Ингредиенты (на 4 порции):

Помидоры крупные (желательно переспелые) - 4 шт.,
Огурец (средних размеров) - 1 шт.,
Чеснок - 1-2 зубчика,
Масло оливковое,
Перец болгарский зеленый - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,

	Способ приготовления: Помидоры бланшировать, снять кожицу. Нарезать.
	Огурцы, лук, перец и чеснок почистить. Все овощи измельчить с помощью блендера.
	Приправить солью, перцем, оливковым маслом. Добавить в испанский суп английский ворчестерский соус - получится невероятно вкусное сочетание.
	Вкус и аромат этого соуса неповторимы и являются секретом английской кухни.
	Выдавить сок из половины лимона. Развести до нужной консистенции ледяной кипяченой водой.
	Полезный освежающий суп с восхитительной легкой остротой готов! Для полноты вкуса в гаспачо, как правило, добавляют по вкусу мелко нарубленные овощи, зелень, вареное яйцо, ветчину, нарезанные кубиками сухарики. Можно разламывать белый хлеб, макать в оливковое масло с уксусом и пробовать холодный гаспачо.

Перец сладкий красный - 0,5 шт.,
Сок лимонный или уксус виноградный,
Соль, перец, травы,
Хлеб белый - 1 ломоть,
Соус Ворчестер - 0,5 ч. ложки.