Мы – это то, что мы едим. Особенно актуальна эта поговорка сегодня, когда  полки наших магазинов заполонили ГМО, а различные эмульгаторы, загустители, смачиватели, красители и стабилизаторы стали чуть ли не единственными заменителями натуральных веществ почти в каждом продукте.

 

Заменитель соли орегано

Заморская специя под названием орегано, известная у нас больше как душица обыкновенная, чаще всего применяется как дополнительный ингредиент при солении огурцов и грибов.

Иностранные же специалисты в области натуральной косметологии и медицины, считают, что полезные свойства орегано можно использовать гораздо эффективнее. Добавляя щепотку душицы в пищу, можно обогатить организм витамином К, который будет способствовать сжиганию жира, снятию отеков  и ушибов, затягиванию ран.

Кроме этого, орегано – самый надежный заменитель соли.

Ежевика-антиоксидант

О полезных свойствах ежевики, входящей в  обязательный рацион самых богатых и знаменитых, как правило, говорят мало, очевидно, жалея столь ценный продукт для столов тех, кто может позволить себе есть эту ягоду круглый год.

Ежевика – рекордсмен по концентрации антиоксидантных веществ на свой объем. Кроме этого, ежевика – один из самых лучших источников натуральной фолиевой кислоты (витамин В₆). Стоит ли заметить, что сама по себе эта ягода не уступает ни одной из своих «коллег» по вкусу?

Антибактериальный лук

Репчатый лук, как и многие другие представители семейства луковых (в частности, чеснок) – один из главных источников серосодержащих аминокислот и антиоксидантов.

Правда, главное полезное свойство, заключается даже не в «серном» содержании лука, а в его антибактериальных свойствах, которые проявляются благодаря деятельности полезных оральных бактерий. Именно поэтому немного специфический запах изо рта после употребления луковых – есть не что иное, как работа бактерий по «чистке» полости рта от микробов и болезнетворных веществ.

Листовая свекла для зубов

Среди того количества витаминов и минералов, которыми изобилует листовая свекла, нетрудно отыскать те, которые эффективно влияют на улучшение внешности.

Так, кальций укрепляет зубы, а витамин А, более известный как ретинол, положительно влияет на восстановление кожи после затяжных проблем. Также листья свеклы обладают заживляющими свойствами ввиду высокой концентрации в них витамина K, способствующего быстрому заживлению ран и своду синяков (при наружном применении).

Витаминный грейпфрут

Не секрет, что цитрусовые – настоящие кладези витамина С. Грейпфрут в этом отношении абсолютный рекордсмен. Этот фрукт в буквальном смысле наполнен витамином С, участвующим не только в производстве коллагена, необходимого для упругости кожи, но и прямо влияющим на успешную работу всей кровеносной системы. Свою лепту витамин С вносит и в процесс восстановления костей и сухожилий, а также укрепления зубов.

Кроме этого, употребление грейпфрутов показано людям, проводящим много времени на солнце. Вещества, содержащиеся в этом фрукте, препятствуют преждевременному старению кожи, которая подвергается интенсивному воздействию ультрафиолетовых лучей. 

Биотиновые яйца

Говоря об ухоженной внешности, безусловно, нельзя не упомянуть о яйцах, которые, кроме высокого содержания натурального белка, являются богатыми источниками обширной группы витаминов: A, В₂, В₅, В₆, В₉ и В₁₂, позволяющих всегда иметь румяную и здоровую кожу.

Кроме этого, высокая концентрация биотина (витамин В₇) в яйцах способствует быстрой регенерации и росту волос, а также препятствует преждевременному облысению, поэтому, в первую очередь, употребление яиц рекомендовано именно мужчинам. 

Медно-цинковые бразильские орехи

Эти редкие в наших краях орехи, произрастают преимущественно в девственных лесах Амазонии и содержат в себе практически весь спектр витаминов и минералов, необходимых для функционирования организма. В формировании здоровой внешности, а также костей и сосудов принимают участие цинк, медь, магний, тиамин (витамин В₁), а также комплекс витаминов группы B, которых в достатке содержится в бразильских орехах.

Правда, покупая пару сотен грамм бразильских орехов, помните, что для полного счастья и здорового питания, вам понадобится лишь несколько их горсток, ведь, несмотря на высокое содержание полезных веществ, орехи из Амазонии переполнены селеном, в большом количестве даже опасным для здоровья.

Железные устрицы

Как и яйца, устрицы являются одними из главных источников натурального белка при минимальном содержании жиров. Также устрицы богаты витамином В₁₂, цинком и омега-3 жирными кислотами.

А вот высокое содержание в  них железа делает устрицы незаменимым помощником в поддержании здоровых и красивых волос и ногтей.

Молодильное авокадо

Косметологи и врачи всегда говорят, что если вы думаете о хорошей коже, сразу думайте об авокадо. Аллигаторова груша, или авокадо – ценный источник витаминов группы B, принимающих активное участие в процессах омоложения кожи и восстановления волос.

Кроме этого, монопредельные жиры, содержащиеся в авокадо, позволяют поддерживать в норме уровень pH, в то время как омега-3 жирные кислоты препятствуют пересушиванию кожи.

Медно-цинковые грибы Шиитаке

Грибы Шиитаке, пришедшие в европейские и американские кухни с Востока, всегда ценились в Азии наравне с женьшенем. В первую очередь, за их исключительный вкус, а во-вторых, за их полезные свойства.

Согласно многолетним исследованиям ученых, грибы Шиитаке положительно влияют на процессы регенерации в организме человека. Кроме всего прочего, эти продукты богаты цинком и медью, помогающим организму справляться с такими малоприятными кожными заболеваниями как акне, псориаз, а также бороться с преждевременным выпадением волос.