Некоторые, говоря бутерброд, отождествляют его с сэндвичем, однако, не смотря на то, что второй является видом первого, это они все же не одно и тоже. Принципиальное отличие между двумя этими видами закуски заключается в том, что сэндвич содержит два кусочка хлеба, между которыми находится начинка, а на бутерброде — начинка лежит сверху одного кусочка хлеба.

В США широкое распространение имеют сэндвичи треугольной формы. Их еще называют клубными. По сути, они представляют собой обычный сэндвич приготовленный из квадратного тостового хлеба, разрезанный пополам по диагонали. «Клубные сэндвичи» как правило и продаются по два в пластиковых или картонных упаковках.

Бутерброды могут быть не только холодной закуской. Их готовят на гренках (поджаренных кусочках пшеничного хлеба) запекая с самыми разными начинками. Неизменным остается, пожалуй, только добавление сыра, без которого горячий бутерброд просто невозможно себе представить.

То, что сегодня является самым распространенным блюдом, съедаемым на завтрак во всем мире, придумал Джон Монтегю 4-й граф Сэндвичский в середине 18 века. Заядлый игрок он не в силах оторваться от партии в криббедж попросил слугу подать ему еду между двумя ломтиками хлеба. По другой версии слуга графа Сэндвичского укладывал для своего господина еду между кусочков хлеба, чтобы во время продолжительной охоты он мог перекусить.

Сэндвич — пища ленивых, готовить их просто и быстро. Для вкусного и сытного обеда вполне достаточно сэндвича с прошутто (настоящей итальянской ветчиной, срезанным куском окорока,натертого солью,) сыром и свежей зеленью. А чтобы обед получился по-настоящему итальянским можно использовать фокаччу — пресный дрожжевой хлеб, или лепешки, которые готовят из теста, используемого для приготовления пиццы.

Бутерброды относят к фастфуду, что по сути так и есть — готовить и есть их быстро и, как правило, из-за этого не очень полезно, но это не относится ко всем бутербродам и сэндвичам. Некоторые из них — это вполне полноценное горячее блюдо, особенностью которого является то, что подается оно на хлебе или внутри хлеба, как, например, этот сэндвич с жаренной говядиной, глазуньей, помидорами и зеленью

Самые привычные ингредиенты для сэндвича это самые различные колбасы и ветчины. Но любители морепродуктов нисколько не отстают от всех остальных и готовят бутерброды и сэндвичи с использованием своих любимых лакомств, например, копченый омар отлично сочетается с английским сыром чеддер и зеленью, особенно если его запекать между двух подрумяненных гренок.

Немецкое слово бутерброд, образовано в результате сочетания корней слов Butter и Brot, что в переводе означает Масло и Хлеб. Этой информацией сегодня никого не удивишь. Любопытно, что это блюдо, история которого довольно долгая именно сегодня в Германии вытесняет все прочие и становится основным продуктом. С 1999 года там даже проводится День Бутерброда в последнюю пятницу сентября при поддержке маркетинговых служб Немецкой Сельскохозяйственной промышленности.

Придуманный изначально, как сочетание хлеба с маслом, бутерброд сегодня может включать самые разнообразные начинки, начиная от традиционного масла, сыра, мяса, морепродуктов и заканчивая джемами, мармеладом, шоколадной пастой, сгущенным молоком, творогом, медом … словом всем, что под руку попадется и, что будет вкусно едоку. Дополнительным бонусом может стать сочетание уже упомянутых продуктов (даже самые неожиданные вариации) и добавление зелени, овощей, фруктов или душистых приправ.

Один из видов бутербродов — канапе. Это маленькие бутербродики или сэндвичи, как правило, состоящие из нескольких слоев, скрепленные шпажкой или зубочисткой. Изначально крепление придумано было для того, чтобы можно было не запачкать руки, угощаясь этим блюдом, ведь подаются канапе на различных фуршетах или приемах. Канапе специально готовят маленькими, чтобы есть их можно было целиком, не кусая. Сейчас с помощью шпажки укрепляют украшения в виде вишенки или кусочка какого-нибудь фрукта или овоща.

Если Вы хотите все и сразу, то бутерброд — лучшее решение ведь его можно приготовить многослойным и каждый слой начинить разными ингредиентами, чередуя несколько видов ветчины и сыра, а для удобства, чтобы Ваш сэндвич не развалился можно намазать хлеб маслом, майонезом, плавленным сыром или специальной бутербродной пастой.

Еще один вид бутерброда — тартинки, они также готовятся маленькими. На круглый либо квадратный кусочек хлеба намазывается джем, паштет, масло… а в период эпидемии гриппа можно красиво уложить колечки чеснока, вот только есть такие тартинки лучше на ужин всей семьей, чтобы не смущать запахом вампиров, бродящих по улицам в дневное время, а также тех, кто просто плохо переносит запах чеснока