Что нужно (на 12 порций):

• 12 яиц
• 4 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. свежего эстрагона, мелко нарубленного
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. горчичных семян
• капля Табаско

Как приготовить "Дьявольские яйца":

• Выложить яйца в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне. Накрыть и снять с огня, отставить в сторону на 15 мин.
• Слить воду из кастрюли, залить холодной водой. Очистить яйца, когда они достаточно остынут. Разрезать яйца пополам вдоль и вытащить желтки. Смешать желтки с остальными ингредиентами. Выложить массу в белки и подавать.

Приятного аппетита!