-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alyssa

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Мой_цитатник Наши_схемы Cine-Cinema Live__ART Nasteicha

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 8775


Масленица 2012

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 21:25 + в цитатник
panca[1] (314x314, 24Kb)

В 2012 году Масленица, праздник с тысячелетней историей, пройдет с 20 по 26 февраля. Как известно, Масленица — это не просто гуляния, блины и сжигание чучела зимы, но и подготовительная неделя к Великому посту. Масленица переплетена с христианской составляющей и больше не является исключительно языческим праздником. В христианском смысле масленичная неделя готовит к примирению с ближними, к прощению всех обид.

Масленая неделя, или Масленица – это просторечное название Сырной седмицы, последней недели перед Великим. В  продолжение масленицы не едят мясо, однако в пищу можно употреблять рыбу, молочные и кисломолочные продукты. Масленица — это сплошная неделя, поэтому отменяется пост в среду и пятницу.

На Руси этот праздник всегда отмечался весело и широко. На улицах устраивали гулянья, выставляли на столы огромные стопки блинов и медные самовары для чаепитий.

Блины на Масленицу обыкновенные

Ингредиенты:

мука 2 1/2 ст.
яйцо 4 шт.
сахар 100 г
масло сливочное 200 г
молоко 3 ст.

Блины на масленицу, как правило, делают тоненькими, даже просвечивающимися. Обыкновенно используют тесто из муки, яиц, молока и соли. Первым дело необходимо отделить желтки от белков и растереть их с сахаром. Постепенно влить молоко, добавить соль и разогретое сливочное масло. Аккуратно всыпать муку и размешать так, чтобы не было комочков. Оставшиеся белки взбить в пену и добавить к общей массе.

Выпекать масленичные блины на хорошо раскаленной сковороде, смазанной маслом или жиром.



Рубрики:  Меню для любимых
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Tamreko   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 21:40 (ссылка)
Хочу добавить,что самые тонкие блины получаются на воде с минимумом сах.песка.
Ответить С цитатой В цитатник
Alyssa   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 21:52 (ссылка)
Tamreko, спасибо за инфо, буду иметь ввиду
Ответить С цитатой В цитатник
юзи   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 21:36 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК.ХОРОШИЙ ПОСТ !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку