай фасоль с луком, мелко нарезанной кинзой, давленым чесноком, кориандром и винным уксусом. Посоли. Подавай лобио горячим или теплым. По желанию можно добавить мелко нарубленные грецкие орешки.

Это такой вариант, когда любые помидоры (вкусные или невкусные, красные или бурые) будут ВКУСНЫМИ. Поэтому, не волнуйтесь, если у вас нет нормальных помидоров.

Ингредиенты:
3 крупных помидора
2 луковицы средних (желательно красный лук)
4 ст. ложки белого винного уксуса
2 листика шалфея
2 лавровых листа
5-6 листиков базилика
5 ст. ложек оливкового масла
соль & чёрный молотый перец

Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами.
В сковороду с антипригарным покрытием налить оливковое масло, добавить 2 ст. ложки воды и припустить лук на очень медленном огне.
Помешивайте часто. И если необходимо, можете ещё воды добавить. У меня ушло минут 5, не больше.

Как только вода испарится добавить шалфей, лавровый лист и винный уксус и проварить маринад 2 минуты, постоянно помешивая.Посолить и поперчить. Выключить.

Помидоры помыть и порезать кружочками (не толстыми). Залить маринадом помидоры, лук распределить по всей поверхности.

Дать помидорам постоять минут 10 (если выдержите), посыпать базиликом и подать.

Тарт – это очень удобный формат приготовления блюд в духовке, который является по сути чем-то средним, между пирогом и запеканкой. Удобен тарт тем, что собрав все ингредиенты в нужную композицию, Вы отправляете его в духовку и до момента его готовности можете о нём забыть. А результат получается необычайно вкусным, сочным, оригинальным.

Тарт обычно собирается из слоёв тонко нарезанных ингредиентов. Например, ломтики кабачков, просыпанные сыром, или баклажаны, прослоенные ветчиной. Потренируемся на картофельном тарте с салями.
Ингредиенты:

700 гр картофеля
200 гр салями, нарезанная тонкими ломтиками
2 яйца
4 столовые ложки молока
60 гр пармезана
сливочное масло
соль, перец

Приготовление тарта
Очистите картофель и порежьте тонкими ломтиками. Аккуратно обварите ломтики картофеля в кипящей воде буквально в течение 5 минут. Можно делать это порциями, закладывая и вылавливая картофель шумовкой, чтобы ломтики сохранили форму. Складывайте обваренный картофель на блюдо, не придавливая, чтобы ломтики не слиплись.

Возьмите форму для выпечки со съёмными бортами. Тщательно смажьте её сливочным маслом. Выложите в форму слой картофеля, сверху уложите слой ломтиков салями, добавьте щепотку соли и немного пармезана. Сделайте подобным образом столько слоёв, на сколько хватит ингредиентов. Последней должна оказаться картошка.

В миске смешайте вилкой яйца с молоком и вылейте эту смесь на уложенный в форме картофельный тарт. По вкусу поперчите и посолите сверху и добавьте несколько стружек сливочного масла. Отправьте тарт запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.

Рыхлое тесто

Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.

Тесто не поднимается

Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36градусам.

Далее

Эфирные масла получают всё большую популярность. Их охотно используют в косметологии, ароматерапии и лечении различных заболеваний. Всё дело в уникальном составе эфирных масел, благодаря которым они обладают различными лечебными свойствами. К таким лечебным средствам относится и эфирное масло ладана.

Ладан – это невысокое дерево, которое растёт преимущественно в Северной Африке и некоторых других странах арабского мира. А собирают его следующим образом. Сначала на коре дерева делаются надрезы, из которых постепенно выделяется жидкая смола. Со временем она застывает и превращается в вязкое вещество, имеющее янтарный или оранжево-коричневый цвет. А само масло получают с помощью паровой дистилляции. Собирают смолу ладана с древних времён. Однако наши далёкие предки не делали надрезов на коре, а собирали жидкое целебное средство, которое выделялось естественным путём. Однако со временем эфирное масло ладана стало так популярно, что добывать смолу пришлось в промышленных масштабах.

Далее

Укрепление ногтей как важная составляющая женской красоты – давайте выясним, какие народные средства помогут вам укрепить ногти в домашних условиях.

Почему тема укрепления ногтей так актуальна? К сожалению, специалисты в области красоты отмечают, что в последние годы под воздействием различных негативных факторов наши ногти выглядят хуже - истончаются, ломаются, расслаиваются, приобретают неэстетичный вид. Решить эти проблемы и призвано укрепление ногтей.

Далее

Длинные, густые, ухоженные ресницы – мечта любой женщины. Ну как мы сможем строить глазки мужчинам, кокетливо прикрывая любопытный взгляд ресничным веером, если этот самый веер состоит из наполовину выпавших, тусклых и коротких ресниц? Даже тушь не хочет их удлинять, и её понять можно.

Что же делать? Может, пойти в салон нарастить? Ну а дальше?

Далее...

Шрам от ножа на кухне во время приготовления пищи, шрамы от угревой сыпи, часто не могут пройти бесследно. Но на самом деле, оставшийся шрам свидетельствует о том, как организм восстанавливается от травмы. Хотя шрам безболезненный, но, конечно, дает коже очень тревожный внешний вид. Как предотвратить и устранить рубцы на коже? Вот некоторые естественные способы, которые вы можете попробовать в домашних условиях.

