У меня дача уже лет двадцать. Перепробовали капусту всякую. Сейчас пришли к выводу, что лучше голландской капусты пока еще ничего нет. Очень хороша капуста краснодарской селекции. Из ранних- Атаман. Это краснодарская капуста, вырастает крупная, сочная и самое главное – не трескается на корню. Для засолки лучше всего Мегатон (Голландия), но она очень крупная 10-15 кг кочан, если надо помельче- посадите Сателит. Для хранения Крауткайзер,Харикейн, Итон, Леннокс. Ранняя цветная – Гудмен, попозже – Скайвокер, Фарго. Красивейшие головки для зимних заморозок, очень плотные и крупные. Из кольраби – Гигант хранится всю зиму, а так любая подойдет. Кольраби можно сеять прямо в грунт. Брокколи- Фиеста. Савойская – Вертю. Мы еще любим пекинскую капусту Маноко, Билко. Сеем тоже в грунт, но ее очень любит крестоцветная блошка. Еще посоветую от гусениц препарат Сэмпай фирмы Август. Тогда вашу капусту никто не съест вперед вас. Срок действия 3 недели. Рассаду сею прямо в теплицу, под укрывной материал. В ряду 3-4см, между рядами 5-8см. В теплице оптимальный режим: тепло днем и прохладно ночью. Дома даже не пытайтесь, качественной рассады не получите. Высаживаю на грядки 30дневную рассаду примерно 9 мая. Укоренившаяся рассада выдерживает заморозки до -5. Я живу в Иркутской области и даже не знаю цен на капусту. Никогда ее не покупаю. У нас круглый год своя капуста, до нового урожая хватает. Из Российских сортов раньше садили Белорусскую, СБ-3, но теперь полностью перешли на голландские семена. Морковь, свеклу, только Голландия. Всем успехов и отличных урожаев.