Цитата сообщения Leykoteya Кефирный кекс для худеющих

В каждой порции: 2 балла, 125 ккал и 2г жира.

Для кефирного кекса требуется:

* 400 мл «нулевого» кефира,
* 2 ст. л. растительного масла,
* 3 ст. л. сахара,
* 3 ст. л. темной патоки, (можно заменить густым медом)
* по 2 ч. л. гвоздики, имбиря и кардамона,
* 1 ч. л. соды,
* 2 ст. л. разрыхлителя,
* 3 неполных стакана пшеничной муки,
* 3 ст. л. изюма.

Приготовление кефирного кекса:

• Смешать все ингредиенты по списку.
• Выложить тесто в силиконовую форму с отверстием посередине.
• Выпекать в духовке при 175°С примерно 1 час.
• Достать кекс из духовки, дать постоять 5-10 минут, затем вынуть из формы и нарезать.
Из ж. "Меню. Худеем правильно"