Как удалить шрам: Алоэ Вера.
Примените гель алоэ вера в области раны, которая только что пострадала. Этот метод эффективно предотвращает образование шрамов.

Далее...

Эфирное масло чайного дерева: лечебные и другие свойства Чайное дерево (по латыни – Melaleuca alternifolia) – это такой невысокий кустик из семейства миртовых, к современному чаю не имеющий никакого отношения. А название «чайное дерево» возникло, когда Джеймс Кук, покоритель Австралии, увидел, что местные жители часто заваривают листья Melaleuca alternifolia в качестве чая и лечатся им ото всех болезней. Лечебные свойства масла чайного дерева в основном базируются на его способности уничтожать различные бактерии. Представляете – оно в 5 раз сильнее спирта! Другое свойство масла чайного дерева – очищающее. Не случайно оно так часто применяется для очищения кожи и полости рта! Хорошо снимает боль и охлаждает. Лечение маслом чайного дерева от прыщей молочницы грибка насморка.

Далее...

По статистике, 30 процентов людей страдает от депрессии. Причиной тому неурядицы на работе и в личной жизни, проблемы со здоровьем. Порой дело доходит до психотерапевта и приема отнюдь не безвредных медикаментов. Между тем, существуют совершенно безобидные и действенные способы избавления от депрессии, которые, правда, довольно нестандартны.

Далее...

Сегодня рапсовое масло — один из самых популярных видов растительного масла в Европе. Это ценный продукт питания, один из самых сбалансированных по составу видов растительного масла.

Рапс иногда называют северной оливкой – видимо, потому, что масло, которое получают из его семян, по своим вкусовым и питательным свойствам практически не уступает благородному оливковому.

Польза рапсового масла

О пользе рапсового масла заговорили сравнительно недавно. А до 60-х годов XX века его использовали исключительно в технических целях – в текстильной и кожевенной промышленности, в мыловарении и в производстве олифы. В пищу его стали употреблять лишь после того, как был найден эффективный способ очистки семян от токсичной эруковой кислоты, которая содержится в них в большом количестве (47–50%). В 1974 году в Канаде лицензировали новый сорт рапса под названием "канола", в котором ее доля не превышала 2%. Из лишенного вредных примесей канольного масла получают маргарин.

Далее...

Ингредиенты для конфет:

3 апельсина,
200 г сахара,
100 г черного шоколада,
5 г сливочного масла,
пергаментная бумага

Приготовление конфет "Апельсиновые дольки":

Каннеллони - это итальянские макароны довольно большого размера - около 3 см в диаметре и около 10 см в длину. Фаршировать их можно чем угодно - мясом, овощами и всем вместе. Готовые каннеллони называюся маникотти, они политы соусом бешамель и запечены в духовке. Можете удивить и порадовать своих гостей традиционным итальянским блюдом.


Ингредиенты:
- Каннеллони
- Фарш мясной — 0.5 кг
- Лук репчатый — одна штука
- Сыр
- Маслo сливочное — 50 грамм
- Мукa — 50 грамм
- Молокo — 0.5 л
- Орех мускатный
- Чеснок


Способ приготовления:
Отвариваем каннеллони около 5 минут.
Соус: масло растапливаем, затем кладем муку, перемешиваем, немного обжариваем, затем вливаем туда молоко тоненькой струйкой.
Все перемешиваем и доводим до кипения.
Соус должен стать по консистенции как жидкая сметана, без комочков.
Солим соус, кладем чеснок и мускатный орех.
Фарш обжариваем с рубленным луком, доливаем туда немного соуса.
Сам соус посыпаем тертым сыром и перемешиваем.
В форму для запекания наливаем немного соуса, кладем фаршированные каннеллони, заливаем остальным соусом и посыпаем тертым сыром.
Запекаем 20 минут.

Все гениальное – просто. Эта истина верна практически во всем, к чему бы она ни применялась. Не является исключением и кулинария, а точнее ее отдельные рецепты. Взять хотя бы бутерброд – ну, чем ни самое гениальное изобретение человечества? Ведь все равно большинство из нас едят что бы то ни было с хлебом и почему бы не класть, например, мясо сразу на хлеб? Так ведь и быстрее, и вкуснее, да и сытнее.

C момента своего появления бутерброды стали невероятно популярны. Они делают жизнь человека гораздо проще и удобнее. Достаточно питательные и полезные, если только приготовлены из натуральных продуктов, легкие и быстрые в приготовлении и удобные в перемещении – на тот случай, если Вам некогда пообедать или придется слишком долго отсутствовать и перекусывать вне дома.

Далее

Считается, что первыми научились добывать и использовать в лечебных целях камфорное масло в Индии, ведь само название соединения произошло от санскритского слова «капура» - «белая»

Описание камфорного масла

       Камфорное масло (устар. Камфарное масло) – собирательное название, применимое одновременно к двум различным продуктам: раствору камфоры в растительном масле (лекарственное средство) и эфирному маслу, получаемому из высокого вечнозеленого лаврового дерева. При этом первое вещество представляет собой, как правило, полусинтетическую камфору из пихтовых деревьев или синтетический рацемический аналог, извлекаемый при перегонке скипидара и пинена.

Далее