Цитата сообщения LORI-LEI Легкие лимонные пирожные



Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

Источник - Bon Appétit | Лучшие рецепты
Рекомендуем подписаться!

Автор рецепта - Яна Беланова

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ":

Часть 1 - Choco-cookies
Часть 2 - Печенье *Почти слоёное*
...
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ НА МОЛОКЕ и ЖЕЛТКАХ
Часть 23 - Рассыпчатое индийское печенье «Камини-канта»
Часть 24 - Легкие лимонные пирожные
Часть 25 - Коричное печенье с шоколадной прослойкой