Цитата сообщения Viola_Metel
ЯИЧНИЦА ПО КОНЧАЛОВСКИ...
![(158x130, 17Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104274_RECEPT.gif)
Смотрела передачу "Едим дома" с Высоцкой
Она готовила там яичницу
Решила повторить, очень понравилась.
Сытная и простая в исполнении:)
Нам понадобиться 6 помидор,
5 яиц, молоко
Бекон, хлеб( я обжарила и натерла чесноком 6 кусочков)
Чеснок, лук. Соль и перец.
тертый сыр
![(350x263, 139Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104422_1.jpg)
Дальше берем жарим бекон добавляем чеснок
туда же лук и мелко нарезанные помидоры( кожу я ошпарила кипятком и сняла)
тушим все это минут 5-10
![(350x263, 155Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104500_2.jpg)
яйца взбиваем со 100 граммами молока солим перчим
Выливаем в сковородку и рядком выкладываем хлеб.
![(350x263, 109Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104578_3.jpg)
На хлеб выкладываем наш соус из помидорок и бекона.
![(350x263, 146Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104715_4.jpg)
сверху тертый сыр
![(350x263, 142Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104777_5.jpg)
немного пожарить далее взять лопаткои и аккуратно с краев наш омлет закрыть середину. и жарить еще минут 5 под крышкой.
![(350x263, 144Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/104/38104906_6.jpg)
Я еще сверху укропчиком посыпала:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)